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1.
茶叶中富含单宁化合物。从分离自黑茶的真菌菌株中,筛选高产单宁酶的菌株;进而分离纯化单宁酶,分析单宁酶对茶汤的转溶效果。从不同产地的3个黑茶样品中,共分离获得44个真菌分离物;经初步鉴定,这些真菌分离物以曲霉属(Aspergillus)、青霉属(Penicillium)和散囊菌属(Eurotium)的真菌居多。以单宁酸为底物的鉴别培养基初筛表明,其中26个真菌分离物在鉴别平板上产生透明圈,显示单宁水解酶活性;通过固体发酵复筛,筛选到1株产单宁酶活性较高的菌株,初步鉴定为青霉属(Penicillium)菌株,命名为青霉MP-24菌株。青霉MP-24可以以茶叶、茶梗和麸皮等农副产品作为原料固体发酵产生单宁酶。以麸皮为原料的发酵产物经过硫酸铵分级沉淀、DEAE阴离子交换层析和葡聚糖G-150凝胶层析等分离纯化步骤,得到分子量为70 kDa的单一蛋白质条带,单宁酶活力达到603.68 U/mg。纯化获得的单宁酶对茶汤有良好的转溶效果。研究结果表明,在黑茶相关微生物中含有丰富的产单宁酶菌株,是工业酶制剂的重要资源。  相似文献   
2.
棕色棉与白色棉缩合单宁单体儿茶素动态变化的比较   总被引:2,自引:0,他引:2  
以棕色棉ANL-1’和白色棉‘泗棉3号’为材料,利用HPLc检测棉纤维发育过程中儿茶素的动态变化,结果表明:棉种皮中的儿茶素含量高于棉纤维中的,各种儿茶素单体(EGC、C、EC、EGCG、GCG、ECG、cG)的含量在花后30d迅速下降,其中在白色棉纤维中的下降幅度最大;棕色棉和白色棉发育期棉纤维中儿茶素存在很大差异,如棕色棉纤维中有Ec、CG,但在白色棉纤维中却没有发现。初步推断棕色棉与白色棉纤维中缩合单宁结构有较大不同,可能导致棉纤维颜色发生差异。  相似文献   
3.
成熟欧李果肉中单宁提取条件的优化   总被引:3,自引:0,他引:3  
以成熟欧李为试验材料,乙醇、丙酮、二甲基甲酰胺为提取剂,采用L25(5^6)正交试验设计,从溶剂浓度、固液比、浸提时间、浸提温度等因素的不同水平对欧李果肉中单宁的提取条件进行了研究,结果表明:从欧李果肉中提取单宁的最佳条件为:以丙酮作提取剂,浓度60%,浸提时间4h,浸提温度30℃,固液比1:20;以乙醇作提取剂,浓度30%,浸提时间4h,浸提温度60℃,固液比1:30。  相似文献   
4.
两种相手蟹对不同红树植物叶片取食的偏好性   总被引:5,自引:0,他引:5  
李旭林  彭逸生  万如  伍卡兰  陈桂珠 《生态学报》2010,30(14):3752-3759
大型底栖动物是红树林生态系统中重要的消费者,在红树林的营养物质转化和能量传递过程中具有重要作用。通过设置室内模拟饲喂实验,研究了华南沿海红树林大型底栖动物的常见种--无齿相手蟹(Sesarma dehaani)和双齿相手蟹(S.bidens)对外来红树植物无瓣海桑(Sonneratia apetala)和乡土红树植物秋茄(Kandelia obovata)、桐花树(Aegiceras corniculatum)凋落叶片的取食特性。结果表明,随着淋溶作用的进行,各树种叶片中单宁含量和C/N均逐渐降低,两个数值的变化幅度以秋茄叶片最大,分别达(45.85±7.74)g·kg-1和11.24%,无瓣海桑为(45.15±11.14)g·kg-1和2.43%,桐花树则为(18.75±15.15)g·kg-1和-1.36%。随着叶片中单宁含量和C/N的降低,两种相手蟹的取食量相应地呈逐渐上升的趋势,双齿相手蟹从3.097g到10.079g和无齿相手蟹则从2.480g到8.723g。两种相手蟹种间的取食特性差异不显著(P0.05),但对不同树种的取食上却存在显著差异,其中对桐花树的取食偏好性显著差于无瓣海桑和秋茄(P0.01),这主要与桐花树叶片的高单宁含量和低营养价值有关。研究结论说明大面积引种外来物种无瓣海桑将可能对华南沿海红树林生态系统的食物链结构产生潜在影响,并为红树林的生态恢复和科学造林提供了参考。  相似文献   
5.
