辣萝中芦丁的薄层及紫外光谱鉴别

目的：确定辣蓼中有效成分芦丁的定性鉴别和总黄酮含量的测定方法。方法：采用薄层层析（TLC）、紫外分光光度法（UV）对辣蓼分别进行理化鉴别和含量测定。结果：芦丁确系辣蓼中主要有效成分;同时建立UV检测中浓度在0．00808—0．04848mg／ml范围内与吸收度间的具有良好线性关系,其回归方程为A：11．4716C-0．0003（r=0．9928,n=6）,平均回收率为97．95％（11SD=1．88％）;辣蓼样品中总黄酮的平均含量为1．939％。结论：本方法简便、快速、准确;为辣蓼开发新药及其相关质量标准的研究提供了依据。     

西瓜种质资源遗传亲缘关系的RAPD分析

利用 RAPD 技术对国内外32份西瓜主栽品种与其骨干亲本及野生类型的遗传亲缘关系进行了研究。从720个随机引物(10bp)中筛选出15个能产生稳定多态性的引物用于 RAPD 反应,共扩增出104条 DNA 带,其中多态性 DNA 条带43条,占41.35%,平均每个引物扩增的 DNA 条带的数目为7.0条。聚类分析将供试材料分为6个类群:1个东亚生态型类群、1个美国生态型类群、2个中间生态型类群和2个非洲野生型类群,与传统的西瓜生态型分类基本吻合。每个生态型类群都有其特有的扩增(缺失)条带,同时分析了同一生态型中各个品种之间的亲缘关系及其品种的特异条带。本实验结果不仅从分子水平验证了西瓜是遗传基础狭窄的作物,而且在分子水平对西瓜传统分类与地理生态型分类进行了分析。     

矿物质指纹技术在动物性食品产地溯源中的应用

对以化学计量学为基础的矿物质指纹技术的基本原理以及国内外动物性食品产地溯源中的应用研究进展进行综述,分析了矿物质指纹技术在动物性食品产地溯源应用中存在的问题,并对其今后的发展前景进行了展望。