64份淮山种质资源品质性状分析

对64份淮山种质资源品质性状进行了分析,结果表明:铁、氨基酸、总皂甙、锌含量的变异系数较大,分别为66.2%、59.9%、44.09%、42.77%;3种类型的淮山种质资源,其淀粉含量差异较大,褐苞薯蓣(23.52%)参薯(20.48%)薯蓣(12.93%);因子分析结果显示,淀粉和蛋白质含量累计贡献率达66.786%,可用这2个主成分较好地代替6个品质特性来评价与评判淮山品质;相关性分析表明,淀粉含量与总皂甙含量呈显著正相关,蛋白质含量与总皂甙含量呈极显著正相关,淀粉、蛋白质含量这2个主成分与总皂甙含量之间存在相互促进的效用;聚类分析表明,整个淮山资源可分为3大类,分别为高淀粉型、低淀粉型、高铁型。淮山种质资源品质性状分析,可为日后进行淮山种质资源的创新利用、新品种的选育提供可靠的依据。     

嗜冷枯草芽孢杆菌低温脂肪酶纯化与酶学性质研究

从筛选出的产低温脂肪酶的菌株发酵液中,经硫铵沉淀、疏水色谱和阴离子交换色谱纯化得到电泳纯酶。酶的最适作用温度为25℃,0℃以下仍可保持25%左右的相对酶活;在pH5.8～8.8的范围内有较高活力,其最适作用pH为7.8;对热很敏感,在60℃保温30min活性即全部丧失,具有典型的低温脂肪酶特征;酶催化不需要金属离子的参与,结构中可能含有二硫键。在25℃,pH8.0测得酶水解反应的Km值为2.65×10-5mol/L,Vmax值为5.21mmol/(L.min)。     

额窦同一认定的研究

本研究对额窦形态结构的观察,通过额窦的同一认定,进行个人识别;另一方面了解南方人的额窦形态结构特点,为法医人类学和法医放射学积累资料。从九个方面观察正位颅骨X光片的额窦形态结构;用22项形态特征指标对额窦进行描述,利用数字编码对额窦的指标进行评分。22项形态特征指标变异程度和个人识别率在0.46861—0.91120之间;22项指标累积变异程度和个人识别率为0.9999999999988,22项指标评分相同的概率为1.18366×10-12,有7.5×1011以上种组合形式。所有样本的22项指标组合评分不同。所观察的特征在不同个体间具有高度变异性,是进行个人识别的较好指标,本研究建立的这套观察指标和方法具有较好的个人识别能力。