纤维素酶在食品中的应用研究

本文介绍了纤维素酶的性质。重点论述了纤维素酶在食品加工、发酵两方面的应用,并分析了该酶在今后食品工业中的潜在应用价值。     

恩施碎米荠愈伤组织诱导的研究

碎米荠(Cardamine hirsuta Linn)是十字花科碎米荠属,恩施碎米荠是在我国富硒地区湖北恩施发现的一种富集硒植物,具有很高的科学研究价值。研究以恩施碎米荠的幼叶为外植体,进行愈伤组织诱导的研究,结果表明:诱导愈伤组织的最佳培养基为:MS+TDZ0.3mg/L+2,4-D 0.6mg/L+30g蔗糖+6.5g琼脂,pH值5.8,诱导率高达63.3%。     

核酸定量检测试验应用于HIV-1感染实验室诊断的探讨

目的:探讨核酸定量检测在HIV-1感染实验室诊断中的应用。方法:选取145例第四代抗原/抗体联合诊断筛查试验为阳性反应的血浆样本,分别用Western印迹和HIV-1核酸定量方法进行检测,综合对比分析2种方法检测结果。结果:Western印迹检出阳性样本120例,不确定样本17例,阴性样本8例;HIV-1核酸定量试验检出结果大于检测限样本131例,其中包括12例Western印迹不确定样本、2例Western印迹阴性样本;有3例Western印迹阳性样本用HIV-1核酸定量检测试验未能检出。结论:核酸定量检测试验对于HIV-1感染阳性样本是一种有效的实验室诊断方法;对HIV-1核酸定量检测结果为"TND"的样本,建议加做Western印迹或结合其他补充试验结果进行综合诊断。