缢蛏滩涂养殖环境的细菌群落组成及分析

1引言滩涂贝类养殖由于实行生态养殖,目前已成为宁波市海水养殖业的一大热点.近几年来,随着沿海经济的高速发展,滩涂环境污染问题日趋严重,养殖贝类大规模死亡的现象时有发生,给海洋水产经济造成了严重损失.而微生物数量及种群分布与区域环境有着密切联系,它可直接或间接地反映区域环境的营养水平、污染程度及底质状况等.目前有关养殖环境微生物学的研究主要是针对水体及养殖池底泥中的细菌[1,4,7～10],而对养殖滩涂环境细菌的研究很少[15,18,19].为此,本文以宁波市昆亭缢蛏滩涂养殖区为研究对象,从细菌生态学角度对滩涂缢蛏养殖环境进行研…     

养殖泥螺体内细菌菌群组成及分析

养殖泥螺样品体内需氧平板菌落数为 7 3× 1 0 5～ 2 8× 1 0 6 个 /g。从泥螺体内共分离获得 2 1 7株细菌 ,88 5 %是革兰氏阴性杆菌。优势菌属是肠杆菌科 (Enterobacteriaceae) 61株、气单胞菌属 (Aeromonas) 58株、弧菌属 (Vibrio) 2 7株和假单胞菌属 (Pseudomonas) 2 1株。结果表明 ,每批泥螺样品的细菌总数均超出卫生标准 1～ 2个数量级 ,7月和 9月样品的大肠菌群数超出了规定的指标 ,应重视泥螺收捕后的消毒处理环节。泥螺体内细菌菌群由 1 0个菌属组成 ,涂泥中占优势的芽孢杆菌属细菌在泥螺体内却是少量的 ,反映泥螺对体内微生物组成与数量有一定调节控制作用。     

滩涂海水种植-养殖系统细菌生态学研究

滩涂海水种植-养殖系统是一种新型的生态养殖模式．对种植红树林的滩涂种植-养殖系统中细菌的生物量分布和水质的分析结果表明,由于红树林的净化作用,该系统内的水质达到Ⅱ～Ⅲ类海水水质标准,而对照塘的处于Ⅳ、Ⅴ类水质标准．系统中处理塘的异养菌、弧菌、磷细菌和产酶类细菌的数量比未种红树林的对照塘低1～2个数量级．用CORREL软件分析了细菌与水质的相关关系,异养菌、弧菌、磷细菌和产酶类细菌的数量与水体中的氮磷含量呈正相关．其中异养菌与弧菌的相关系数为0．9205,与氮磷的相关系数为0．6535(N)、0．8342(P),表明异养菌和弧菌可作为滩涂海水养殖系统水质的生物监测指标．     

养殖泥螺体内细菌菌群组成及分析*

养殖泥螺样品体内需氧平板菌落数为 7 3× 1 0 5～ 2 8× 1 0 6 个 /g。从泥螺体内共分离获得 2 1 7株细菌 ,88 5 %是革兰氏阴性杆菌。优势菌属是肠杆菌科 (Enterobacteriaceae) 61株、气单胞菌属 (Aeromonas) 58株、弧菌属 (Vibrio) 2 7株和假单胞菌属 (Pseudomonas) 2 1株。结果表明 ,每批泥螺样品的细菌总数均超出卫生标准 1～ 2个数量级 ,7月和 9月样品的大肠     

长江口泥螺种群夏季的空间格局分析

2000年5－6月对长江口南岸边滩和崇明岛北面滩涂泥螺[Bullacta exarata (Philippi,1848)]种群进行了调查,目前长江口地区泥螺种群广泛分布于朝阳农场以南的南汇边滩,杭州湾北岸滩涂,崇明岛（牛棚港至捕鱼港）及长兴岛北面滩涂,九段沙中下沙高潮带下缘至低潮带上缘光滩带,分别采用Taylor幂法则,Iwao聚集格局回归分析法及Miorisita指数公式计算和统计分析,结果表明,长江口8个样点间泥螺种群密度差异极显著,其种群空间格局上属于聚集型负二项分布。其结果主要是由滩涂围垦。环境污染以及岛屿边滩之间不同的自然条件三者综合作用所致。     

