多孔菌液体发酵的研究

多孔菌Ｐｏｌｙｐｒｏｕｓｅｌｅｇａｎｓ（Ｂｕｌｌ）Ｆｒ。是一种新开发的真菌类中药材资源,经对其几个主要液体发酵培养条件的筛选研究,初步得出多孔菌深层发酵的基础参数：ＰＨ５．６～０．１;温度２４～２８℃;培养基为麦麸２．５％,蔗糖４％,ＮＨ４ＮＯ３０．０５％,ＫＨ：ＰＯ４０．０５％,ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ０．０２５％。另外,摇瓶种子培养条件是：ＰＨ５．６～６．１;温度２８℃;培养基为ＰＤＡ＋ＶＢ１,添加３‰琼脂,时间为９６ｈｒ。     

巴氏醋杆菌纤维素发酵培养基成分研究

通过试验探索出氏醋杆菌合成醋酸菌纤维素的适宜培养基成分为蛋白胨１．０％,酵母膏０．５％,蔗糖２％,乙醇１％,Ｎａ２ＨＰＯ４　０．２％,ｐＨ６．０;３０℃时静置培养６ｄ,醋酸菌纤维素产量可达９．８５ｇ／Ｌ。     

巴氏醋酸杆菌纤维素合成条件初探

通过试验探索出巴氏醋酸杆菌在蛋白胨１．０％、酵母浸膏０．５％、蔗糖２．０％、柠檬酸０．１１５％,乙醇１％、Ｎａ２ＨＰＯ４０．５％,ｐＨ６．０培养基中,合成纤维素的最佳条件：３０℃,静置培养６ｄ,细菌纤维素最大产量可达９．８５ｇ／Ｌ。     

虎奶菇深层发酵及氨基酸成份分析

本文采用不同发酵培养基培养３虎奶菇,结果表明,以玉米组成的培养基培养的虎奶甘、菌丝长势相对较好,总干重为０．８６３／１００ｍｌ培养液,且通过氨基酸分析,总氨基酸含量为１１．６８０２％,氨基酸总产量为０．１ｇ／１００ｍｌ培养液,必须氨基酸含量为７．１１６９％,占总氨基酸的６０．９３％,且检出的氨基酸中,以亮氨酸和异亮氨酸含量相对较高。麦芽糖组成的培养基培养的虎奶菇菌丝体总干重为０．６３８ｇ／１００ｍ     

云南红豆杉细胞的悬浮培养

在云南经豆杉细胞悬浮培养中,适宜的增减基为Ｂ５,接种量为０．５－０．８ｇ干重细胞／１００ｍｌ培养基,２,４－Ｄ浓度为１．０ｍｇ／Ｌ;培养细胞的生长周期约３０ｄ;增减基中较高浓度的蔗糖（４０ｇ／Ｌ）可提高紫杉醇含量;添加的椰子汁（ＣＭ）、酪蛋白氨基酸（ＣＡ）和水解乳蛋白（ＬＨ）３种有机添加剂均能提高培养细胞中紫杉醇的含量,但只有ＣＭ和ＣＡ能促进细胞的生长。于Ｂ５培养基中添国不同浓度的ＮＨ４ＮＯ３对培     

黑曲霉产木聚糖酶发酵条件的研究

正交设计试验结果表明,黑曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｇｅｒ ｍ１２）产木聚糖酶活力达７６．６０ｕ／ｍｌ,合适的产酶发酵条件如下,培养基（ｇ／Ｌ）：麸皮４０,尿素６．６７,ＫＨ２ＰＯ４ １．０,ＭｇＳＯ４．７Ｈ２Ｏ０．５,ＮａＣｌ０．３,Ｔｗｅｅｎ－８０ ３．０,ＣａＣＯ３ ２．０,２８℃,１２０ｒ／ｍｉｎ水浴振荡培养５．５ｄ。     

聚β—羟基丁酸产生菌Z5—GⅡ发酵条件的研究

对聚β－羟基丁酸（ＰＨＢ）产生菌Ｚ５－ＧⅡ的发酵培养基及发酵条件进行优化研究;结果表明：该菌株在蔗糖１％,酵母粉０．３％,酵母浸汁０．３％,Ｋ２ＨＰＯ４０．２％;ｐＨ７．２￣７．４的优化发酵培养基中,接种量８％,种２８ｈ,发酵培养３６ｈ,细胞干重为６．８７ｇ／Ｌ,ＰＨＢ产率可达的细胞干重的６１．８６％。该菌株还可利用葡萄糖生产废液为碳源生产ＰＨＢ,具有实现工业化生产的潜力。     

黑曲霉生产β-葡萄糖苷酶发酵条件的研究产

经多项式回归分析,研究了不同浓度Ｎ 源、Ｃ 源、无机盐等对酶产量的影响,确定出最佳培养基配方为：麸皮４ ．９ ％ ,（ＮＨ４）２ＳＯ４ ０ ．４ ％ ,ＫＨ２ＰＯ４ ０ ．２９ ％ ,ＣａＣｌ２ ０ ．０５ ％ ,ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ０ ．０４ ％ ,ＦｅＳＯ４·７Ｈ２ Ｏ５ｍｇ·Ｌ－ １ ,ＺｎＣｌ２ １ ．４ｍｇ·Ｌ－ １ ,０ ．２ ％ 油酸钠．并对培养温度、时间、培养基初始ｐＨ、通气量、接种量、接种方式等培养条件进行优化,使黑曲霉生产β葡萄糖苷酶的产量由１７Ｕ·ｍｌ－ １ 增至２１ ．３Ｕ·ｍｌ－ １ ．     

少动鞘脂单胞菌S1胞外多糖发酵工艺条件研究

研究了摇瓶培养条件下少动鞘脂单胞菌引的胞外多糖的发酵工艺。Ｓ１菌的发酵产胶可采用二步发酵法：第一阶段,培养基成分为：蔗糖１０ｇ,ＮＨ_４ＮＯ_３　０．５ｇ,ＫＨ_２ＯＰ_４　０．５ｇ,ＭｎＳＯ_４　０．３ｇ,ＭｇＳＯ_４　０．１ｇ,吐温８０ ０．０２ｇ溶于蒸馏水并定容至１０００ｍＬ,ｐＨ７．２±０．１,温度３３℃～３５℃,高溶氧。第二阶段,发酵 １０～１２ｈ后,补加蔗糖４０ｇ／Ｌ,温度     

酵母SOD高产工程菌培养优化条件研究

研究了酵母ＳＯＤ高产工程菌培养条件,培养基组分、糖浓度、ｐＨ、通气量、培养时间、微量元素等对该菌的生物量和ＳＯＤ含量均有影响。其中通气量和微量元素的影响最显著。在优化条件下,细胞生物量为５．１５ｇ／１００ｍｌ培养基;ＳＯＤ产量为２０７０Ｕ／ｇ菌体。