甜菊醇糖苷生物合成及关键酶研究进展

甜菊醇糖苷(steviol glycosides,SGs)是甜叶(Stevia rebaudian)叶片中一类天然甜味剂,具有高甜度、低热量、无毒副作用等特点,同时还具有一定的药理作用.植物体内主要是通过甲基赤藓糖醇(MEP)途径形成祝(牛)儿(牦)牛儿焦磷酸(GGPP),之后该物质在古巴焦磷酸合酶(CPPS)、贝壳杉烯合酶(KS)、贝壳杉烯氧化酶(KO)、糖菊苷转移酶(UGTs)等一系列结构功能各异的酶的作用下最终生成甜菊醇糖苷.SGs生物合成途径的调控及该途径中关键酶的研究已成为目前国内外生物学领域的一大热点.综述了甜叶菊SGs生物合成途径和参与该途径中的关键酶及其基因的研究进展,并展望了其应用前景.     

不同酶制剂对烤烟上部叶化学成分、游离态和糖苷结合态中性香气成分的影响

为研究酶制剂对烤烟上部叶品质提升的影响,以中烟100为材料,采用烘烤前叶面喷施酶制剂的方法,分析了不同酶制剂对烤烟上部叶化学成分、游离态和糖苷结合态中性香气成分的影响。结果表明：不同酶制剂能不同程度的降低烤烟的蛋白质含量,改善烟叶化学成分,提高游离态和糖苷结合态中性香气成分的含量;喷施酶制剂对烟叶蛋白质、总糖、还原糖、总氮均有显著的影响,而对烤烟钾、氯的影响则未达到显著水平;混和喷施酶制剂相对于单独喷施酶制剂对烟叶品质的影响更显著。     

甜菊糖苷积累与其生物合成基因表达的关系

为探究甜叶菊叶片中甜菊糖苷积累与其合成途径上关键基因表达的关系,本研究分别检测了鑫丰3号苗期不同冠层和3个不同品种甜叶菊(守田3号、江甜3号、谱星1号)收获期混合叶片样品中多种糖苷的含量,同时定量检测对应样品中甜菊糖苷合成关键基因的表达水平。结果显示,总糖苷在鑫丰3号顶叶中最高,底叶中最低,而多数检测基因(6/8)表达水平也在顶叶最高底叶中最低;单一糖苷甜菊苷在顶叶中积累最高,而其催化酶编码基因Sr UGT74G1表达也在顶叶中最高;莱鲍迪苷A则在底叶中积累最多,其催化酶编码基因Sr UGT76G1表达水平也在底叶中表达最高。3个品种相比,总糖苷和莱鲍迪苷A的积累在江甜3号中最高,谱星1号中最低;甜菊苷的积累在守田3号中最高,江甜3号中最低,但基因表达水平与糖苷积累趋势一致的类似结果并未在不同品种间出现。由此可知,甜菊糖苷合成基因的表达水平可以影响总糖苷的积累,且在同一甜叶菊品种中单一糖苷合成调控基因的表达水平可以反映其调控的单糖苷的积累量。     

CBM在多糖底物降解中的应用进展

碳水化合物结合模块(carbohydrate-binding module, CBM)是碳水化合物活性酶的重要组成部分，其功能是识别并结合到特定的多糖底物上以提高催化结构域在底物附近的浓度及催化效率，帮助其更好地降解如纤维素、木聚糖、几丁质和黄原胶等大分子化合物。不同家族的CBM因其来源或结构不同往往会具有不同的底物结合特性。本文从CBM的家族、结构和功能等方面对CBM近年来的研究进行了综述，特别是对其作为融合单元运用到多糖底物的降解和糖苷水解酶改造方面的应用进行了总结。     

药物制剂中托普霉素的测定

前言 暗霉素是由链霉属tenebrarius产生的几种氨基糖苷抗生素的混合物。该混合物中最重要的是它的第六因子，也就是托普霉素被以Nebcin系统地加以管理，或者以Tobrex局部地加以管理，托普霉素的其结构如图1所示。暗霉素的各个单一组分可以混合并被加到发酵液肉汤中来抑制细菌的生长。     

抗癌新药K－AM的合成

本文以鼠李糖和对氨基苯甲酸为原料合成了抗癌新药Ｋ－ＡＭ，并作了红外鉴定。