大丰沿海滩涂大匡围高水体养殖生态经济模式

大丰市自1992年至1997年在生态农业建设中,选择了本市沿海滩涂土地后备资源开发利用、改造和保护为重点的生态农业建设。大匡围高水体养殖生态经济模式的建立是一项新的突破,获得了环境、经济、社会效益的统一。现概述如下。1　大匡围高水体生态养殖工程大匡围高水体生态养殖工程模式是在全市沿海滩涂区以水改土,粗放型苇鱼养殖模式的基础上,改粗养为精养,提高产出,加速生态演替而成的。它充分利用原有苇鱼养殖的匡格堤埝,抬高水位,进行加土补堤,减少土方工程量,降低投资而设计的一种淡水养殖生态工程模式(图1)。1.1　土建工程圩堤,护坡工程…     

江苏沿海滩涂围垦与社会经济发展的耦合关系

沿海滩涂湿地是脆弱的生态敏感区,滩涂围垦是沿海国家和地区拓展土地资源的重要方式之一。近年,沿海地区快速城市化下的滩涂围垦导致了沿海湿地生态系统退化等一系列环境问题。基于环境库兹涅茨曲线（Environmental Kuznets Curve,EKC）模型,以江苏北部沿海湿地为研究区,结合遥感影像和社会经济数据,刻画滩涂围垦过程、强度及社会经济发展过程,揭示近40年江苏沿海滩涂围垦主要类型、阶段性变化特征,阐述滩涂围垦与社会经济发展的耦合关系。研究结果显示,养殖水体扩张是近40年江苏滩涂围垦利用的主要方式;相比养殖水体聚集发展的盐城市,以启东为典型代表的南通市经历了相对较完整的养殖水体的滩涂围垦过程,其养殖水体面积与区域渔业产值存在指数关系,即当人均地区产值达到约9.55万元时,区域渔业产值的增长不再以通过围垦增加养殖水体面积为主要途径;从江苏沿海滩涂围垦来看,滩涂围垦与社会经济发展之间存在典型倒U型曲线关系。苏北滩涂围垦可分为3个阶段,初期阶段（1980-2005年）,滩涂围垦随着经济发展而急剧增加;中期（2005-2014年）,当人均GDP约为3.64×10⁴元时滩涂围垦速度达最大;后期（2014-2018年）,滩涂围垦随着经济发展呈现下降趋势。3个阶段中,单位滩涂围垦面积与人均GDP增长关系由4.11元/km²,17.08元/km²增加至60.77元/km²,呈显著增加的趋势。经济发展,农业和农村经济改革以及国家和地方各级政策均对滩涂围垦具有重要影响。严格的国家环境保护政策将是有效控制滩涂围垦、保护生态环境的重要手段。     

海洋滩涂沉积物环境中几类主要细菌的动态分布

目的研究宁波市宁海县贝类养殖滩涂中异养细菌、反硝化细菌、氨化细菌和硫酸还原菌等几类细菌的动态分布及异养细菌的菌群组成。方法异养细菌的计数采用平板菌落计数法;反硝化细菌、氨化细菌和硫酸还原菌的计数采用MPN法;并参照Oliver提供的海洋细菌鉴定检索图、《海洋调查规范》和《一般细菌常用鉴定方法》提供的图式将分离到的细菌鉴定至属。结果滩涂沉积物环境中异养细菌的数量波动在8.00×103~7.60×104CFU/g(湿重),反硝化细菌的数量变动在5.00×102~5.00×104个/g(湿重),氨化细菌的数量变动在3.00×105~5.00×107个/g(湿重),硫酸还原菌的数量分布在9.00×104~9.00×106个/g(湿重),温度的变化对这几类细菌的数量分布没有直接的影响。所分离的细菌经过鉴定,可归于15个属与肠杆菌科的部分属,其中肠杆菌科(Enterobacteriaceae)的部分属、梭状芽胞杆菌属(Clostridium)、芽胞杆菌属(Bacillus)、棒状杆菌属(Corynebacterium)、发光杆菌属(Photobacterium)、假单胞菌属(Pseudomonas)等为优势菌属。沉积物中氨化细菌、反硝化细菌和硫酸还原菌的检出率均为100%,且含量很高。结论经过多年不间歇的养殖后,宁海贝类养殖滩涂已经不同程度地受到了污染,应尽快调整养殖容量并对养殖环境进行重新布局。     

