花脸香蘑菌丝体氨基酸分析

以花脸香蘑菌丝体为实验材料,用美国戴安AAA型氨基酸分析仪测定了18种氨基酸的组成及含量,得出花脸香蘑菌丝体18种氨基酸质量分数为259.7 g.kg-1干样,其中100 g干样中谷氨酸2.84 g,天冬氨酸2.56 g,亮氨酸2.24 g,赖氨酸1.79 g,苯丙氨酸1.76 g,蛋氨酸0.47 g,人体必需氨基酸质量分数为133.7 g.kg-1干样,占所测氨基酸的51.49%,因此花脸香蘑菌丝体具有很高的营养价值。     

花脸香蘑子实体蛋白质营养评价

采用国际上通用的营养价值评价方法,利用人工栽培花脸香蘑(Lepista sordida (Fr) Sing)子实体粗蛋白含量和氨基酸组成,对花脸香蘑(Lepista sordida (Fr)Sing)子实体的蛋白质进行营养评价及氨基酸评分和化学评分,评价结果:氨基酸评分中花脸香蘑限制氨基酸为缬氨酸Val 68.0高于蛋...     

黔产莪术精油的化学成分研究

为了解黔产莪术药材的品质,用GC／MS从黔产获术精油中共检出67个成分,鉴定了其中37个化合物,主要成分为莪术酮（curzerenon）45．02％,莪术烯醇（curcumenol）8．31％,β-榄香烯（β-elemene）5．79％,异莪术烯醇（iso-curcumenol）4．05％,黔产莪术精油抗肿瘤活性成分较高。     

小果蔷薇精油的化学成分

小果蔷薇(Rosa Cymosa Tratt.)是蔷薇属植物。分布在我国江西、江苏、浙江、安徽、河南、四川、云南、贵州、福建、广东、广西、台湾等省。生于海拔250—1300米的向阳山坡,河谷,路旁,灌丛。资源较丰富,但目前尚未开发利用。该油具有清香、花香和玫瑰的甜香。用于调配化妆品、烟用等香精,具有增香和定香的作用。用     

人工栽培花脸香蘑氨基酸研究

从野生花脸香蘑中分离 ,纯化获得花脸香蘑菌株 ,用稻草代料栽培获得花脸香蘑子实体。用Backman 6 30 0自动氨基酸分析仪首次测定了人工代料栽培的花脸香蘑子实体中 18种氨基酸。结果显示 ,花脸香蘑子实体干品中 ,蛋白质质量分数为30 .0 3% ;18种氨基酸质量分数为 2 4 .37% ,其中谷氨酸 4 .79% ,天门冬氨酸 2 .4 6 % ,赖氨酸 1.6 0 % ,色氨酸 0 .4 8% ,蛋氨酸 0 .4 3%。该分析结果对花脸香蘑的研究开发具有科学价值     

山矾花精油化学成分的研究

用ＧＣ／ＭＳ从山矾花精油中鉴定出６８个化合物。主要芳香成分为方樟醇１８．３５％;反式－氧化芳樟醇（吡喃型）４．５６％顺式－氧化方樟醇１．４０％：β－紫罗兰酮１．２２％;反式－氧化方樟醇０．９５％;顺式－氧化芳樟醇〔吡喃型）０．５３％：γ－癸内酯０．０５％;δ－癸内酯０．１１％二氢－β－紫罗兰酮０．１１％、四氢－β－紫罗兰酮０．０６％．     

小果蔷薇净油化学成分的研究

从贵州的小果蔷薇(Rosa cymosa Tratt.)花制备净油。用毛细管色谱/质谱/计算机联用方法进行了化学成分分析,鉴定了34个化合物。占净油的93.75％。主要芳香成分为苯甲醇(46.26％).丁香酚(10.02％),苯乙醇(9.17％),肉桂醛(6.87％),苯丙酸乙酯(4.11％)。芳樟醇(3.76％),苯甲酸乙酯(3.19％),柠檬醛(2.07％)等。该油具有特殊芳香。适用于调配化妆品、食品、饮料等香精,具有增香、定香的作用。