脯氨酸对缺钾植株的保护作用

在缺钾培养条件下,高粱苗地上部单位鲜重含钾量由于地上部鲜重的增加而下降。从高梁苗钾缺乏症出现的时间、频率和程度来看,Pro培养似乎有利于缓和或减轻缺钾对植物造成的伤害。在同样含钾量情况下,以Ca(NO_3)_2为氮源的苗受到缺钾伤害要重于以Pro为氮源的苗受到的伤害,其钾缺乏症植株的百分数增加值与含钾量降低值之比为0.26,以Pro为氮源的缺钾营养液培养的苗为0.09,即下降同样量的钾前者苗的钾缺乏症的增加要大大地超过后者。Pro并不减轻在缺钾情况下叶绿素含量的下降。     

大豆浓缩蛋白粉

昔日的油脂厂下脚料——豆粕,只有几分钱一斤,作为饲料、肥料和部分作酿酒原料而不被人们所重视,单是上海一天产生的豆粕就有好几百吨。随着科技进步和高新技术的发展,国内外对植物蛋白资源的综合开发和深加工再利用已很普遍,如今的豆粕成了人们制作各类大豆蛋白的主要原料,还身价百倍地用于出口创汇。如果全国各地都能将油汇脂厂的下脚料豆粕充分地利用起来,对改善和丰富我国12亿人口的食品性能,提高其营养价值,对进一步搞好政府的“菜篮子”和“米袋子”工程等将起到深远的作用。而要较好地利用豆粕作蛋白资源,就必须从深入了解…     

高粱苗(Sorghum vulgare)水分亏缺时所累积的游离脯氨酸的来源

在完全营养液中,用Glu或Ala替代Ca(NO_3)_2为氮源时,在水分胁迫条件下可得到同样程度的Pro累积量。但是用Ser为氮源时,在正常水分条件下Glu和Ala的相对含量较少,Ser和Gln相对含量较高,在水分胁迫条件下,Pro的累积受到抑制。在缺钾营养液中培养时,植株游离氨基酸中Glu和Ala相对量较少,Ser和Gln相对量较高,在水分胁迫条件下,Pro累积也受到抑制。在缺钾营养液中,用Glu或Ala替代Ca(NO_3)_2为氮源时,在水分胁迫条件下Pro的累积可达到甚至超过完全营养液中Pro的相对量。     

高粱幼苗对高渗培养液的生长、生理反应及其抗逆性

抗旱性不同的高梁品种(3197B和三尺三)对高渗培养液的生长、生理反应有相同的趋势,如生长受抑、水势下降、相对透性、游离脯氨酸含量和在总游离氨基氮中游离脯氨酸氮比例的增加等,但品种间的变化幅度有明显差别。特别在较严重干旱处理下(-10巴)不抗旱型的品种三尺三生长受抑,水势下降,相对透性增加要大于抗旱型的品种3197B,而游离脯氨酸含量和在总游离氨基氮中游离脯氨酸氮比例的增加要小于3197B。随着干旱处理时间的延长,高梁幼苗有一种自动调节或适应能力。表现在生长、水势、相对透性、游离脯氨酸含量和在总游离氨基氮中游离脯氨酸氮比例的恢复。但恢复的能力品种间有差别,3197B大于三尺三。本文并讨论了水势、相对透性和游离脯氨酸含量增加的能力与抗旱性的关系。     

游离脯氨酸与高粱苗的抗旱性

阐明游离脯氨酸对生物体抗渗透胁迫能力,包括抗旱和抗盐的影响,一般要有两方面证明:胁迫条件下,生物体内游离脯氨酸的累积对生物体的抗渗透胁迫是有利的;外     

高粱幼根细胞膜对于水和电解质的透性

在不同浓度的高渗溶液作用下,两个高粱品种的幼根细胞失水过程的动力模型与实验结果较为符合,相关指数在0.801～0.898之间。水分在这一运输过程中的越膜速度较高,高梁幼根与外界高渗溶液的水分交换在15min(20～22℃)后即接近平衡。另一方面,在相同时时间内,细胞电解质外渗量随着细胞的失水大幅度增加,并与高渗溶液的浓度呈正相关,这与非平衡态热力学理论的结论是一致的。     

