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简要介绍微生物产多不饱和脂肪酸的生化研究现状,着重从高产菌株的筛选、工程菌株的构建、发酵条件及产业化现状等方面论述微生物发酵生产多不饱和脂肪酸的主要研究进展;概述多不饱和脂肪酸的提取制备技术,并对发酵法生产多不饱和脂肪酸研究目标和发展前景提出了建议. 相似文献
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为得到高质量的菜籽复合氨基酸,以脱皮菜籽粕为原料,研究了硫酸水解制备复合氨基酸的新工艺一二次中和法,解决了氨基酸脱色和副产品植酸的利用问题。水解的最佳工艺参数是3mol·L-1的H2SO4水解18h;ca(OH)2作中和剂,第一次中和和脱色的最佳pH为2-4,第二次中和的最佳pH为6.5-7.0,中和后的溶液经减压浓缩,喷雾干燥,制得菜籽复合氨基酸。复合氨基酸得率≥40％,纯度≥40％;副产品植酸钙得率10％左右,纯度40％-50％。 相似文献
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优质油菜籽粕蛋白质分类研究 总被引：12，自引：0，他引：12
油菜是我国大面积种植的油料作物 ,油菜籽富含油脂和蛋白质。其含硫氨基酸含量高于大豆蛋白 ,必需氨基酸含量平衡[1 ] ,因此菜籽蛋白有良好的营养特性。但常规油菜籽饼粕含较高的硫代葡萄糖甙和酚类物质 ,长期以来籽粕蛋白没有被利用作饲料或食品添加剂。我们用双低 [2 ] (低芥酸、低硫甙 )优质油菜饼粕为材料 ,根据其蛋白在不同溶剂的溶解性分离 [3] ,测定了不同组分蛋白及其含量 ,并对各组分蛋白氨基酸含量也进行了测定 ,为说明优质油菜饼粕蛋白富含各种必需氨基酸和其良好的开发前景提供了依据。1 实验材料及方法1 .1 材料中双 1 1 9… 相似文献
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