江浙蝮蛇(Agkistrodon halys Pallas)毒的抑菌作用及其抑菌组分L-氨基酸氧化酶的分离纯化

我们用平皿测活法研究了江浙蝮蛇毒对真菌和大肠杆菌生长的抑制作用，并对其抗细菌的组分进行柱层析分离纯化，得到组分单一的LAO不仅有抑菌作用还有L-氨基酸氧化酶的活性。纯化后LAO的比活力为808U／mg。蛇毒经酸性聚丙烯酰胺电泳后测抑菌活性发现有3个抑菌组分(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)，LAO为抑菌组分Ⅱ。