滩涂贝类养殖环境的细菌分布

从贝类养殖滩涂的底泥中共分离到2976株细菌,经鉴定可归于18个属与肠杆菌科的部分属,其中梭状芽孢杆菌属(Clostridium)、芽孢杆菌属(Bacillus)、棒状杆菌属(Corynebacterium)、肠杆菌科(Enterobacteriaceae)的部分属、发光杆菌属(Photobacterium)、黄杆菌属(Flavobacterium)和假单胞菌属(Pseudomonas)等为优势菌属.统计结果表明,在养殖滩涂的沉积物环境中,异养细菌的菌群组成具有明显的陆源性特点,而且在时空分布上有着较大的差异.在数量分布上,全年异养细菌、反硝化细菌、氨化细菌和硫酸还原菌的数量分别波动在1.62×103-2.00×105cfu/g、1.50×104-5.00×107个/g、9.00×104-9.0×107个/g和9.00×103-4.00×106个/g之间,此外,反硝化细菌、氨化细菌均与异养细菌在数量上呈正相关,而且氨化细菌与异养细菌之间的相关性极其显著,而硫酸还原菌与异养细菌在数量上呈负相关.     

滩涂池塘生态系统的光合能量利用及其影响因子

研究了江苏沿海滩涂不同养殖模式下初级生产力特征、能量利用率及其影响因子.结果表明,滩涂养殖水体浮游植物的初级生产力存在垂直分布、日变化和季节的动态变化,这种变化与太阳辐射强度有直接的关系.滩涂养殖水体净初级生产量平均值为(7.58±2.52) gO2/(m2 · d),只占毛产量的55.41%,太阳能转化为鲢、鳙鱼产量的生态效率为0.020%～0.029%,这些指标低于我国高产养殖塘,鱼塘生态系统结构有待进一步优化.浮游植物生物量、透明度、N/P值、Mg2+浓度等因素显著影响水体初级生产力的大小,多元逐步回归表明浮游植物叶绿素含量和到达水体表面的太阳辐射强度是初级生产力的最主要因子,其回归方程为:Pg =0.0785Cha+0.0577 Iλ0+1.346;n=22, FCha>F Iλ0>F0.1,而盐度、Na+、Cl-浓度影响不显著.     

硅酸盐细菌NBT菌株在小麦根际定殖的初步研究

对硅酸盐细菌NBT菌株进行了耐药性标记,得到稳定的链霉素抗性标记菌NBT菌株,采用选择性培养基分离计数,通过琼脂平板和盆栽试验,研究了标记菌NBT在小麦根际的定殖动态及影响因素。结果表明,在灭菌土盆栽中,播种后9d左右NBT菌株在小麦根际的定殖水平达最高(1．4×10^8cfu·g^-1根土),播种后54d左右趋向稳定,NBT菌株细胞数量为2．4×10^3cfu·g^-1根土;未灭菌土盆栽中,播种后9d左右NBT菌株的定殖水平达最高(3．8×10^8cfu·g^-1根土),60d左右趋向稳定,菌数为3．1×10^3cfu·g^-1根土,牛物和非牛物因素对NBT菌株定殖小麦根系有影响。     

