摄食对南方鲇耗氧和氨氮排泄的影响

采用流水式呼吸仪,在水温27.0±0.5℃条件下同时测定了南方鲇(Silurus meridionalisChen)摄食前后的耗氧率和排氨率。实验结果表明:摄食前标准耗氧率和标准排氨率分别为116.4±6.4mgO2/kg/h和6.9±1.4mgNH4 /kg/h。摄食后耗氧率和排氨率均呈现迅速上升,到达最大值后再缓慢下降,然后恢复到静止水平的变化趋势:最大值分别为358.8±11.4mgO2/kg/h和76.1±2.5mgNH4 /kg/h;最大值出现时间分别为10.8±1.4h和10.1±0.9h;摄食后耗氧率和排氨率发生改变的持续时间分别为36.0±2.3h和37.2±2.8h;耗氧总增量和排氨总增量分别为88.3±2.7mgO2和23.1±1.7mgNH4 。实验结果显示,鱼类排氨率在摄食后的变化过程与其耗氧率的特殊动力作用(SDA)具有类似的特征,表明二者在能量代谢机制上相互关联;南方鲇的SDA总耗能的79.4%由蛋白质分解代谢所提供。     

南方鲇幼鱼和成鱼血液指标的比较

测定了南方鲇(Silurus meridionalis)幼鱼和成鱼部分血液生理及生化指标,结果表明,南方鲇幼鱼和成鱼血液中红细胞数量(RBC)、白细胞数量(WBC)、白细胞分类计数(DLC)、血红蛋白(Hb)、血糖(GLU)、总蛋白(TP)、胆固醇(CHOL)及甘油三酯(TG)二者差异不显著,在对幼鱼与成鱼做血液诊断时这些指标可以用同一个标准。成鱼血液中谷草转氨酶(GOT)活性显著高于幼鱼,而幼鱼血液中谷丙转氨酶(GPT)、碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于成鱼,幼鱼血液中氯离子(Cl-)浓度极显著高于成鱼,在对南方鲇幼鱼和成鱼做血液学诊断时需要设定不同标准。     

人工诱导南方鲇雌核发育的最适参数

用紫外线照射南方鲇(Silurus meridionalis)精子,用遗传失活的精子人工授精,采用热休克方法抑制南方鲇第二极体的排出。根据热休克起始时间、持续时间和休克温度三因子三水平设计正交试验,探索获得人工诱导南方鲇雌核发育的最理想条件。结果表明,紫外线照射精子15 min,热休克起始时间为受精后5 min,持续时间为1 min,休克温度为41℃,对人工诱导南方鲇雌核发育最有利。该实验为进一步分析人工繁殖南方鲇的雌化机制以及南方鲇性别决定的分子机制奠定了基础。     

Changes in recreational catfish Silurus glanis harvest rates between years 1986–2017 in Central Europe

The European catfish Silurus glanis is an important fish species in both commercial and recreational fisheries. Catfish is a spreading species that was reported to potentially benefit from increasing temperatures. The goal of this study was to estimate long‐term changes in harvest rates of catfish in Central Europe. This study used individual mandatory angling logbooks collected by the Czech Fishing Union in the Czech Republic (Central Europe) over the course of years 1986–2017 (32 years) to assess harvest rates of catfish. This study discovered that harvest of catfish has been increasing over time. Moreover, rivers that previously showed zero harvested catfish are beginning to display higher harvest rates of catfish. Increasing average air temperature and angling effort in the study area have positively affected harvest rates of catfish. The increased harvest of catfish could not be reliably explained by intensive fish stocking. In conclusion, while other studies show that many fish species are negatively affected by human activities and therefore show decreased harvest rates, catfish angling seems to benefit from anthropogenic changes.     

南方鲇血型的初步鉴定

本研究旨在通过观察南方鲇血清与其红细胞的交叉反应以鉴定南方鲇的血型.实验结果表明:南方鲇的血清与同种其他个体的红细胞进行交叉反应时均未出现凝集现象,这表明南方鲇可能不存在血型或南方鲇具备血型但血清中相应的凝集素含量不足.以南方鲇的红细胞为抗原免疫日本种大耳白兔制备的抗血清与南方鲇的红细胞进行交叉反应,出现了不同程度的凝集反应,这表明南方鲇存在血型.据上述两个实验结果可以推断,南方鲇可能存在4种血型,分别命名为NA、NB、NAB和NO型;同时也证实,在鉴定南方鲇血型的研究中,通过制备抗血清与红细胞进行交叉反应的方法更为可靠.     

