罗汉果营养成分的测定

<正> 罗汉果(Momordica grosvenori Swingle)在广西有栽培的,也有野生的。栽培的有青皮果、拉江果和长滩果等品种。长期以来,人们的习惯认为长滩果比拉江果好,拉江果又比青皮果强。 据文献报道,一个干燥的罗汉果,平均以15克计,约含有相当于500克砂糖的甜味。日本学者竹本常松说,中国药学证明,罗汉果对各种疾病有效果的起主要作用的就是那种果中所含的比砂糖甜300倍的新物质,新物质是属于三萜系的砂糖以外的甜味物质之一,糖尿     

中国竹 意无穷

<正>中国是世界上认识和利用竹子最早的国家,也是与竹子有着最密切关系的国家。英国学者李约瑟在《中国科学技术史》中指出,东亚文明过去被称为"竹子"文明。从竹子与中国历史文化发展的源远流长的关系、竹子在中华民族精神文明发展中所产生的巨大作用、竹子与中华民族物质文明进化的息息相关中都可以得到丰富的证明,中国不愧被誉为"竹子文明的国度"。熊文愈教授曾有精辟概括:华夏竹文化,上下五千年;衣食住行用,处处竹相连!     

章鱼惹了谁

<正>如果没有以章鱼为原型的怪物,这些精彩的科幻电影不知还有没有人看。某电影制作公司,一部最新的科幻电影正在紧锣密鼓地筹划当中。经过三天三夜的苦思冥想,编剧们终于将剧中怪物Boss的设计方案放到了制片人的办公桌上。10分钟后,制片人的咆哮响彻整个公司:"章鱼!又是章鱼!你们能不能有点新的创意?"是的,这次编剧们敲定的怪物原型依然是已经无数次登上大银幕的八爪章鱼,就像他们之前在《蜘蛛侠》《大战章鱼怪》《加勒比海盗》《怪物大学》以及《普罗米修斯》等卖座电影中所做的一样!这件事不仅让老板抓狂,更让当事人章鱼气不打一处来。     

前言

<正>随着近年人类对基因表达机理认识的逐步深入,越来越多的证据清楚地表明,RNA在生命进程中所起的作用远比我们早前设想的更为重要。《生命科学》2010年第7期专刊——RNA研究,刊登出由第一线科学家们结合自己的研究工作撰写的18篇综述,概括了我国当时一些最活跃的研究工作,对同行间的交流起了积极作用。