珠芽蓼果实营养成分分析

本文对珠芽蓼果实的营养成分进行了分析.结果表明,珠芽蓼果实含有丰富的蛋白质、总糖、氨基酸和矿质元素,是一种值得有效开发的野生植物资源.     

蓝锭果忍冬干燥果实的营养成分及其评价

蓝锭果忍冬（Lonicera caerulea L．var．edulis Turcz．ex Herd．）主要分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃南部、青海、四川北部及云南西北部。其果实味酸甜,可供食用、酿酒和药用,是中国东北地区重要的野果资源。对蓝锭果忍冬鲜果原汁和发酵后调制的果酒营养成分已有相关的研究报道,但有关其干燥果实的营养成分尚未进行过研究和分析。     

南湖菱果实的营养成分

南湖菱（TrapaacornisNakano）又名无角菱,是我国特产的水生经济植物,因主产浙江嘉兴南湖而得名,并以其果实无角、壳薄、味美而闻名。嫩菱生食,脆嫩甘甜多计,清凉解渴。老菱煮食,滋糯甜润清香,因而近年种植面积和产量均有较大增加,成为杭嘉湖水乡一项有较高经济效益的经济作物。但营养成分未见报道。本文对南湖菱鲜果肉营养成分进行了测定,为进一步开发利用提供实验资料。1．材料与方法1．1材料南湖菱的新鲜果实先后于1994年8月28日及9月12日和10月20日采自浙江嘉兴南湖和杭州,又于1995年Ic月29日采自嘉兴南湖的材料作氨基酸和…     

越橘阴干果实的营养成分

越橘是内蒙古东北部地区民间传统食用的野生水果之一。分析测定结果表明,越橘的阴干果实含有糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、7种维生素、10种矿质元素和18种氨基酸。越橘阴干果实中的各种营养物质的含量丰富,具有很高的食用价值。     

中国东南部部分悬钩子果实的营养成分

对中国东培１２种悬钩子果实营养成分的分析结果表明,悬钩子果实氨基酸含量为５．４４３－８．４１１ｇ／１００ｇ．ＤＷ,,ＶＥ为０．９１８－２．１１９ｍｇ．１００ｇ．ＦＷ,有机酸为０．７２１－４．９１０％和丰富矿质元素,有较高的营养价值和医疗保健作用。营养成分的含量在种间和种内存在差异。     

三叶木通果实生物学特性及营养成分的研究

本文报道了陕西省野生三叶木通果实的生物学特性及营养成分。三叶木通座果率低。落果高峰在5月下旬,以短缩枝结果为主;果实纵横径生长呈双S曲线,食用部分是发达胎座;果实类型有紫红皮和黄褐皮,或随圆形和卵圆形。成熟果实富含矿物质,可溶性糖主要是果糖,有机酸主要是乳酸,蛋白质氨基酸主要是谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸和亮氨酸。脂肪酸主要是油酸和亚油酸。种子脂肪酸主要是油酸。果实可食率低。     

猕猴桃果实性状及营养成分的初步研究

<正> 猕猴桃为我国特产果品,果实芳香多汁,酸甜适口,风味佳美,营养价值高,可供鲜食和加工成罐头、果酱、果汁、果酒、果干、果脯、果晶等食品,深受世界各国的重视,成为一种新兴的栽培果树。 我国是猕猴桃的分布中心,资源丰富,种类繁多,据报导我国有猕猴桃92种(变种、变     

野生中泰南五味子果实的形态及营养成分分析

中泰南五味子( Kadsura ananosma Kerr )为五味子科( Schisandraceae)南五味子属( Kadsura Kaempf. ex Juss.)攀缘植物[1]14,其根、藤茎、果实是珍贵的傣药,具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的作用。对中泰南五味子化学成分的研究结果表明：中泰南五味子体内含有较多的木脂素类和三萜类成分,其中20多个成分为其特有成分,这些成分具有抗氧化、抗HIV病毒等药理活性[2-5]。中泰南五味子果实具有果大、肉多、酸甜可口等特点,还可作为野生水果食用,但目前对中泰南五味子果实的相关研究尚未见报道;相关志书[1]15,[6]234对其果实的基本描述也不完整,甚至空缺。为此,作者对野生中泰南五味子果实的形态特征进行观察,并对其营养成分进行分析,以期完善中泰南五味子果实的基础研究数据,为其深入开发和利用提供依据。     

构树皮的化学成分研究

通过反复硅胶柱层析从构树根皮乙醇提取物石油醚部位中分离得到10个化合物,利用波谱方法分别鉴定为β-谷甾醇(1),lupeol acetate(2),6,7-二甲氧基香豆素(3),Broussonin A(4),Broussonin B(5),Broussonin F (6),(+) marmesin(7),(+)-(2...     

