果胶酶分离纯化及分析方法的研究进展

果胶酶能降解果胶质,在果汁制造、果酒酿造等方面有着广泛应用。果胶酶分子生物学的迅速发展极大地促进了分离纯化与分析方法的研究。由于不同菌种产生的果胶酶成分复杂程度不同,分离纯化手段和分析方法也不相同。本文对果胶酶分离纯化手段及其分析方法进行了综述。     

一例简便实用的探究实验

探究活动旨在激发学生的创新意识和培养实践能力。把提高全体学生的科学素养的目标落到实处。一个简便实用的探究实验不仅能实现这一目标,而且能大大提高探究活动的质量,使学生在实验过程中获得明晰的科学方法。下面,笔者就尝试以一实例,来介绍在7年级上册,第1单元第2章第2节“环境对生物的影响”一节教学内容中,是如何组织学生开展探究实验活动的。