诺如病毒在贝类中的富集特性与机制研究进展

诺如病毒是一种全球范围内重要的食源性病毒。贝类通过滤食作用可将诺如病毒富集在体内,成为诺如病毒感染传播的重要载体。研究表明,贝类对不同型别的诺如病毒富集能力不同,并呈现季节性、空间性差异,我们前期研究显示,贝类中存在不同类型的组织血型抗原,推测其与诺如病毒积累并呈现差异密切相关,但具体机理不明。本文综述了诺如病毒在贝类中的蓄积、分布、季节性差异及结合机制的研究新进展,以期为我国贝类中诺如病毒的控制、风险预警等研究提供参考。     

硬膜外麻醉无痛分娩、剖宫产和自然分娩对盆底组织功能的影响

摘要 目的：比较不同的分娩方法（自然分娩、无痛分娩、剖宫产）对产妇盆底组织功能的影响。方法：选择2019年10月～2020年11月在我院进行分娩的80例产妇,其中,自然分娩组15例,无痛分娩组26例、剖宫产组39例。记录自然分娩组和无痛分娩组第一、第二产程的疼痛程度和第一、第二产程所需时间,巨大儿、新生儿黄疸、低体重儿和新生儿窒息等母婴结局,Apgar评分、产时出血量和胎儿体重;且检查产妇的盆底肌力,记录自然分娩组、无痛分娩组、剖宫产组的尿失禁发生率。结果：无痛分娩组的第一、第二产程的视觉模拟评分法（Visual analog scales,VAS）评分和第一、第二产程所需时间明显低于自然分娩组(P<0.05);自然分娩组和无痛分娩组的巨大儿、新生儿黄疸、低体重儿和新生儿窒息率无明显差异(P>0.05);自然分娩组和无痛分娩组的Apgar评分、产时出血量和胎儿体重无明显差异(P>0.05);无痛分娩组的盆底肌力明显高于自然分娩组(P<0.05),剖宫产组的盆底肌力明显高于无痛分娩组(P<0.05);三组尿失禁的发生率对比差异无统计学意义(P>0.05)。结论：无痛分娩不但能减轻分娩疼痛程度,还能减轻对盆底组织功能的损伤,值得进行推广。     

心理干预对老年脑卒中患者神经功能缺损和幸福感的影响

目的：探讨心理干预对老年脑卒中患者神经功能缺损及幸福指数的影响。方法：选择2014 年2 月~2015 年2 月我院收治的 100例老年脑卒中患者,随机分为干预组和对照组,每组各50 例。对照组患者给予常规治疗,干预组在对照组基础上进行心理干 预。采用Barthel指数评估量表、脑卒中患者临床神经功能缺损程度评分标准（MESSS）及总体幸福感量表（GWB）对两组患者干预 效果进行评分。结果：两组患者干预前各项评分无统计学差异（P>0.05）;干预后,两组患者Barthel 指数和GWB 评分均较干预前 提高,且干预组高于对照组,差异具有统计学意义（P<0.05）;干预后,两组患者MESSS 评分较干预前降低,且干预组低于对照组, 差异具有统计学意义（P<0.05）。结论：心理干预能够缓解老年脑卒中患者的神经功能缺损症状,提高患者幸福指数,具有一定的临 床应用价值。     

广东省某高职院校食品专业学生关于营养标签的KAP调查

目的：了解广东省某高职院校食品专业学生关于营养标签的知识、态度、行为（Knowledge-Attitude-Practice,KAP）情况,为有针对性地开展大学生健康教育提供依据。方法：采取整群抽样的方法,选取某高职院校的食品类专业所有在校大学生,对其营养标签的KAP进行问卷调查。结果：共收集834名大学生,营养标签知识得分4.9±1.1分,及格率48.9%,女生、二年级学生、城市户籍学生、月生活费较高的学生得分较高（P＜0.05）,他们对某些重要的营养标签知识答对率较低,主要是通过上课、专业书籍获得知识,仍有26.7%人未获得相关知识,他们希望从网络、专业书中获得知识。营养标签态度得分8.8±2.4分,56.3%认为很有必要在食品包装上标识营养标签。对于营养标签的使用,只有9.3%表示每次都会查看、23.1%经常查看,关注的内容主要是“能量”、“脂肪”,营养标签使用行为得分的多元回归分析结果显示,女生、二年级学生、知识得分越高,行为得分就越高。结论：高职院校食品专业学生营养标签知识得分不高,不能很好地利用营养标签指导健康,应强化高职学生特别是男生、低年级学生的营养标签知识。     

预选菜用大豆主要生化物质积累特性初步研究

以20个大豆品种为材料,在鼓粒期至青荚期分期取样,对豆粒的蛋白质、游离氨基酸、脂肪、淀粉和可溶性糖及维生素C含量等生化物质进行测定.研究表明,随着豆粒的充实,各种生化物质不断增加,但达到最大峰值的时间不同.脂肪、蛋白质和氨基酸含量于鼓粒中后期达到峰值,淀粉和可溶性糖含量于鼓粒中前期达到峰值,维生素C积累主要集中在鼓粒前期.所以在菜用大豆鼓粒中期或后期即开花后18～25d采收可保证较高水平的生化物质含量,最终保证菜用大豆的品质.经过综合评价20个大豆品种的农艺性状、营养品质及外观品质,初步筛选出适合河北省种植的菜用大豆品种有绿75、黑大粒、冀黄104、日本A、D103、中黄13.     

生物化学与分子生物学课程思政教育的探索与实践——以成都医学院为例

在全面推进高校课程思政建设的背景下,为落实立德树人的根本任务,各高校纷纷开展专业课程思政建设。以成都医学院的《生物化学与分子生物学》课程为例,文章深度挖掘该门课程所蕴含的思政元素,最终确定了7个典型的思政元素,并进行了相应的课程设计,采用案例式教学方法将其在实践中教学。课后,对成都医学院2019级临床医学、麻醉学、儿科学、医学影像学、药学和中药学等6个专业的888名学生发放调查问卷,检测其实施效果。结果表明,所开展的案例式思政教学能够较好地增强学生对该门课程的认可度,帮助学生树立良好的价值观念,初步达到了专业课思政教学的目的。最后,结合实施效果,本文从教学内容和方法的改进、课程思政教学团队的打造和思政教学评价机制的完善等方面展开了积极的探索,以期为专业课程全面实施课程思政提供借鉴。