产环氧化物水解酶的黑曲霉菌种分离和发酵条件的研究

从土壤中筛选出一株能将苯基环氧乙烷立体选择性水解为R－苯基乙二醇的环氧化物水解酶的黑曲霉SQ－6。对其产酶发酵条件进行了研究,最佳碳,氮源分别为2．0％蔗糖和2．0％玉米浆,最适初始pH为4．0,该酶不需诱导,同时还研究了其他发酵条件对产酶的影响,使用含酶细胞进行底物苯基环氧乙烷转化。产物（R）－苯基乙二醇转化率为41％,ee值为99％。     

海因酶的研究进展

海因酶在生产手性药物中间体上具有广泛的应用价值,本文综述了海因酶的研究历史、分类与进化、酶学性质、工业应用及发展方向。     

水不溶酶的研究II．对氨基苯磺酰乙基纤维素-葡萄糖淀粉酶的制备

1．用甘蔗渣纤维素及对-β-硫酸酯乙砜基苯胺为原料,研究了ABSE-纤维素的制备条件,探讨了黑曲霉(Asp. Niger)粗制糖化酶共价键台到重氮化的ABsE一纤维素上的影响因子。获得ABSE-纤维素糖化酶合适的制备方法。 2．ABSE-纤维素糖化酶含3.7-6.4％蛋白量,酶活力约为10000单位／克,以淀粉为底物,与自然酶比较,相对活力为20—30％,满联时加入适量的硫酸铵能提高相对活力至43．9％。该水不溶酶最高活力是在pH4.5和65～70℃(对淀粉)。在55℃淀粉化液液中稳定性良好。 3．将ABSE-纤维素糖化酶(33912单位)装柱,在55℃,以25．4毫升／小时的流速通过pH 4．5的3l～34％的淀粉液化液进行连续糖化,218小时内得到DE值为93．9的葡萄糖液,326小时后不溶酶柱仍保持原活力的74．9％。而搅拌糖化在140小时后只保持64.8％原活力．     

固定化在多孔玻璃上的青霉素酰化酶性质

从大肠杆菌As 1．76提取青霉素酰化酶,经纯化,用戊二醛圈定在氯烷基硅烷化多孔玻璃上。初步摸索了固定化条件。固定化酶的米氏常数为7．7 x 10^-4M,比自然酶大10倍,但竞争性抑制剂苯乙酸对固定化酶和自然酶的抑制常数基本相同,固定化酶的最大反应速度为5．8×10^-2M／min,比自然酶大2．5倍,水解NIPAB的最适pH为7．O,比自然酶低1个pH单位,最适反应温度比自然酶低i0℃,固定化酶在pH 5．8—8．0之间较稳定,较自然酶的范围略窄;固定化酶在40℃以下稳定,而自然酶在45℃以下稳定。     

不同反应器裂解青霉素制备6-APA的条件

利用固定化酶或固定化细胞裂解青霉素制备6-APA(6-氨基青霉烷酸),在半合成青霉素工业上有重要意义。但上述反应过程中,反应液的pH逐渐下降,常使反应不能正常进行,因此研究适合的反应器和反应条件非常重     

产青霉素酰化酶的大肠杆菌AS1.76的固定化

用在有机溶剂中成型的琼脂凝胶包埋,结合戊二醛处理的方法,制备产青霉素酰化酶的大肠杆菌AS1.76固定化细胞,其细胞含量可达50%以上。固定化细胞水解青霉素 G 钾盐的最适 pH 为8.0,比原细胞约高0.3pH 单位;最适温度与原细胞一样,均为45℃。固定化后,Hg2+对酶抑制作用降低,但酶对Fe3+、Cu2+等金属离子敏感性增加。在无底物情况下,与原细胞相比,固定化细胞对 pH 和热的稳定性增加;4℃保存14个月无活力损失。固定化细胞装柱,在pH7.7,37℃下连续裂解青霉素 G,转化率达95%以上。155天无明显酶活力损失。     

包埋法制备珠型固定化细胞

随着固定化酶技术的进步,固定化细胞技术随之发展起来。第一代固定化细胞大部分是催化比较简单的酶反应,如水解酶、异构酶等。第二代固定化细胞主要是利用细胞内复杂的酶体系或整个代谢过程生产某     

普鲁兰的底物流加补料发酵研究

在批式发酵优化条件基础上,通过对流加补料方式、流加起始时间、批式流加间隔时间、补料液的组成等对发酵过程的各种参数,如产物量、转化率、生物量、溶氧、发酵液pH、发酵液黏度以及产物分子量等的影响进行了研究,确定了普鲁兰流加补料发酵的优化条件,使发酵转化率达到70%以上,产物平均分子量在10万以上。