克氏棒杆菌与肉芽肿性乳腺炎相关性的研究进展

克氏棒杆菌是棒杆菌属的一员，基因组序列分析显示其具有亲脂性(需要脂质)的特点。克氏棒杆菌的临床分离株几乎均来自女性患者，且主要分离自乳腺脓肿和肉芽肿性乳腺炎(granulomatous mastitis，GM)患者的病变乳房组织样本，但其在乳腺病理中的作用尚不明确。本文对克氏棒杆菌与GM相关性的研究进展进行了综述。     

大口黑鲈微卫星多重PCR体系及3个群体的遗传分析

为开展大口黑鲈(Micropterus salmoides)种质评估和遗传分析提供便捷的研究手段,试验筛选了扩增效果好、具有多态性的18个微卫星位点,构建了6组3重PCR体系。随后将多重PCR体系应用于大口黑鲈3个群体(美国群体USA、“优鲈1号”YLO和杂交子代HYB)的遗传分析。结果显示,各位点的等位基因数(N_a)、有效等位基因数(N_e)、观测杂合度(H_o)、期望杂合度(H_e)和多态性信息含量(PIC)分别介于3—14、1.622—5.841、0.333—0.806、0.385—0.833和0.361—0.810,其均值分别为7.722、3.056、0.577、0.626和0.579。剔除2个偏离Hardy-Weinberg平衡位点的分析显示,YLO的遗传多样性水平最低,HYB的平均观测杂合度最高(H_o=0.743),其余多态性指标均在USA中呈现最高值。USA与YLO间的Nei’s遗传距离最远(0.362),HYB与USA和YLO间的Nei’s遗传距离分别为0.112和0...     

第三讲 光合作用的原初反应

光合作用开始于色素吸收日光能,用以氧化水放出分子氧、与还原二氧化碳成为碳水化合物,将日光能转变成稳定的化学能储存于食物中而结束。从光合作用的时间进程来说,发生于最起始阶段的反应就是原初反应。它是光合作用中直接与光能利用联系着的反应,因此非常重要。原初反应包括:光     

提高D—异VC钠生产中生物化学效应初探

D—异VC钠又名D—异抗坏血酸钠,是一种新型的食品抗氧化保鲜剂.广泛地应用于肉类、冻鱼、蔬菜、水果、酒类、饮料、果汁及罐头食品等方面,此外还可用于毛纺、卷烟、电镀防锈等行业。与VC比较,D—异VC钠用于食品保鲜效果显著,价格低廉,热稳定性能好,同时有效地抑制食品中亚硝基胺类致癌物质的形成。 目前,国内外生产D—异VC钠的主要工艺是采取微生物发酵一化学合成法,具体的讲,就是以淀粉为原料,经双酶或酸水解成能被微生物利用的葡萄糖,在特定纯种细菌的作用下,将其转化并与无机钙盐形成α—酮基葡萄糖酸钙,再经酯化,转化精制,生成D—异VC钠。 近几年来的科研生产试验证明,上述工艺的某些环节不尽合理,笔者就理论和实践两方面进行探讨,以试提高D—异VC钠生产中的生物、化学效应。