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1.
阿魏蘑液体发酵过程菌体形态变化对产漆酶的影响
陈友枝
王璐
彭林
丁重阳
张梁
顾正华
石贵阳
章克昌
《生物工程学报》
2013,29(11):1701-1705
本文旨在研究阿魏蘑菌体形态与漆酶产量之间的关系。结果显示,玻璃珠的添加可改变发酵过程中菌体形态,漆酶产量在球状菌体条件下高于丝状、絮状菌丝:直径分布在0.2~0.4 mm范围的菌球对漆酶的合成具有明显的促进作用;适合的葡萄糖、玉米粉和麸皮添加量,对直径在0.2~0.4 mm范围的菌球形成具有重要影响。此外,添加惰性载体同样可以控制菌球的直径分布,但对漆酶的合成无促进作用。
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