玉米水解糖液体培养灵芝发酵条件的优化

目的：优化液体培养灵芝的发酵条件,提高多糖产量。方法：采用玉米水解糖为主要成分的培养基,通过单因素和正交实验,对赤芝G22菌株液体培养过程中影响多糖产量的发酵温度、摇床转速等工艺条件进行了研究。结果：经极差分析和方差分析确定了多糖高产的最佳发酵条件为：发酵温度27℃、摇床转速170r/min、培养基初始pH值6.5、发酵时间144 h。结论：通过优化液体发酵条件,可显著提高灵芝多糖的产量。在最佳发酵条件下液体培养G22菌株,灵芝总多糖产量由1.851g/L提高到2.439g/L,提高了31.0%。     

应用型本科《酶工程》课程教学改革的探索与实践

针对酶工程课程特点,结合多年实际教学经验,对酶工程教学内容和课程体系进行优化改革,以适应应用型工科院校学生培养的要求。通过改进教学方法和教学手段,提高学生学习积极性和主动性。为探索应用型人才培养教学模式提供参考。