应用基因工程方法改良食醋

据日本《日经产业新闻》报道,日本最大的食醋工业公司中(林土)醋店决定应用生物工程技术改良醋酸菌,并于本年七月向科学技术厅申请了对醋酸菌的重组基因实验。 该企业改良醋酸菌的目的是:①使优良菌种具有在高温下的耐性,减少发酵过程中的冷却工艺,从而节约能源;②能在酸度高的条件下发醋,或是加快发酵速度以提高生产;③改变食醋组成成份,提高味感质量。     

罗汉果、木鳖子、苦瓜、河南赤瓟应等四种植物花粉的观察

<正> 对于罗汉果的分类地位,植物学家有各种不同意见,为了给植物分类学提供一些依据,我们对罗汉果、木鳖子、苦瓜和河南赤瓟等四种植物的花粉在扫描电子显微镜下和光学显徽镜下进行观察,比较它们的形态,现将试验观察结果报道如下:     

罗汉果营养成分的测定

<正> 罗汉果(Momordica grosvenori Swingle)在广西有栽培的,也有野生的。栽培的有青皮果、拉江果和长滩果等品种。长期以来,人们的习惯认为长滩果比拉江果好,拉江果又比青皮果强。 据文献报道,一个干燥的罗汉果,平均以15克计,约含有相当于500克砂糖的甜味。日本学者竹本常松说,中国药学证明,罗汉果对各种疾病有效果的起主要作用的就是那种果中所含的比砂糖甜300倍的新物质,新物质是属于三萜系的砂糖以外的甜味物质之一,糖尿     

哈佛大学和DNA公司-大学的技术转移

「纽约时报 于1980年10月27日刊载了题为「哈佛大学在考虑DNA研究的商业用途」的报导,此文虽刊载在不显著的地方,但毕竟是在头版上,故在整个美国引起了相当大的反响。报导中还谈到,麻省理工学院(MIT)、斯坦福大学、耶鲁大学、加利福尼亚大学等怀着极大的兴趣注视着这次哈佛大学尝试的结果,这无非是因为这些大学也在考虑着同样的问题。 哈佛大学在这次的设想发表之后尚不满一个月,却又作出了否定的结论,然而并不     

扫描电镜观察花粉断面结构的简易技术

在花粉外壁的显微结构观察中,人们试用了许多种制各花粉切片的方法,并取得了比较好的观察结果.然而,操作过程较为繁琐,本文为此摸索了一种新的方法,使花粉外壁的显微结构得到了清晰的再现.特点是操作简便,制样所需时间短,使用的仪器设备属常规实验仪器.与过去人们所用方法相比,优点较多.首先从标本花药中提取出花粉备用.制备10—15%的明胶(动物胶gelatin)水溶液,在水浴中加热使之完全溶解.将热明胶溶液与花粉在离心管中混合,充分搅拌均匀后放入离     

宁夏沙区沙拐枣属和柽柳属的引选及抗逆造林

宁夏分布有大面积的流动沙地和盐碱地,因此,引进适生的植物对治沙造林、改善生态环境有重大意义。本文报道沙拐枣属(Calligonum L.)和柽柳属(Tamarix L.)的引选及抗逆性造林技术方面的结果。     

大鼠杂交瘤技术及抗HIV、HBsAg大鼠单克隆抗体的制备

在目前制备单克隆抗体的三个主要体系：小鼠、大鼠和人杂交瘤体系中,大鼠系统具有某些特有的优点。本文以制备抗艾滋病毒和抗乙型肝炎表面抗原的大鼠单克隆抗体为例,较详细的介绍了大鼠杂交瘤的特点及大鼠单克隆抗体制备技术。     

利用电穿孔技术实现质粒向酵母原生质体的转化

本实验的主要目的旨在摸索电场对基因转化的最佳条件.已得到初步结果为:用酿酒酵母S.cerevisiae DBY 746作为穿梭质粒(YRp类)的受体菌.经过对最适电场条件与基因转化率之间关系的研究,我们发现在1个400μS的宽时程脉冲、电场强度为4KV/cm时有最高转化率,达273个转化子/μgDNA.本实验所用的电穿孔装置是自组装的,它简便、快速、实用.     

酶工程的现状与展望

生物工程是一门综合性技术,包括酶工程、发酵工程、细胞工程及基因工程。 生物工程与信息科学和材料科学构成了当今的三大前沿科学,随着生物工程在科研——开发——生产中的不断深入与发展,生物工程技术已从实验室进入了大规模生产人们所需要的工、农、医药等多种新产品的时期。生物工程产业已在世界范围内逢勃发展。美国、西欧与日本已成立了800多家生物工程公司,生物工程产品正在源源不断地进入市场。