壳聚糖酶结构与功能的研究进展

壳聚糖酶是一类对壳聚糖具有较高催化活性而几乎不水解几丁质的糖苷水解酶,其可将高分子量的壳聚糖转化为低分子量的功能性壳寡糖。近年来,对壳聚糖酶的相关研究取得了显著进展,因此,本文对其生化性质、晶体结构、催化机制和蛋白质工程改造进行总结和探讨,并对酶法制备壳寡糖纯品进行展望,这将加深研究者对壳聚糖酶作用机制的认识,推动壳聚糖酶的工业应用。     

异戊二烯合成酶研究进展

异戊二烯(Isoprene)的排放具有特殊的生物学功能,对大气环境具有重要影响,另外,异戊二烯也是一种具有广泛用途的化合物。在生物体内,异戊二烯是由异戊二烯合成酶(Isoprene synthase,Isps)催化烯丙基二磷酸(Dimethylallyl diphosphate,DMAPP)脱去焦磷酸(Pyrophosphate)而生成的。因此,作为异戊二烯合成过程中的关键酶,Isps在异戊二烯的自然排放和生物合成过程都发挥着重要的作用,对Isps的研究具有非常重要的意义。到目前为止,已经在多种植物中发现了该酶,研究表明,来源于不同生物的异戊二烯合成酶具有保守的结构特征和相似的生化性质。文中就Isps的最新研究进展进行综述,包括比较分析不同生物来源Isps的生化特征和结构特征,探讨催化机制,并对该酶在生物工程领域的应用进行展望。