肌苷发酵液絮凝除菌体的研究

目前国内肌苷生产厂家普遍采用的提取方法是“双柱法”,即先用阳离子柱吸附,然后再用炭柱吸附。该方法不但周期长,工作量大,能耗高,而且提取收率低,一般只有60％左右,使我国肌苷的生产成本大大提高。因此,寻求新的提取方法,降低生产成本,是肌苷生产厂家及有关科技人员所共同关注的问题。肌苷发酵液的除菌体就是新法提取的步骤之一,它可以省去阳离子吸附柱,直接采用炭柱吸附,采用此法可使提取周期大大缩短,降低能耗,提高提取收率。 肌苷菌体较难清除,本研究采用能耗低、易操作,工作量小的絮凝方法,所用的絮凝剂为天然无毒物质,因此沉淀菌体可用作饲料蛋白,起到一举两得的作用。     

黄龙合剂对甲_3型流感病毒的抑制试验

黄龙合剂自1971年以来,先后应用于流感的预防和治疗,均有显著效果。为了进一步观察其对流感病毒的作用。我们进行了实验室试验,报告如下:     

高产虾青素红发夫酵母选育研究进展

虾青素是 60 0多种类胡萝卜素中的一种 ,具有抗氧化 ,抗肿癌和增强免疫力等许多重要的生理和生物学功能 ,在水产养殖、食品和医药等领域应用前景广阔。综述了虾青素的生物来源、生物转化途径以及高产虾青素红发夫酵母菌株的选育。     

昆虫病原线虫和共生细菌培养系统中噬菌体的检测

本文利用紫外照射、温度、pH、盐度诱导五株溶源性共生菌株Xenorhabdus和Photorhabdus,同时测定斯氏和异小杆属线虫Steinernema carpocapsae A24,S.carpocapsae AIL,S.feltiae English,S.feltiae SN,Heterorbabditis bacterophora H06在体外培养过程中是否存在感染共生细菌的噬菌体.结果未发现噬菌斑,说明实验菌株在实验诱导条件下以及昆虫病原线虫固体培养系统中不可能诱发噬菌体的危害.     

啤酒酵母对高浓麦汁的响应

综述了啤科高浓酿造中酵母对麦汁浓度、糖的种类、金属离子、应力、氧等因素的响应。     

淀粉酶的发酵条件优化及淀粉糖的酶法制备综述

淀粉糖现在广泛运用在食品添加领域,在制造过程中通过微生物发酵获得淀粉酶,然后用淀粉酶水解淀粉进行生产。淀粉糖品种比较多,淀粉的结构和淀粉糖生产步骤现在研究得比较清楚。在生产中需要用到遗传工程、细胞工程和发酵工程、酶工程等各种技术。本综述就是探索利用单因素法、多因素法、正交法、Plackett-Burman设计等各种方法和经济学原理获得最佳培养基和培养条件生产较多的淀粉酶;然后优化酶促反应的条件及如何运用到淀粉糖的制备里及废水综合利用(如蛋白质提取)及净化等。     

重组人干扰素β1a对人骨髓间充质干细胞成软骨细胞定向分化的影响

重组人干扰素β(rhIFN-β)是通过基因表达的一种糖蛋白,具有抗病毒、抗肿瘤和免疫调节作用,虽有研究表明其他亚型干扰素如干扰素γ对细胞增殖和分化有一定的作用,但rh IFN-β对人骨髓间充质干细胞(hMSCs)诱导分化的影响尤其是成软骨细胞定向分化的研究尚少。文中采用成球法研究在常规TGF-β3诱导分化培养基中添加重组IFN-β1a后对诱导hMSCs分化成软骨球的影响。hMSCs经诱导分化后,收集软骨球,通过定量检测糖胺多糖(GAG)含量、软骨球形态测定、Alcian Blue组织染色、Real-time PCR和Western blotting检测Sox9和CollangenⅡ的表达。结果显示,在常规TGF-β3诱导分化培养基中添加100 ng/mL IFN-β1a能显著提高GAG含量,增大软骨球尺寸,促进聚集蛋白聚糖形成,上调Sox9和CollangenⅡ的表达。研究结果表明,重组人IFN-β1a能够与TGF-β3联合作用促进h MSCs成软骨细胞定向分化。     

谷氨酸菌体破碎条件的优化研究

以释放胞内物质为主要目的的细胞破碎条件,采用均质破碎法、超声波法、加酶法和碱性自溶法等对谷氨酸菌作进行破碎试验,并对其相应的工艺参数进行了优化研究。结果表明,使用碱性自溶法在pH10.0,温度70℃,干菌浓度为10％时,自溶40min后蛋白质的释放率接近80％,表明该法对释放胞内物质的作用效果较理想。     

液态烷烃氧载体对粘红酵母发酵产番茄红素的影响

研究正己烷、正十二烷、正十六烷3种液态烷烃作为氧载体对粘红酵母生长和番茄红素合成的影响,发现氧载体不仅使菌体生物量提高,同时使单位细胞的番茄红素产率增大,从而提高粘红酵母合成番茄红素的能力。3种液态烷烃中正十二烷作为氧载体效果较好,试验结果表明,在发酵第0 h时添加4%的正十二烷,细胞生物量达到16.49 g/L,番茄红素合成量达到42.32 mg/L分别比对照组提高了26.2%和50.17%。     

高产红曲黄色素菌株的选育

利用紫外、硫酸二乙酯、氯化锂和亚硝基胍复合诱变的方法,选育到一株高产黄色素的红曲霉突变株MYM2.经过稳定性实验证明,诱变得到的菌株稳定性较好,液态发酵试验黄色素色价达到100U/mL以上,黄色素色调达到3.5左右.此黄色素在300nm～600nm波长之间只有一个在410 nm附近的最大吸收峰,在pH 3～8之间稳定性较好.当pH小于3时,红曲黄色素不稳定,黄色素溶液变混浊,放置后有沉淀产生.