花椒的培育和管理

花椒(Zanthoxylum simulons Honce)是芸香科花椒属的植物,灌木或小乔木、叶互生、奇数羽状复叶,小叶对生7—21枚,无柄或几无柄,花序为圆锥花序,枝于长有粗刺,高可达3—7米,产我国黄河流域和长江流域,主要分布在我国中部和北部的河北、河南、山东、陕西、甘肃、江苏、浙江、湖北、四川、江西、福建等省。通常所培育的花椒,有大花椒、豆椒(亦名白椒)、