钾在高粱苗水分亏缺时脯氨酸累积中的作用

水分亏缺时,钾的存在对脯氨酸的累积有促进作用。随着植株内含钾量的增加,Pro累积也增加。水分亏缺植株中含钾量由13μmol/g FW到171.7μmol/g FW,Pro含量由702μg/gDw到2224μg/g DW。Pro的增加,首先来自Glu和Ala转化为Pro,特别是Ala经由Glu向Pro的转化。     

生物膜组分对膜功能和膜相变的调控——Ⅳ.膜脂组分对水稻根端氧化酶活力和透性的影响

水稻根端的呼吸强度,线粒体氧化酶活力和膜脂脂肪酸不饱和度均随低温处理时间的延长而持续下降,抗冷品种下降速率比不抗冷品种慢。质膜透性随低温处理时间的延长而持续上升,抗冷品种的上升速率比不抗冷品种慢。因之,低温下根端质膜透性、呼吸强度、线粒体氧化酶活力和膜脂脂肪酸不饱和度的变化与品种抗冷性有关。低温下根端质膜透性与呼吸强度和膜脂脂肪酸不饱和度间呈负相关关系。但是,在添加氰化物或不饱和脂肪酸的试验中证明,低温下质膜透性与呼吸强度间、质膜透性与膜脂脂肪酸不饱和度间却呈正相关。说明低温下质膜透性与呼吸强度和膜脂脂肪酸不饱和度无直接的内在联系。低温下根端膜脂脂肪酸不饱和度与呼吸强度和线粒体氧化酶活力伺呈正相关,经添加不饱和脂肪酸的试验证明,脂肪酸不饱和度与根端呼吸强度和线粒体氧化酶活力间仍呈正相关,说明两者间确有内在联系。     

高粱苗对干旱的反应和调节适应能力

本实验在人工气候室的人工光照室内进行。利用不同低渗透势的培养液模拟土壤干旱条件,观察较抗旱的高粱品种“晋杂5号”在此条件下的生长、生理和代谢的变化。实验表明植株水势、脯氨酸量,总游离氨态氮量在外界渗透势为–2.5巴时就会发生显著变化,鲜重和相对透性在–5.0巴时开始发生显著变化;而干重则在–10.0巴时才发生明显变化。对于干旱的变化敏感性顺序为水势、脯氨酸量,总游离氨态氮量>相对透性、鲜重>干重。表明干旱首先引起植物水分状况和某些代谢过程的变化,最后才是干物质的积累。“晋杂5号”幼苗在干旱条件下具有一定的调节适应能力,表现在渐进干旱处理时受到的抑制小于同样程度的突然干旱处理。另外,在一定的干旱范围内随时间延长,生长、生理代谢变化,有趋于缓和或恢复的趋势。本文分析并讨论了脯氨酸含量的对数(log PRO),相对透性的对数(log RP),鲜重和干重的日相对生长率(RGR)和植株水势(φ)之间的关系。     

不同抗旱品种高粱苗中脯氨酸累积的差异

高粱抗旱品种“3197 B”比不抗旱品种“三尺三”在同样渗透胁迫条件下,要累积更多的游离脯氨酸。未受渗透胁迫前,两品种地上部的总氨基氮和游离氨基氮水平相似。氨基酸组成也相同。六种主要氨基酸分别占总的量和游离氨基酸量的50％和65％左右。受渗透胁迫24h后,总氨基氮水平未变,游离氨基氮增加,两品种的变化相似。因而,品种间脯氨酸累积的差异,似乎不因蛋白质或游离氨基酸的氨基酸组分的不同和蛋白质水解或合成受促进或抑制程度的不同而异。受渗透胁迫后,3197B植株内不但脯氨酸绝对量,而且相对量都超过“三尺三”。脯氨酸合成的潜在能力在3197B和“三尺三”之间有差别。