胰蛋白酶消化对菠菜叶绿体萤光影响的分析

用胰蛋白酶消化菠菜叶绿体,叶绿体的F_(684)相对萤光强度下降。在反应液中加入光系统Ⅱ的电子受体(DCIP 或Fecy)和光系统Ⅱ的电子传递抑制剂—DCMU,可以改变叶绿体F_(684)的相对萤光强度,但不影响与胰蛋白酶消化有关的萤光强度下降。用不同波长的光(436nm 和470nm)激发胰蛋白酶消化过的叶绿体,所测得的F_(684)变化、叶绿体中叶绿素含量变化以及吸收光谱变化的实验结果,说明用胰蛋白酶消化叶绿体后,使部分叶绿素从叶绿体上脱落,其中叶绿素b 的脱落量较高。表明胰蛋白酶消化所诱导的萤光强度下降与色素蛋白复合体受损有关。     

镰叶西番莲的化学成分

从镰叶西番莲（Passiflora wilsonii）的腾茎中分离到6个化合物,经理化性质和波谱分析,分别确定为：glut-5-en-3β-ol（I）、maslinic acid(Ⅱ）,friedelin(Ⅲ）,ergosterol epidioxide(Ⅴ）和β-谷甾醇（Ⅳ）。以上化合物均为首次从镰叶西番莲的腾茎中分离得到。     

益生菌粉（副干酪乳酪杆菌207-27）的毒理学安全性评价

评估益生菌粉（副干酪乳酪杆菌207-27）的毒理学安全性,为其应用提供依据。

通过大鼠急性经口毒性试验、细菌回复突变试验、小鼠红细胞微核试验、小鼠精母细胞染色体畸变试验及大鼠28 d经口毒性试验研究益生菌粉（副干酪乳酪杆菌207-27）的安全性。

大鼠急性经口毒性试验结果显示,益生菌粉（副干酪乳酪杆菌 207-27）对大鼠的经口急性毒性LD₅₀均大于15.00 g/（kg•BW）,根据急性毒性分级标准属实际无毒。细菌回复突变试验、小鼠红细胞微核试验及小鼠精母细胞染色体畸变试验结果均显示阴性。大鼠28 d经口毒性试验结果表明,实验组大鼠体质量、摄食量、食物利用率、眼部状况、血液学指标、血液生化指标、脏器指数、大体及病理学检查结果与对照组相比差异均无统计学意义。

益生菌粉（副干酪乳酪杆菌207-27）具有良好的毒理学安全性。

     

Effect of phosphatidylglycerol on conformation and micro-environment of tyrosyl residue in photosystem II

The structural aspects in the interaction of phosphatidylglycerol (PG) with photosystem II (PSIl), mainly the effect of PQ on conformation and microenvironment of tyrosine residues of PSIl proteins were studied by Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy. It was found that the binding of PG to PSIl particle induces changes in the conformation and micropolarity of phenol ring in the tyrosine residues. In other words, the PG effect on the PSIl results in blue shift of the stretch vibrational band in the phenol ring from 1620 to 1500 cm-1 with the enhancement of the absorb-ance intensity. Additionally, a new spectrum of hydrogen bond was also observed. The results imply that the hydrogen-bond formation between the OH group of phenol and one of PG might cause changes in the structures of tyrosine residues in PSIl proteins.     

光合细菌原初反应的理论研究

选择光合细菌的原初电子供体P₈₇₀为理论研究对象 ,通过理论计算发现 :( 1 )原初电子供体的双分子结构在能量上比单分子结构更有利 ;( 2 )电荷分离之后 ,原初电子供体的原有空间构型不再是稳定的构型 ,其构型会向能量和化学活性都更低的构型转变 .在光合细菌的P₈₇₀ 中 ,这种转变通过C₃ 位的乙酰基旋转使其氧原子与另 1个细菌叶绿素a分子的镁原子相互作用 ,导致P^+.₈₇₀的总能量和化学活性都明显降低 .认为原初电子供体的构型在原初反应过程中的这种转变对于防止原初反应过程中的电荷重组、维持光能的高效转化有重要意义 .提出了原初反应的新模型 ,并利用这一新机理对最近的动力学和定点突变研究结果给予了较合理的解释 .