CaCl2对铁棍山药块茎采后几种与膜脂过氧化相关的生理指标的影响

铁棍山药决茎采后经0．1％-1.0％（WIV）的CaCl2溶液处理后,其含水量增加,相对电导率减小,丙二醛（MDA）含量降低,超氧化物歧化酶（SOD）活性升高,超氧阴离子（O2^-）产生速率下降;而浓度为2．0％的CaCl2溶液则促进铁棍山药块茎贮藏后期SOD活性下降,对含水量增加和相对电导率、MDA含量以及O^2-产生速率下降的效果不稳定。     

激光辐照对铁棍山药块茎贮藏保鲜的生理效应初探

用25mW红外线激光辐照铁棍山药芦头10、15和30min后,其芦头芽萌发受抑,块茎含水量、可溶性总糖和可溶性蛋白含量下降幅度均变小,丙二醛(MDA)和O_(2·)~-含量上升幅度也变小,贮藏前期的超氧化物歧化酶(SOD)活性升高幅度增大,贮藏后期的SOD活性下降幅度变小,以辐照30min的效果为最佳。