三种重要单宁植物营养器官中单宁的分布(简报)   总被引:5,自引:0,他引:5  
余甘子(PhyllanthusembnlicaL.)、杨梅(Myricarubra(Lour.)Sieb.etZucc.X细枝木麻黄(CasaarinacunninghamianaMiq.)是重要的单宁植物。Moseley[1]咱报道木麻黄属茎的次生木质部和次生韧皮部的结构。Metcalf和ChalkP[2]曾对这三种植物所在属的营养器官结构作了概述,但未涉及这三种植物。Sidey[3]曾报道柔毛金合欢(ACaciamollissimaWilld)各器官的组织中单宁的分布。我们观察了上述三种植物根、茎、叶(或同化技)组织中单宁的分布,为研究植物体内单宁的分布提供资料,同时为生产上充分提取单宁提供理论依据.1材料和方…  相似文献   
6.
以稀土(Re~(3+))和落叶松单宁(LT)为原料,采用液相合成法合成了5种廉价的稀土-落叶松单宁(Re~(3+)-LT)配合物,并通过红外光谱、X射线光电子能谱、紫外光谱以及配位数测定确定了配合物的结构.采用牛津杯法、琼脂稀释法测定配合物对黑曲霉、红曲霉、白腐菌、毛霉4种真菌的抑制作用.在抑菌方面,5种配合物对上述4种真菌均具有较强的抑制作用,其抑菌活性大小顺序为Ce~(3+)-LTGd~(3+)-LTLa~(3+)-LTNd~(3+)-LTYb~(3+)-LT,其中Ce~(3+)-LT对4种真菌的最小抑菌浓度分别为:1.6、1.6、0.8和1.6 g·L~(-1);Yb~(3+)-LT对4种真菌的最小抑菌浓度分别为:3.2、1.6、3.2和3.2 g·L~(-1).在杀菌方面,Yb~(3+)-LT的杀菌活性最强,其对4种真菌的最小杀菌浓度分别为:6.4、3.2、3.2和6.4 g·L~(-1).此外,尽管Nd~(3+)-LT和Gd~(3+)-LT具有较强的抑菌活性,但对黑曲霉和毛霉的杀菌作用较弱.  相似文献   
7.
叶食性灵长类食物选择受食物营养及单宁等次生代谢产物影响,为了探讨单宁对黑白仰鼻猴食物选择的影响,通过磷钼酸-钨酸钠(F-D)比色法测定了拉沙山黑白仰鼻猴群(Rhinopithecus bieti)2010年4月-2012年3月间的取食植物(192种)和非取食植物(188种)单宁含量。结果表明,黑白仰鼻猴群全年食用植物中单宁含量低于非食用植物;春季食用植物中单宁含量高于其他季节,而其他季节无差异;不同取食部位单宁由高到低依次为芽、花、叶、果和地衣;不同季节,不同取食部位单宁有差异,春季芽的单宁含量最高,夏秋季果实中单宁含量最高,冬季叶单宁含量最高;不同月份,食物单宁也不同,3月份食用植物中单宁最高(8.36%±6.22%),2月份最低(1.28%±1.19%)。因此,黑白仰鼻猴根据环境食物种类和供给时空特征,可能采取了从高蛋白纤维比/高单宁到低蛋白纤维比/低单宁连续谱觅食策略。  相似文献   
8.
中草药提取物中缩合类单宁的选择性脱除   总被引:1,自引:0,他引:1  
以皮胶原纤维为原料,通过甲醛交联反应制备吸附材料。采用外加单宁的方法研究了这种吸附材料对中草药提取物中缩合类单宁的选择性吸附能力。结果表明,胶原纤维吸附材料对落叶松单宁、黑荆树单宁和杨梅单宁等3种典型的缩合类单宁都具有非常好的吸附选择性,在实验条件下单宁的去除率达到100%,而对有效成份的吸附率较低。该吸附材料对与缩合类单宁具有相似结构的低聚原花青素的吸附率也较低。对比试验表明,胶原纤维吸附材料对单宁的吸附选择性优于聚酰胺。  相似文献   
9.
大红袍中单宁化学成分的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
从大红袍中分离出5个单宁化合物,通过光谱分析确定其结构分别为:epicatechin(?),procyanidin B-1(?),procyanidin B-2(?),procyanidin B-5(4)和 procyanidin C-1(5).上述化合物均为首次从该植物中分离得到。  相似文献   
10.
植物单宁的絮凝研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
研究了利用超临界CO2萃取技术提取的植物单宁提取液对高岭土悬浊液的絮凝效果。通过烧杯混凝试验进行单因素试验研究,确定了植物单宁对高岭土悬浊液的最佳浓度、投加量、沉淀时间、pH值和温度。试验表明,植物单宁具有一定的絮凝作用,对高岭土悬浊液的絮凝处理效果较好,得到较适宜的絮凝处理条件为:处理浓度20mL/L,投加量60mL,沉淀时间5min,pH值3.0,温度25℃。  相似文献   
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