一种生产乳酶生的高产培养基

研制了一种培养乳酸菌生产乳酶生的新型高产培养基,即503VPN培养基。该培养基无论固体或液体,其菌(?)产量都比已报道过的其他培养基(含对照)高出0.9-1.5倍。是生产乳酶生的一种最佳培养基。     

谷氨酸高产菌株选育与发酵条件的初步研究

本文介绍了选育的谷氨酸高产菌与培养基成分、pH通气量等几个主要因素的关系,和对不同菌株谷氨酸高产的影响与调控方法。在控制好气体、pH、C/N等几个主要因素条件下,选育的谷氨酸高产菌产酸率可稳定在6.9％,比对照的平均产酸率高2—2.5倍。     

生物素对地衣芽孢杆菌生长和乳酸形成的影响

生物素对地衣芽孢杆菌生长和乳酸形成的影响胡尚勤（重庆师范学院生物系重庆６３００４７）地衣芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｕｓｌｉｃｇｅｎｉｆｏｒｍｉｓ）是我国９０年代首次从正常待产妇阴道拭子分离出来的一个无毒新菌株。现在国内已经用它来生产“整肠生”活菌剂。它是一...     

霉菌对高档皮鞋的危害及防治研究

目的:为了探索霉菌对皮鞋的危害及防治方法,有效防治霉菌对皮鞋的侵蚀。方法:采用人工接种方法,将军标指示霉菌接种到两组皮鞋上,一组置于SK新的生物防霉剂袋中,适当透气。二组置于无SK新的生物防霉剂袋中,适当透气。在温度30℃±1℃,湿度98%±5%交替变化条件下试验一个周期28d。用微格测量法测量长霉面积。结果:实验表明一组长霉面积很小,平均只占总面积的0.49%,而二组长霉面积很大,平均占总面积的78.7%。结论:SK新的生物防霉剂对皮鞋有明显防霉作用,最大长霉面积只有0.49%。     

军标菌株生活史中各阶段生长发育时间的研究

为了更好地研究军标菌在其应用中的实验周期问题 ,采用插片培养法和载片培养法对军标中 5株实验菌的生活史中各阶段生长发育所需时间进行了研究。结果表明 ,5株菌的各时期生长发育所需时间有所不同。整个生活史最长的 4940min ,如AS 3 .42 5 4。最短的 3 888min ,如AS 3 .3 95 0。孢子萌发阶段所需时间也各不相同 ,最长的需 1 5 2 0min ,如AS 3 .3 885。最短的需 640min ,如AS 3 .3 95 0。这一研究为军标中霉菌试验周期 ,即 2 8d过长而且完全可缩短试验周期的观点 ,提供了有力的证据。     

酶制氨基酸饮料及影响因素的研究

报道了利用大豆和牛奶为原料 ,经过微生物酶制剂水解作用生产氨基酸饮料的工艺技术。结果表明 ,该饮料营养丰富 ,其中含有 17种以上氨基酸和多种维生素以及矿物质。是目前市面上少有的纯天然植物蛋白为原料的营养型饮料。     

整肠生菌的生长条件和罐上发酵试验*

对整肠生菌进行了最佳生长条件的研究 ,获得了该菌生长的最佳C/N为 4～ 4 5∶1 ,以及所需的各种维生素、氨基酸 ,提出了优化的生长培养基组成。经发酵中试表明 ,在最适pH 5 5～ 6 5 ,最适生长温度 35℃～ 37℃条件下 ,提高菌数产量 3倍。     

整肠生菌纯培养物的环境动力学研究

采用振荡培养研究了温度、PH值和不同培养基的环境因素对整肠生菌（地衣芽孢杆菌）消长的影响．通过对整肠生菌的动力学基础数据按计算作图的动力学研究结果表明：整肠生菌最适生长温度在35～37℃时，活菌数15─17.2×10~7／ml,是30℃和40℃时的1.26倍和1.2倍．最适PH值在5.5～7.5时,活菌数为4.15─7.55×10~8／ml,是PH值4.5和9.5时的13.l倍和13.2倍．ABC三种培养基的结果表明,培养基C最适合地衣芽孢杆菌生长，菌数最高，为69.05×10~8／ml．对数期的世代时间也最短，G=20min,比AB号培养基中培养时缩短2─6min．生长比速度（μ=0.035)最大，是AB培养基培养时的1.27倍．残废率较低,5.2％．环境因素与整肠生菌消长的这种动力学关系，为利用地衣芽孢杆菌发酵生产“整肠生”制剂的调控以及该菌剂的治疗机制方面研究提供了科学依据．     

烟草提取物杀菌作用的研究

目的：为了弄清烟草的杀菌作用,对烟草提取物烟碱的生物活性便于进行深入研究与应用。方法：采用管碟法和平板菌落活菌计数法,定性、定量地检测了烟草提取物——烟碱在不同浓度和不同时间的杀菌作用。结果：实验表明,提取的烟碱对细菌有明显的作用,特别是对病原菌,如金黄色葡萄球菌、溶壁微球菌等杀菌作用更好。随着浓度增加杀菌作用加强,当烟碱浓度从1%~5%、作用120min的时候,杀菌率从55.8%开始不断提高,最高为90%。同时,随着时间的延长杀菌作用增加,在烟碱浓度3%、作用时间从20min~90min时,杀菌率从56.9%也随时间延长而提高,最高可达82.9%。     

松茸发酵中菌丝体生长的营养要求及高产研究

松茸菌属于担子菌亚门、层菌纲、无隔担子菌亚纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属[1]。近十多年来,国内外十分重视对食用菌的研究,尤其是对金针菇和香菇等抗癌物质的研究十分活跃,这方面以日本开始较早。目前,国内外由于松茸不能象其它食用菌那样在室内进行人工栽培,它只能在野外松林中生长繁殖,致使松茸的利用研究受到限制。为了充分利用松茸菌,例如生产抗癌物质,首先必须弄清其核菌的最佳营养要求和高产所需生长因子。本研究旨在了解1株新松茸菌在发酵过程中菌丝体生长的营养要求和高产所需最佳碳源、氮源、四队无机盐和生长因子,以便进…