构树形成层活动周期中过氧化物酶和酯酶同工酶的变化

同工酶分析表明：在构树（Ｂｒｏｕｓｓｏｎｅｔｉａ ｐａｐｙｒｉｆｅｒａ （Ｌ．） Ｖｅｎｔ．）形成层活动周期中, 形成层区域和木质部中过氧化物酶酶带变化最大,参与ＩＡＡ 浓度调节的酶带在晚材形成前出现,当其它生长停止、韧皮部仍在分化时又消失,完全休眠后, 所有酶带又都出现。在周皮、形成层区域和木质部中,酯酶同工酶酶带变化明显与形成层活动有关,有些酶带只在木栓细胞和／或木质部细胞分化时出现     

构树形成层的活动周期及其淀粉贮量的变化

在构树（Ｂｒｏｕｓｓｏｎｅｔｉａ ｐａｐｙｒｉｆｅｒａ （Ｌ．） Ｖｅｎｔ．）形成层活动周期中,每年７月末以后,未成熟的木质部和韧皮部逐渐减少,成熟的木质部和韧皮部急剧增多。８月初开始分化晚材。进入９月后木质部的形成逐渐停止,而一个半月以后才停止形成韧皮部。淀粉贮量的消长与形成层的活动周期有很强的相关关系。早春形成层恢复活动后,淀粉贮量逐渐减少直至消失。尔后,形成层活动减慢,特别是木质部分化停止后,淀粉又开始积累。当韧皮部分化也停止后,淀粉又消失,直至翌年１月才重新积累,这似乎与两个休眠期的转化有关     

构树钟乳体毛的发育及钟乳体成分研究

构树(Broussonetis Papyrifea)幼茎、芽,叶的表面具钟乳体毛。它是一长圆锥状单细胞毛,基部有无管漏斗状基座包裹,腔内有呈轮纹状沉积的钟乳体。钟乳体毛发生很早,自芽的第3幼叶(自叶原基数起)开始发生。原表皮细胞进行不均等的垂周分裂,其小的发育成表皮细胞,大的发育成钟乳体毛。基座由原表皮细胞垂周及横分裂而形成。其内钟乳体发育较迟,要等叶长至6cm,宽4—5cm时,才从毛尖或毛尖之下侧壁处开始沉积。构树钟乳体成分中含硫酸钙,这可能正是构树积累硫的速度快,净化大气中有害的SO_2气体和可能抗SO_2污染很强的原因。对筛选和培育抗SO_2毒气更强的植物提供了参考。     

葫芦茶化学成分的研究(Ⅰ)

从葫芦茶[Desmodium triquetrum(L.)DC.]中分离得到三个结晶性化合物,经化学及光谱分析鉴定为木栓酮(Ⅰ),表木栓醇(Ⅱ)、豆甾醇(Ⅲ)。上述三个成分在葫芦茶中均系首次分离得到。     

香樟、枸树主茎水分传导能力分布研究

本文从植物生长发育的机理发出,从理论推导出植物主茎传导能力与主茎长度、导管长度的关系式,导管越长,榈传导能力越大,香樟主茎长度大于１８ｃｍ、枸树大于１２ｃｍ时,传导能力随样品长度线笥变化;较知时,传导能力随样品长度的缩短迅速增加,出现短路现象。试验测定了香樟、枸树主茎水分长距离运输的传导能力分布,结果与理论预示的安全一致,表明理论分析是正确可靠的,这一规律具有普遍意义。     