长江口低氧区异养细菌及氮磷细菌分布

2009年8月15-28日,对长江口低氧高发海域的异养细菌、无机磷细菌、有机磷细菌、反硝化细菌和氨化细菌的空间分布特征进行初步研究.结果表明:氨化细菌数量最高,表层水、底层水和表层沉积物的数量均值分别为307.52×104个·L-1、184.50×104个·L-1和199.97×102个·g-1;其次为异养细菌,数量均值分别为87.35×104 cfu·L-1、86.85×104cfu·L-1和64.26×102cfu·g-1;再次为有机磷细菌,数量均值分别为19.26×104 cfu·L-1、18.82×104cfu·L-1和19.56×102cfu·g-1;无机磷细菌只分布在长江口内和河口南槽至舟山海域,数量均值分别为18.50×104cfu·L-1、31.00×104cfu·L-1和7.17×102cfu·g-1;反硝化细菌分布广,但数量较低,均值分别为3.94×104个·L-1、23.08×104个·L-1和6.22×102个·g-1.相关性分析结果说明:盐度、硝酸盐、磷酸盐、硅酸盐和pH是影响水体和表层沉积物异养细菌、磷细菌和反硝化细菌分布的主要因子;底层水和表层沉积物异养细菌、磷细菌与水温呈显著正相关;底层水异养细菌和有机磷细菌与溶解氧(DO)呈显著正相关;表层沉积物无机磷细菌与DO呈显著正相关,氨化细菌与DO呈显著负相关.聚类分析结果说明:低氧对表层沉积物的细菌群落结构产生影响.     

Prevalence, characterization and growth of Bacillus cereus in commercial cooked chilled foods containing vegetables

In cooked-chilled and pasteurized vegetable products, initial numbers of Bacillus cereus were below 10 cfu g-1. Before the appearance of spoilage, numbers reached 6-8 log cfu g-1 at 20 degrees C and 4-6 log cfu g-1 at 10 degrees C. Bacillus cereus was not detected in samples stored at 4 degrees C. Ten percent of strains isolated from the products were able to grow at 5 degrees C and 63% at 10 degrees C. Bacillus cereus strains unable to degrade starch, a feature linked to the production of emetic toxin, did not grow at 10 degrees C and had a higher heat resistance at 90 degrees C. Using immunochemical assays, enterotoxin was detected in the culture supernatant fluid of 97.5% of the strains. All culture supernatant fluids were cytotoxic but important variations in the level of activity were found. Psychrotrophic isolates of B. cereus were unable to grow in courgette broth at 7 degrees C whereas they grew in a rich laboratory medium. At 10 degrees C, these isolates grew in both media but lag time in courgette broth was 20-fold longer than in the rich laboratory medium.     

小麦土霉素抗性内生细菌分离、鉴定及分布

研究通过培养的方法研究了小麦根际土壤、根、茎、叶各部位的土霉素抗性内生菌数量、种类和分布特征.结果表明,小麦内生菌数目在1×104cfu g-1～1.95×106 cfu g-1 之间,土霉素抗性内生菌数目介于6.9×103cfu g-1和5.67×105 cfu g-1,从中分离出22株土霉素抗性内生菌,包括15株G+和7株G-,经16s rRNA基因序列分析,它们与Bacillaceae,Alphaproteobacteria 和Gammaproteobacteria 三大类微生物聚在一起,其中Bacillaceae类细菌最多,占59.1%.土霉素抗性的Bacillus licheniformis在小麦根际土壤、根、茎等器官中都分离得到表明该抗性菌种在小麦内生系统中具有较高的传播性;具有土霉素抗性的人类机会致病菌Bacillus cereus和Stenotrophomonas属的细菌在小麦的根际土壤、根以及叶子中也均分离到,但是在小麦种子中没有分离到任何土霉素抗性的内生菌.     

农药污染对水稻田土壤反硝化细菌种群数量及其活性的影响

在实验室条件下,研究了农药污染对水稻田土壤反硝化细菌(Denitrfying bacteria,DNB)种群数量及其反硝化活性的影响。结果表明,紫色稻田土壤、黄松稻田土壤和红壤稻田土的DNB种群数量范围分别为59．04×10⁴～157．59×10⁴、42．89×10⁴～108．97×10⁴和32．14×10⁴～75．30×10⁴cfu·g^-1,稻田土DNB种群数量和土壤NO3^-的消耗量之间具有正相关性。在1kg干土中加入1mg丁草胺或呋喃丹,能刺激DNB的生长及其反硝化活性,在1kg干土中加入5mg多菌灵、10mg丁草胺或呋喃丹,对DNB的生长及其反硝化活性有明显的抑制作用,丁草胺和呋喃丹施后7d,多菌灵施后14d,对水稻田土壤的DNB种群数量和反硝化活性抑制作用达到最大,然后逐渐减轻,最后呈现一定的促进作用。     

