牛磺酸、羟脯氨酸、γ－氨基丁酸、鸟氨酸和色氨酸的测定

在日立８３５－５０型氨基酸分析仪上,用７２ｍｉｎ程序进行分析,通常一次只能分析１７种氨基酸。采用本文所述方法则一次能分析２２种氨基酸。在不延长分析时间,不增加成本的情况下,一次多分析了五种氨基酸,提高了仪器工作效率。经过精密度、准确度试验和样品分析证明：该方法测定的数据准确、可靠,是一个又快又省的好方法。     

阿胶,新阿胶,黄明胶,马皮胶,杂皮胶的质量对比研究：Ⅰ.氨基酸分析

本文用835-50型氨基酸自动分析仪测定了阿胶、新阿胶、黄明胶、马皮胶和杂皮胶中游离氨基酸和总氨基酸的含量,并计算出游离氨基酸、总氨基酸按侧链基团分类和按医药用途分类的相对含量。结果表明,各种氨基酸含量一般以驴皮胶为较高,但与其他几种胶比较并无显著差异,似可以猪皮马皮、牛皮代替驴皮。这也说明,单从氨基酸的含量来鉴别胶的种类和质量似乎不可行。     

植物氨基酸生物合成及其调节研究的进展

蛋白质的与非蛋白质的氨基酸从植物分离出的氨基酸在一百种以上。醇不溶的残渣水解后释放的氨基酸,通常在蛋白质水解物内发现,叫蛋白质氨基酸。在蛋白质水解物以外遇到的氨基酸叫非蛋白质氨基酸。一般认为: (1)非蛋白质氨基酸是次生产物,在植物     

鸡粪中氨基酸含量测定与开发利用

本文对蛋鸡饲料与鸡粪进行了１３次１６种氨基酸含量的测定分析,氨基酸含量稳定,鸡粪中氨基酸含量比常用的部分饲料中氨基酸含量高。鸡对饲料中蛋白质的利用率仅为２９％;大部分蛋白质仍在鸡粪中,从分析结果看,１００克鸡粪中含有各种氨基酸１０．４５克。鸡粪取材广泛,价格低廉,氨基酸便于提取,有广阔的开发利用前景。     

牛磺酸对人脑神经细胞增殖,分化影响的研究

牛磺酸(taurine,C_2H_7NO_3S)的发现至今已有150多年的历史,但对它在动物体内生理功能的认识,还是在近20年内的研究中积累起来的。牛磺酸是一种结构简单,但在体内具有广泛生理功能的β-氨基酸。与其他参与蛋白质合成的氨基酸不同,通常它不做为蛋     

微量氨基酸分析法的改进

本文介绍一种用甲醇作为流动相的微量氨基酸分析方法,通过对17种氨基酸进行了实验观察、分析,结果表明,分离分析结果良好,氨基酸浓度在1.5～12.0pmol之间峰面积成良好的线性关系。     

天竺葵花中氨基酸,矿质元素等化学成分的研究

本文分析了天竺葵花中氨基酸、矿质元素等化学成分的含量,结果表明,天竺葵花中含有7种人体必须氨基酸,矿质元素含量十分丰富,其中钙、磷、铁含量较高。     

用150×2.6毫米柱分离23种氨基酸的方法

<正> 目前就氨基酸分析来说,日立835—50型氨基酸自动分析仪是国内分布较广的一种进口仪器,日立835—50型氨基酸自动分析仪说明书中提供的分析柱有二种:一种用于蛋白质水解物分析;一种用于生理体液分析。在检测一些食品、饲料、中药材和发酵液产     

皮屑蛋白粉中氨基酸组成与评价

测定了用皮革工业下脚一皮屑蛋白粉中氨基酸含量,与常用动物蛋白源比较发现,皮屑蛋白是一种不完全蛋白质,其氨基酸组成很不平衡,但其限制性氨基酸,赖氨酸和蛋氨酸的含量与其他几种动物蛋白源具有互补性,使用时宜同其他动、植物蛋白源或单体氨基酸相配合,以提高其生物价。     

部分改变酶的结构,热稳定性提高5百倍

大阪大学工学院合叶修一教授研究组用基因工程法将构成酶的一部分氨基酸改换为别的氨基酸,可提高酶的热稳定性达5百倍。这个技术除了可在工业上应用外,还可制造出自然界没有的、具有新功能的蛋白质。这给所谓蛋白质工程增添了一种手段而引人注目。