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侧耳多糖是从侧耳属食用菌子实体、菌丝体、发酵液或菌糠中提取的一种活性代谢产物。从侧耳多糖的提取方法、结构以及生理作用等方面进行了综述,并对其应用前景进行了展望,旨在进一步发掘和利用侧耳属食用菌的食用价值和药用价值,扩大其在食品和医药领域的应用范围。 相似文献
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采用亚硝基胍和紫外线诱变,自金属硫蛋白(MT)产生菌酿酒酵母(deccharomycescerevisiae)BD101-25单倍体中获得遗传稳定的高Cu2+、Cd2+抗性突变株BD101-69和BD101-30。并对其重金属解毒、桔抗u.v.和60Co辐射效应、清除羟基自由基能力等生物学功能进行了研究。与出发菌株相比,上述生物学活性与酵母细胞对Ci2+抗性、MT表达量表现出正相关性。两个突变株类MT表达量与生物学活性皆有所提高,为酿酒酵母MT的理论和应用研究打下了基础。 相似文献
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姬菇原生质体制备与再生条件初探 总被引:1,自引:0,他引:1
目的探索姬菇(Pleurotus cornucopiae)菌丝原生质体制备和再生条件.方法以培养5d的幼嫩菌丝体为材料,在1.5%溶壁酶 0.5%纤维素酶混合酶作用下,以0.6mol/L甘露醇作渗透压稳定剂于pH5.5,30℃酶解2.5h,然后用血球计数板计数,计算原生质体产量.结果在上述条件下,原生质体产量达到3.12×107个/mL.原生质体适宜的再生培养基为马铃薯200g,蔗糖20g,酵母膏2g,KH2PO4 3.0g,MgSO4 ·7H2O 1.5g,维生素B1 0.1g,0.6mol/L甘露醇.采用上述培养基,原生质体再生率达到O.78%.为姬菇原生质体诱变及融合育种奠定了基础. 相似文献
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