Characterization of lactic acid bacteria isolated from the one humped camel milk produced in Morocco

One hundred and twenty (120) strains of lactic acid bacteria (LAB) were enumerated and isolated from raw dromedary milk in Morocco using various cultured media. Strains isolated were characterized by phenotypic, physiological and biochemical properties. Results showed that high counts of LAB were found. Presumptive lactobacilli counts ranged from 2.5x10(2) to 6x10(7)cfu/ml, presumptive lactococci levels varied from 5x10(2) to 6x10(7)cfu/ml, presumptive streptococci counts varied from 4.2x10(2) to 8x10(7)cfu/ml, presumptive leuconostoc levels ranged from 5.4x10(2) to 5.4x10(7)cfu/ml. Results showed also that Lactobacillus and Lactococcus were the predominant genera with 37.5% and 25.8%, respectively. The dominated species found were Lactococcus lactis subsp. lactis (17.5%), Lactobacillus helveticus (10%), Streptococcus salivarius subsp. thermophilus (9.20%), Lactobacillus casei subsp. casei (5.80%) and Lactobacillus plantarum (5%). This is the first report on the characterization of LAB strains isolated from the one humped camel milk produced in Morocco.     

微生态制剂改善对虾养殖池塘底质的效果

研究了在117 d的养殖周期中微生态制剂对南美白对虾池塘底质的改良效果.结果表明,与对照组相比,施用微生态制剂可使底质中总氮、总磷和硫化物的含量显著下降;总菌数量无显著变化,而芽孢杆菌、氨化细菌以及硫氧化细菌、硫还原细菌、弧菌数量差异显著,其中弧菌数量在施用微生态制剂处理和对照条件下分别为3.65×10³ cfu·g^-1和1.16×10⁵ cfu·g^-1.表明施用微生态制剂可以减少氮、磷、硫等营养物质的积累,改善池塘底质的菌相,为南美白对虾的健康养殖提供良好的池塘底质环境.     

Nisin and ALTATM 2341 inhibit the growth of Listeria monocytogenes on smoked salmon packaged under vacuum or 100% CO2

The effects of nisin and ALTA 2341 on the growth of Listeria monocytogenes were assessed on smoked salmon packaged under vacuum or 100% CO2. Smoked salmon slices (pH 6.3) were inoculated with a cocktail of seven L. monocytogenes isolates at a level of approximately 2.5 log10 colony forming units (cfu) g-1. After inoculation, the surface of the smoked salmon slices was treated with either nisin (400 or 1250 IU g-1) or ALTA 2341 (0.1 or 1%). The smoked salmon was packaged and stored at 4 degrees C (28 d) or 10 degrees C (9 d). On untreated vacuum-packaged smoked salmon, L. monocytogenes grew by 3.8 log10 cfu g-1 at 4 degrees C and 5.1 log10 cfu g-1 at 10 degrees C. Growth was reduced on nisin- and ALTA 2341-treated vacuum-packaged smoked salmon. On the nisin-treated samples, L. monocytogenes increased by 2.5 (400 IU g-1) and 1.5 (1250 IU g-1) log10 cfu g-1 at 4 degrees C, and by 4.3 (400 IU g-1) and 2.7 (1250 IU g-1) log10 cfu g-1 at 10 degrees C. With the ALTA 2341-treated samples, L. monocytogenes increased by 2.8 (0.1%) or 1.6 (1.0%) log10 cfu g-1 at 4 degrees C, and 3.3 (0.1%) or 3.6 (1.0%) log10 cfu g-1 at 10 degrees C. The growth of L. monocytogenes was retarded by packaging the smoked salmon in 100% CO2. On untreated smoked salmon, only a 0.8 log10 cycle increase was observed at 10 degrees C. Under all the other conditions tested with 100% CO2, L. monocytogenes was detected but growth was prevented.