蕨菜叶、茎中γ-氨基丁酸的提取分离及含量测定

用渗漉法对蕨菜叶、茎中的γ-氨基丁酸进行了提取,并用柱层析法对提取物进行了分离。采用双波长薄层扫描 法测定其含量,测得蕨菜叶、茎中γ-氨基丁酸的质量分数分别为0.319%、0.141%。采用该法测定γ-氨基丁酸操作简便、 快速,结果稳定。     

气象因子和矿质元素对虎杖根茎白藜芦醇含量的影响

对全年各月虎杖材料中白藜芦醇含量,及其Ca、Cu、Fe、K、Mg、Na、Zn 8种矿质元素积累进行检测,结合气象因子动态变化,采用主成分分析法,研究了不同季节虎杖白藜芦醇含量动态变化与其矿质元素、气象因子动态变化的关系．结果表明,Cu与Fe,Mg与K、Zn,Ca与月日照时数,K与Zn相关系数分别为0．812、0．871、0．793、0．602、0．729,呈极显著正相关;Cu、Mn与月平均气温,Fe与K相关系数分别为-0．738、-0．712、-0．766,呈极显著负相关;Cu与白藜芦醇含量呈显著负相关．找出了影响虎杖白藜芦醇含量动态变化的5个主成分,其中“酶促反应促进性矿质营养因子”,“高温、强照射气象因子”的贡献率分别为35．539％、33．358％,合计为68．897％,二者对不同季节虎杖白藜芦醇的变异贡献率最大．同时进行白藜芦醇含量的动态变化与主成分的多元相关、回归分析,建立了回归方程。     

光敏胞质雄性不育小麦育性转换期叶片中NAD激酶和NADP磷酸酶的变化

由光敏感胞质雄性不育小麦育性转换敏感期叶片中NAD激酶和NAD磷酸酶的活性变化表明：在长光照（LD）处理下,光敏胞质雄性不育小麦（牡山羊草）白皮224在光敏感期,叶片中的NAD激酶总活性和钙调素非依赖性NAD激酶活性高于短日照处理。钙调素依赖NAD激酶则相反,在短日照（SD）条件下,其活性明显地高于LD处理。不育系在长日条件下钙调素依赖性和非依赖性NAD激酶活性的比例也发生了变化,其钙调素依赖性活性逐渐被钙调素非依赖性活性所取代。而可育系核供体白皮224在不同光照条件下,这类酶活性无明显的差异。至于NAD磷酸酶的活性变化,无论是光敏小麦成核供体白皮224在LD和SD下均呈下降趋势。     

红木花色素的微波提取与特性研究

对红木花色素的理化性质及微波提取方法进行了研究.结果表明红木红色素可能属醇溶性黄酮类,其耐酸、耐氧化性很好,耐光氧化和耐热处理性极佳,而耐碱性和耐Fe2+、Fe3+、Cu2+、Pb2+盐离子性较差.微波提取工艺研究表明微波提取时间在设定的提取工艺三因素中居主要影响,其次是乙醇用量和浓度;只需一次微波处理便可将花瓣中红色素提完.进一步研究该色素的光照和热处理降解特性,结果表明在设定的各处理温度下,该红色素降解均很缓慢,但其降解速度随设定处理温度升高呈加快趋势.在90℃～100℃的热处理下,其降解速度与热处理时间有A(最大光吸收)～t及lnA～t线性相关关系;当低于90℃时,仅80℃的设定热处理下有lnA～t直线相关,而A～t间都不呈线性关系.连续光照处理中,随处理时间延长其降解幅度极小,降解速度与光照时间不存在A～t及lnA～t线性相关.     

商陆生物学特性的初步研究

本文介绍了商陆(Phytolacca americana L.)芽萌发、叶展开、枝梢及叶生长、开花及幼果生长与果实成熟等定期观测结果,探索了其规律及相互关系.     

