响应面法优化苦荞麸皮粉蛋白质提取工艺

目的：分析苦荞麸皮粉中蛋白含量及其蛋白组成。方法：采用碱法提取-等电点沉淀分离蛋白。在单因素试验基础上,选取料液比（w/v）、pH、时间等3个影响因素,采用响应面法 （Box-Behnken 中心组合）优化苦荞麸皮粉蛋白提取工艺。结果：料液比、pH、时间对麸皮蛋白提率有显著影响,影响顺序为料液比> pH>时间。响应面优化得到最佳提取条件为pH 10.5、料液比1∶35、时间3 h 40 min,此条件下苦荞麸皮蛋白提取率为（97.31±4.64）%。结论：本研究为有效开发利用苦荞麸皮粉的蛋白提供科学依据。     

挖掘实验装置细节 提升学生探究能力——以“测定植物的蒸腾作用”为例

通过对"测定植物的蒸腾作用"实验装置的深入挖掘,引导学生主动参与、积极探究,培养学生大胆置疑、勇于创新、合作交流的科学思维能力,提升学生提出问题、设计实验、实施实验、改进并拓展实验、得出结论并最终解决问题的科学探究能力。     

“验证绿叶在光下吸收二氧化碳”的实验教学设计

本实验在器材选择、实验过程设计、实验结果分析以及对实验结果的拓展等方面进行了创新,克服了原有实验器材难配备、现象不明显、实验条件易受天气影响等缺点,设计了知识准备实验,并从多方面提高了学生的参与性,使学生更好地理解实验原理并学会观察和分析实验结果,最终认同“绿色植物通过光合作用能吸收二氧化碳”这一事实。