从基因库筛选特定克隆的放射性抗体法

从众多的克隆群体当中筛选出含有特异性的外源DNA片段的质体,在DNA重组技术中是很关键的一步。现在我们已经找到了这样一种简便的筛选方法,这种方法不依赖于一个真核蛋白质的功能活性的表达,也不依赖于与特异性细菌突变体的功能互补。     

用碱水解的方法测定蛋白质的消光系数

在蛋白质结构与功能的研究中,有时蛋白质溶液的浓度是一个重要的参数.紫外吸收法是测定蛋白质溶液浓度最为常用的方法,而已知蛋白质的消光系数是用紫外吸收法准确测定蛋白质溶液浓度的前提条件.在0.1 mol/L NaOH溶液中,蛋白质发生碱性水解,因而蛋白质溶液可以看作是色氨酸和酪氨酸的二元体系.以此为依据,给出了用碱水解的方法测定蛋白质消光系数的方法.这一方法操作步骤简便易行,蛋白质消光系数的计算公式简单明了.用这一碱水解的方法分别测定了几种氨基酸组成不同的蛋白质的消光系数,与文献数据对照,得到了令人满意的结果,测定误差均小于±5％.     

中国欧缬草近缘种的分类订正

作者通过查阅国内外标本及多次野外调查采集,对我国的欧缬草近缘种做了一个初步整理。经研究发现,在我国与欧缬草相近的缬草种共有6种1变种,其中包括两个新种;此外,欧缬草在我国仅有引种栽培,而与我国广泛分布且过去被误定为欧缬草的并非一种。     

粗毛纤孔菌的生物学特性和抗氧化活性研究

以野外分离的一种药用真菌粗毛纤孔菌Inonotus hispidus为研究对象,对其生物学特性与抗氧化活性进行了研究。通过改变培养温度、初始pH、碳源及氮源4个单因素对粗毛纤孔菌进行固体培养,结果表明,最适培养温度为30℃、初始pH为9.0、碳源为蔗糖、氮源为酵母浸粉;采用L₉(3³)三因子三水平正交试验对固体培养最适碳源含量、氮源含量及初始pH组合进一步研究,得出对粗毛纤孔菌丝长速的影响排序为：氮源含量>碳源含量>初始pH,最佳组合为蔗糖30g/L、酵母浸粉1 g/L、初始pH 10.0。同时测定了粗毛纤孔菌在液体培养时的抗氧化活性,结果发现,粗毛纤孔菌液体培养的14 d内,多酚黄酮含量始终维持在较高的水平,对羟自由基、DPPH自由基、ABTS自由基的清除能力和铁离子还原能力较强,表明粗毛纤孔菌具有一定的抗氧化活性。     

红烧蛇肉

蛇肉鲜美可口,常作汤料曰“蛇羹”,在两广中等以上餐馆均可尝到。自己动手制作也是轻而易举的,农易市场有精细加工好的蛇肉出售。然而蛇的吃法是多种多样的,“红烧蛇肉”是其中的一种吃法。一、原料主料:毒蛇或无毒蛇,每条1～3斤。配料:猪油或植物油2两,米酒5钱,酱油一两半,白糖三钱,香油一钱,香醋五钱,淀粉、味精、精盐、姜、甘蔗肉(或芦根)、葱白、胡椒各少许。     

血球凝集素基因编码的流感抗原决定子在大肠杆菌中表达

鸟瘟病毒(fowl plague virus以下写为FPV)血球凝集素分子的基因序列被插入细菌质体中,其转录是在色氨酸操纵子的促进子控制之下进行的。这种质体指导合成一个蛋白质、它能同鸟瘟病毒血球凝集素的抗血清进行特异性反应。在某些情况下,当将此基因在pBR~322的HindⅢ位点插入时,也观察到此基因的表达。     

四种鳞翅目食品害虫对食物选择性的初步研究

本文初步研究了印度谷螟、粉斑螟、粉缟螟和米黑虫等四种鳞翅目食品害虫对9种食物的产卵选择性。印度谷螟幼虫的取食选择性。讨论了其问差异的原因。