红檵木花色素的微波提取与特性研究

对红檵木花色素的理化性质及微波提取方法进行了研究。结果表明：红檵木红色素可能属醇溶性黄酮类、其耐酸、耐轼化性很好,耐光氧化和耐热处理性极佳,而耐碱性和耐Fe^2 、Fe^2 、Cu、Pb^2 盐离子性较差。微波提取工艺研究表明：微波提取时间在设定的提取工艺三因素中居主要影响,其次是乙醇用量和浓度;只需一次微波处理便可将花瓣中红色素提完。进一步研究该色素的光照和热处理降解特性,结果表明：在设定的各处理温度下,该红色素降解均很缓慢,但其降解速度随设定处理温度升高呈加快趋势。在90C～100C的热处理下,其降解速度与热处理时间有A(最大光吸收)～t及lnA～t线性相关关系;当低于90C时,仅80C的设定热处理下有lnA～t直线相关,而A～t间都不呈线性关系。连续光照处理中,随处理时间延长其降解幅度极小,降解速度与光照时间不存在A～t及lnA～t线性相关。     

红(木继)木花色素的微波提取与特性研究

对红木花色素的理化性质及微波提取方法进行了研究.结果表明:红木红色素可能属醇溶性黄酮类,其耐酸、耐氧化性很好,耐光氧化和耐热处理性极佳,而耐碱性和耐Fe2+、Fe3+、Cu2+、Pb2+盐离子性较差.微波提取工艺研究表明:微波提取时间在设定的提取工艺三因素中居主要影响,其次是乙醇用量和浓度;只需一次微波处理便可将花瓣中红色素提完.进一步研究该色素的光照和热处理降解特性,结果表明:在设定的各处理温度下,该红色素降解均很缓慢,但其降解速度随设定处理温度升高呈加快趋势.在90℃～100℃的热处理下,其降解速度与热处理时间有A(最大光吸收)～t及lnA～t线性相关关系;当低于90℃时,仅80℃的设定热处理下有lnA～t直线相关,而A～t间都不呈线性关系.连续光照处理中,随处理时间延长其降解幅度极小,降解速度与光照时间不存在A～t及lnA～t线性相关.     

灰白毛莓红色素的开发研究

灰白毛莓（ＲｕｂｕｓｔｅｐｈｒｏｄｅｓＨａｎｃｅ）系蔷薇科悬钩子属多年生落叶攀援灌木。其成熟浆果中富含花青苷类红色素,总花青苷含量高达５３５．５ｍｇ／１００ｇ,颜色随ｐＨ值的改变而变化,低ｐＨ值时呈鲜艳的红色而且十分稳定;该色素的耐热性好,染着性强,是一种具有开发价值的新的天然食用色素资源植物。     

槲皮素的热降解机理及其分解动力学研究

利用TG-DTG技术测得槲皮素在氮气气氛中不同升温速率β下的热分解曲线,协同使用Achar法、Coats-Redfern法、Kissinger法和Ozawa法等4种方法同时进行动力学处理,根据热分解的表观活化能Eα和指前因子A计算推断槲皮素的贮存期.随着升温速率的提高,槲皮素的热分解温度逐渐升高;槲皮素热二步分解的机理依次是随机成核与随后生长控制和化学反应控制,对应的函数名称是Avrami-Erofeev方程和反应级数方程;经Gaussian模拟和热重数据结合分析,槲皮素在第一步分解时,失去两个O原子;第二步分解时失去一个苯环;根据第一步热分解的表观活化能Eα和指前因子A推断,在室温25℃下,槲皮素的贮存期为1.5 ～2年.     

组织培养和HPLC法研究红豆杉生物合成紫杉醇的组织化学定位

为了探索用组织培养法和高效液相色谱(HPLC)法研究红豆杉植物生物合成紫杉醇的组织化学定位,对南方红豆杉[Taxuschinensis(Pilger)Rehd.var.mairei(LemeeetL啨vl.)ChengetL.K.Fu]和曼地亚红豆杉(Taxusmediacv.Hicksii)各种组织进行了愈伤组织诱导培养,用HPLC法(检测条件:色谱柱为DiamonsilTMC18,5μm,4.60×250mm柱,检测波长为227nm,流动相为甲醇∶水∶乙腈=1∶2∶2,流速为1.2mlmin,柱温为35℃,灵敏度为0.16AuFs,进样量10μL)对组织培养物中紫杉醇含量进行检测,结果显示:红豆杉幼茎、幼茎皮、茎形成层、幼叶和顶端分生组织的组织培养物中紫杉醇含多以由分生组织细胞诱导培养所形成的愈伤组织为高。南方红豆杉以幼茎皮和茎形成层愈伤组织培养物中为高,分别为0.0409%(干重)和0.0407%(干重),曼地亚红豆杉则以茎形成层和顶端分生组织的愈伤组织培养物中为高,分别为0.025%(干重)和0.016%(干重),均是它们天然材料中含量的2.3～8倍。