耐高温酵母WVHY8的生物学特性及其应用

从本实验室分离的200多株酵母菌中,经反复筛选获得一株耐高温产酒酵母WVHY8。该菌株具有以下主要特性:1.适宜生长温度范围广(30—42℃3),夏季高温38—40℃时能正常发酵,含酒量>9(V)%;2.一吨酒精节约冷却水12吨以上;3.耐酸,pH3.0时能正常发酵,有利于控制杂菌的污染;4.耐酒精浓度14%。经鉴定WVHY8属葡萄汁酵母(Saccharomyces uvarum)。     

高等植物的命脉—维管系统之谜

本文是将要出版的《植物生理与分子生物学》一书中的一篇,现征得作者同意先行发表于此(限于版面,文献从略);同时将殷宏章教授为该书写的序言也发表出来(见第62页),以飨读者。     

多药马兜铃亚属的分类修订

多药马兜钤亚属是马兜铃属目前已知3个亚属中最小的一个亚属,约9种,其中8种产于热带 非洲,1种产于热带亚洲(马来西亚)。 本工作从经典分类学角度对该亚属的系统进行了探讨,首次利用花药数目及其排列方式将其划分为三个组,并对其中所含的种类进行了分类学处理,本文承认9种及3个新异名。     

中国鲴亚科鱼类同工酶和骨骼特征及系统演化的探讨：鲤形目：鲤科

本文对鲴亚科Xenocyprinae共4属6种鱼和鲢亚科Hypophthal michthyinae的鲢、鳙Aristichihys nobilis进行了骨骼系统的研究,并对鲴亚科的6种鱼同工酶谱型,进行了分析比较。鲢亚科虽然具有鲴亚科的共同祖征和全部离征,但因其有较多的特化性状,仍将其列为和鲴亚科并列的一个亚科。应用分支系统学原理推导出鲴亚科的系统发育图。鲴亚科6种鱼的肝、肾、心、眼的晶状体、鳍、脑,肌肉等7种组织5种同工酶(LDH,MDH,ES,ADH,G6PDH)的电泳分析表明,生化分类和经典分类结果完全一致。     

Origin and fate of the nucleolar channel system of normal human endometium

Human normal endometrium was examined in ultrathin sections.Nucleolar channel system(NCS) appeared in the endometrial epithelial cells during the early and mid secretory phase of menstrual cycle.The NCS was a hollow ball like structure of different sizes and was composed of 2 to 5 rows of tubules embedded in an amporphous matrix.On its surface there were numerous electron dense particles resembling ribosomes,It was usually located within or associated with the nucleolus,SOmetimes,it was close to the nuclear envelope or protruding out from the nucleus .On occasion,NCS with simplified structure was found in the perinuclear cytoplasm.Concepts concerning the genesis,involution and function(s) of the NCS were disussed.     

产朊假丝酵母尿酸酶的快速提取法及产酶最适条件

利用表面活性剂及还原剂处理产朊假丝酵母(Candida utilis)细胞,在培养液pH7—11范围内,可使C.utilis产生的尿酸酶快速地释放到胞外。当Triton X-100及巯基乙醇浓度为0.1%,培养液pH为8时,获得的最高酶活性为4.78u/g湿菌体,最适pH值为8—9,处理时间为4小时。利用该方法获得的最高酶活性高于一般常规处理方法,即超声波法及透析法,它们的酶活性分别为1.9u/g湿菌体及0.76u/g湿菌体。     

改善固定化啤酒酵母的性能

采用吐温、不饱和脂肪酸、甾醇1、甾醇2和甾醇3作增活剂,改善固定化酵母的活性,加快发酵速度。吐温的效果优于不饱和脂肪酸。三种甾醇在单独施用时,以甾醇1最好;与增强剂同时施用时,以甾醇3最好。用明胶-戊二醛交联作增强剂可明显改善固定化酵母的机械强度。由于戊二醛的“毒性”,使存活率下降,发酵周期延长。若与增活剂同时施用,可抵销这些缺陷。