蛋壳的故事

人类经常食用鸡蛋,却很少关注蛋壳。其实,不同的禽类,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等,其蛋壳也是大有文章。     

蛋壳上的艺术

彩蛋艺术 平民百姓和艺术家常喜欢以蛋壳为对象,创造出丰富多彩的蛋壳艺术。在古老的东方,百姓在婚庆嫁娶、祝寿福庆、喜得贵子、婴儿满月等喜庆时刻,为了表达吉祥如意,幸福美满等祝愿,往往会赠送染成红色的鸡蛋。     

蛋壳的故事

人类经常食用鸡蛋,却很少关注蛋壳.其实,不同的禽类,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等,其蛋壳也是大有文章.蛋壳的结构     

来自恐龙蛋壳的新信息

我国是世界上发现恐龙蛋化石最丰富的国家 ,北起内蒙古地区 ,西至新疆 ,东达浙江 ,南至广东南雄 ,都已找到了恐龙蛋化石。尤其是近年来的河南省西峡—内乡及湖北神农架一带发现极为丰富的恐龙蛋化石 ,引起了各种学科科学家的关注。虽然 ,最引人注目的、最能引起人们好奇心的还是有可能保存在恐龙蛋内的幼年恐龙胚胎化石 ,但是这种化石的发现机率实在是太小。那么 ,我们从恐龙蛋壳上又能获得什么样的科学信息呢？人们对恐龙的近亲———鸟类、鳄鱼类的蛋壳的研究已有几十年历史了。科学家们发现 ,爬行动物蛋壳的主要成分是碳酸钙 ,它的主要元…     

扬子鳄蛋壳白带的变化及其实践意义

1 996～ 1 997年通过对扬子鳄蛋进行孵化实验 ,以及对扬子鳄繁殖研究中心鳄蛋人工孵化的几年观察 ,得出孵化中蛋壳结构因出现白带而疏松 ;蛋壳白带变化呈一定规律性 ,在 ( 3 1± 1 )℃下 ,白点在产后 2 4小时出现 ,约 7天环绕蛋一周 ,约 2 1天 (除端部 )长满蛋一半 ,约 3 2天长满蛋一端 ,约 4 2天充满全蛋壳 ;受精蛋的发育受到白点出现时间限制 ,产后 72小时之前出白点的蛋都可孵出小鳄 ,之后出白点的蛋几乎孵不出鳄 ;孵化中 ,蛋壳可因蛋内吸水过多而开裂 ,蛋可因失水过多而空头 ,这二种现象都不利于蛋孵化。     

褐色肉鸭tdTSG4.5-SI基因分子筛选定序及表达

台湾大学农学院畜产系(所)科研人员对产后4 .5小时的褐色肉鸭输卵管光腺部进行筛选,定序及其他可能涉及蛋壳品质的基因表达与特性作了研究,初次从试验中证实了4个基因片段的表达具有蛋壳强度差异性,分别为3个强蛋壳与1个弱蛋壳基因片段。选择其中具有强蛋壳特性者,名为tdTSG4 .     

不同卿化时期蛋壳气孔分布特点的研究

本试验对不同孵化时期及蛋壳不同部位气孔特性进行研究。结果表明，蛋气室端壳气孔致目显著高于小端气孔数目(P<0．05)，中死蛋壳气孔致目明显低于正常发育蛋(P<0．01)，但这些蛋壳厚度却无明显差异。试验表明，壳气孔对胚胎发育有着重要作用。     

鸟类蛋壳化石对确定气候长期变化的作用

在山洞和石穴中,鸟类和哺乳动物的粪便、食物常形成堆积物。在这些堆积物中往往保存有鸟类的碎蛋壳。这些由动物形成的堆积物是恢复生态系统历史的特殊遗物。通常可以借助于放射性碳、孢粉学、地球化学及骨骼学等一系列方法对这些堆积物进行研究,但同时采     

恐龙蛋壳的生物力学性质（Ⅱ）：在外力作用下恐龙帽壳的两种可…

在外力用作下,以Ｍａｃｒｏｏｌｉｔｈｕｓｙａｏｔｕｎｅｎｓｉｓ,Ｍａｃｒｏｏｌｉｔｈｕｓｒｕｇｕｓｔｕｓ和Ｎａｎｈｓｉｕｎｇｏｏｌｉｔｈｕｓｃｈｕｅｔｉｅｎｅｎｓｉｓ为代表的三种蛋壳可能出现外压失稳而破坏;以Ｏｖａｌｏｏｌｉｔｈｕｓｃｈｉｎｋａｎｇｋｏｕｅｎｓｉｓ为代表的,由于临界外压值较大,不能肯定是失稳的形式发生破坏,也有可能存在以受压破损形式发生破坏的可能性。这一成果为进一步分析不同类型恐蛋     

蛋壳内膜分解菌的筛选、鉴定及其所产蛋白酶性质的初步研究

从土壤中分离筛选到具有分解利用蛋壳内膜能力的菌株Pes207,通过生理生化鉴定及16S rRNA序列分析,确定其为恶臭假单胞菌（Pseudomonas putida）。通过分离纯化及初步酶学性质研究发现,该菌株所产胞外蛋白酶分子量约为32 ku,最适反应温度为60℃,最适pH为8.0,Km值为2.89 mmol/L。Pes207具有很强的分解液化蛋壳内膜的能力,其所产蛋白酶在pH 5.5～9.0、温度30～70℃之间具有良好的分解活性,具有较好的应用前景。