Effects of body lipid content on the resting metabolic rate and postprandial metabolic response in the southern catfish Silurus meridionalis

We assessed the effects of body lipid content on the resting metabolic rate and specific dynamic action (SDA) of the southern catfish Silurus meridionalis. Obese and lean fish were obtained by feeding the fish with two different feeds at 27.5 °C for 4 weeks prior to the experiment. The fish were fed with experimental diets with a meal size of 4% by body mass. A continuous-flow respirometer was used to determine the oxygen consumption rate at 2-h intervals until the postprandial oxygen consumption rate had returned to the preprandial level. The body lipid content of the obese fish was significantly greater than that of the lean fish. The metabolic parameters evaluated (resting metabolic rate, peak metabolic rate (R_peak), factorial ratio, time to peak, duration, energy expended on SDA (SDA_E), or SDA coefficient) were not significantly affected by body fat content in terms of the whole-body or mass-specific values. Increased body fat content did not decrease the resting metabolic rate in the southern catfish, which might be due to the higher levels of highly unsaturated fatty acids in these fish. The results also suggest that the body composition does not appear to affect the SDA response.     

不同蛋白含量饲料对南方鲇胃蛋白酶和淀粉酶活性的影响

为探讨营养、饲料与鱼类消化酶之间的相互作用,采用蛋白含量分别为44．8％、29．1％和13．3％的饲料饲养南方鲇(Silurus meridionalis),并在第0d、15d、25d和50d对胰脏、胃黏膜、前肠黏膜和后肠黏膜的胃蛋白酶(酸性蛋白酶)和淀粉酶活性进行了动态分析。结果显示：1)饲料中蛋白含量为29．1％—44．8％时南方鲇的生长速度显快于低蛋白含量饲料(13．3％);2)在实验后期(25d后),中等蛋白含量饲料组南方鲇的生长速度比其他两组快,此阶段该组鱼胃黏膜的胃蛋白酶活性呈上升趋势,而另两组该酶活性则呈下降趋势;低蛋白饲料组前肠黏膜和后肠黏膜的淀粉酶活性在实验后期急剧下降,与该组鱼的生长最慢相关联;3)在实验的50d内,不同蛋白含量饲料对胃蛋白酶和淀粉酶活性在各组织器官中的分布特征影响不大。实验期间,南方鲇消化器官中这两种消化酶活性的变化情况表明,在实验的不同阶段,饲料中的蛋白含量对南方鲇胃蛋白酶和淀粉酶的合成、分泌和活性大小的影响是不同的。     

低溶氧量对怀头鲇呼吸代谢耗氧率的影响

在 ( 2 2± 1 )℃下 ,测定了怀头鲇在不同低溶氧量 (DO)时的摄氧量 (VO2 )和呼吸参数。结果表明 ,随着吸入水氧分压 (PiO2 )的降低 ,呼吸频率 (Fr)和VO2 略增 ;鳃通量 (Vg)和呼吸量 (Vb)显著增加 ;而氧利用率 (EO2 )则显著降低。在通常氧含量 ( 7 4 1mg L)时 ,怀头鲇呼吸代谢耗氧率 (Cr)仅为 2 6 3% ,但在严重缺氧 ( 2 5 8mg L)时 ,Cr 则增至 2 4 6 0 %。可见 ,低氧环境将严重抑制怀头鲇的生长。     

南方鲇的营养学研究:饲料中大豆蛋白水平对消化率及摄食率的影响

以23.78±0.09g的南方鲇为实验对象,以Cr2O3作为测定饲料消化率的指示物,以大豆蛋白分别替代0%、13%、26%、39%、52%和65%的鱼粉蛋白,配制成6种等氮(粗蛋白48%)、等能(总能20KJ/g)的饲料,用于探讨饲料中大豆蛋白替代鱼粉蛋白的比例对南方鲇消化率及摄食率的影响。实验在27.5±0.02℃水温条件下进行6周,溶氧维持在5mg/L以上,光制为14L∶10D。结果表明,饲料中不同比例的鱼粉蛋白与大豆蛋白对南方鲇的消化率及摄食率均存在显著影响(P<0.05)。其中南方鲇对于物质、蛋白质、脂肪和能量的消化率随着大豆蛋白替代率的提高而逐步下降,当替代量为65%时,其消化率显著低于其余各组(P<0.05)。而南方鲇的摄食率均随着饲料中大豆粉添加量的升高而升高,当大豆蛋白替代鱼粉蛋白超过39%时,摄食率显著高于其余各组(P<0.05)。通过分析认为,消化率是限制南方鲇利用大豆粉的重要因素,而摄食率不是影响其利用率的主要原因。     

南方鲇消化道杯状细胞分布及类型探讨

本研究应用阿利新蓝－过碘酸雪夫氏（ＡＢ－ＰＡＳ）染色方法对南方鲇（Ｓｉｌｕｒｕｓ　ｍｅｒｉｄｉｏｎａｌｉｓ）消化道杯状细胞的分布特点进行了分类研究,结果表明：南方鲇消化道杯状细胞的数量从肠前段、肠中段到肠后段,呈现递增趋势,有杯状、囊状和梨形三种不同的形态,ＡＢ反应阳性,ＰＡＳ反应阴性,分泌物主要含酸性粘多糖,属Ⅱ型粘液细胞。