黄蜀葵种子形态及其化学成分的研究

本文报道了黄蜀葵种子的形态特征和化学成分。研究结果表明 :种子含有脂肪油 ,含量为31 16 % ,其主要成分为 :亚油酸 (82 179% )、油酸 (9 195 % )、棕榈酸 (4 75 6 % )、硬脂酸 (2 6 81% )、亚麻酸 (0 32 8% )等 ,此外 ,还含有 18种氨基酸和 2 4种矿质元素。其种子含有多种氨基酸和矿质元素 ,而且种子油含有大量人体所必需的不饱和脂肪酸 ,含量达 91 815 %。因此 ,其种子和种子油具有较高的营养价值和医疗保健功效 ,具有潜在开发利用的价值。     

苜蓿体细胞胚胎发生过程中DNA、RNA和蛋白质的合成动态

苜蓿(Medicago sativa L.)下胚轴切段产生的愈伤组织经2,4-D短时间诱导后,在无激素液体培养基中可形成大量体细胞胚胎。经2,4-D诱导后的愈伤组织在转入无激素培养基1天后,其DNA、RNA和蛋白质的合成即进入活跃合成状态,并在体细胞胚胎发育过程中保持逐步升高的趋势。在苜蓿体细胞胚胎发生过程中,有些蛋白质组分含量减少或消失,但绝大部分蛋白质组分的含量明显增加,并且有若干新蛋白的出现,其中24 KD和46 KD蛋白质为体细胞胚胎发生早期所特有。     

紫苏、白苏的抑菌实验

用不同溶剂浸泡或处理紫苏后,进行抑菌实验,结果表明：１０％以上浓度的紫苏水浸液,１２．５％水煎液和乙醇提取液对白色念球菌、新型隐球菌以及红色毛癣菌、石膏样小孢子癣菌、絮状表皮癣菌有较好的抑菌效果。紫苏、皱紫共、白苏对真菌均有抑菌作用,但皱紫苏对绿脓杆菌、白苏对克柔氏念球菌、白色念球菌以及绿脓杆菌效果更为明显。     

EFFECT OF NUTRIENT AVAILABILITY ON THE BIOCHEMICAL AND ELEMENTAL STOICHIOMETRY IN THE FRESHWATER DIATOM STEPHANODISCUS MINUTULUS (BACILLARIOPHYCEAE)*

The objective of this study was to examine the differences in the biochemical and elemental stoichiometry of a freshwater centric diatom, Stephanodiscus minutulus (Grun.), under various nutrient regimes. Stephanodiscus minutulus was grown at μ_max or 22% of μ_max under limitation by silicon, nitrogen, or phosphorus. Cell sizes for nutrient‐limited cultures were significantly smaller than the non‐limited cell sizes, with N‐limited cells being significantly smaller than all other treatments. Compared with the nutrient‐replete treatment, both carbohydrates and lipids increased in Si‐ and P‐limited cells, whereas carbohydrates increased but proteins decreased in N‐limited cells. All of the growth‐limited cells showed an increase of carbohydrate and triglyceride, and a decrease of cell size and polar lipids as a percentage of total lipids. The non‐limited cells also had a significantly higher chl a concentration and galactolipids as a percentage of total lipids than any of the limited treatments, and the low‐Si and low‐P cells had significantly higher values than the low‐N cells. The particulate C concentrations showed significant differences between treatments, with the Si‐ and P‐limited treatments being significantly higher than the N‐ and non‐limited treatments. Particulate Si did not show a strong relationship with any of the parameters measured, and it was the only parameter with no differences between treatments. The low‐Si cells had a significantly higher P content (about two times more) than any other treatment, presumably owing to the luxury consumption of P, and a correspondingly high phospholipid concentration. The elemental data showed that S. minutulus had a high P demand with low optimum N:P (4) and Si:P (10) ratios and a C:N:P ratio of 109:16:2.3. The particulate C showed a positive relationship with POM (r = 0.93), dry weight (r = 0.88), lipid (r = 0.87) and protein (r = 0.84, all P < 0.0001). Particulate N showed a positive relationship with galactolipids (r = 0.95), protein (r = 0.90), dry weight (r = 0.78), lipid (r = 0.75), and cell volume (r = 0.64, all P < 0.0001). It is evident that nutrient limitation in the freshwater diatom S. minutulus has pronounced effects on its biochemical and elemental stoichiometry.