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相似文献
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1.
牛磺酸,羟脯氨酸,γ—氨基丁酸,鸟氨酸和色氨酸的测定   总被引:1,自引:0,他引:1  
在日立835-50型氨基酸分析仪上,用72min程序进行分析,通常一次只能分析17种氨基酸。采用本文所述方法则一次能分析22种氨基酸。在不延长分析时间,不增加成本的情况下,一次多分析了五种氨基酸,提高了仪器工作效率。  相似文献   

2.
本文对蛋鸡饲料与鸡粪进行了13次16种氨基酸含量的测定分析,氨基酸含量稳定,鸡粪中氨基酸含量比常用的部分饲料中氨基酸含量高。鸡对饲料中蛋白质的利用率仅为29%;大部分蛋白质仍在鸡粪中,从分析结果看,100克鸡粪中含有各种氨基酸10.45克。鸡粪取材广泛,价格低廉,氨基酸便于提取,有广阔的开发利用前景。  相似文献   

3.
用 Beckman 6300 氨基酸分析仪测定氨基酸注射液的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
氨基酸分析在近几十年得到广泛应用,一般均采用进口的氨基酸混合标液进行。仅用一种方法来测定各种各样食品、饲料、药物中的氨基酸或进行课题研究,显然是不能满足需要的。本实验采用模拟样品的方法自配标样,对200多个批号六种配方的产品作了测定,与传统方法比较:本方法结果精确可靠,且节省时间。类似方法国内尚未见报道。  相似文献   

4.
高效液相色谱法快速直接测定酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸   总被引:13,自引:5,他引:8  
利用酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸具有紫外吸收这一特征 ,选用 2 3 0 nm、2 1 0 nm和 2 78nm的检测波长 ,在 7min内分别检测了酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸。三种氨基酸在 0 .0 1~ 1 .0 μmol/ ml浓度范围内呈显著的直线线性关系 ,相关系数均在 0 .9998以上。该方法不需衍生 ,直接测定 ,灵敏快速 ,结果准确可靠 ,适用于氨基酸注射液中低含量的酪氨酸和色氨酸准确检测 ,以及该三种氨基酸原料药纯度检测。  相似文献   

5.
野生植物灰叶堇菜、白术中氨基酸含量分析   总被引:3,自引:0,他引:3  
本文利用PICO-TOG高效氨基酸分析仪对野生植物灰叶堇菜、白术中的氨基酸成分进行了分析,结果表明:灰叶堇菜、白术中都至少含有17种氨基酸,具有良好的开发利用价值。  相似文献   

6.
核酸序列中包含一定的蛋白质结构信息。根据通常情况下遗传密码表中密码子中间位的碱基配对时产生的氢键数目,尝试将20种氨基酸划分为两类,并用自编的计算机软件对蛋白质二级结构数据库中两类氨基酸的类聚现象进行了统计分析。结果表明,使用这种方法对氨基酸进行划分后,氨基酸残基具有较大概率与划入同一类的氨基酸残基相邻出现,并且这种聚集体对二级结构具有一定的偏好性。最后按照该方法设计了一段氨基酸序列并给出了预测服务器预测得到的结构。  相似文献   

7.
微波高压罐水解法在氨基酸分析中的应用简报   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文报导了采用微波高压罐水解技术快速水解食物蛋白质,并测定其17种氨基酸含量的方法。研制的高压罐具有密闭性、微波穿透性好,耐热、耐压、耐腐蚀等特点。采用该高压罐研究了微波强度及作用时间等条件对氨基酸稳定性的影响,在微波输出功率100W35~45分钟水解了3份食品样品,其氨基酸含量测定结果与传统的110℃22左水解基本相符,17种氨基酸5次平行测定结果CV值均<10%。  相似文献   

8.
对白颈环毛蚓与壮伟环毛蚓的体壁及内脏器官PTC—氨基酸的含量进行了初步分析,结果表明:两种蚯蚓具有15种氨基酸,8种必需氨基酸含量均较高。而壮伟环毛蚓的必需氨基酸总量均超过白颈环毛蚓,也大大超过国产或进口鱼粉氨基酸总含量;加上壮伟环毛蚓个体大,分布广,又耐污染,抗病能力强,所以这是一种值得开发的动物蛋白的新资源。  相似文献   

9.
测定了用皮革工业下脚一皮屑蛋白粉中氨基酸含量,与常用动物蛋白源比较发现,皮屑蛋白是一种不完全蛋白质,其氨基酸组成很不平衡,但其限制性氨基酸,赖氨酸和蛋氨酸的含量与其他几种动物蛋白源具有互补性,使用时宜同其他动、植物蛋白源或单体氨基酸相配合,以提高其生物价。  相似文献   

10.
氨基酸分析在近几十年得到广泛应用,一般均采用进口的氨基酸混合标液进行,仅用一种方法来测定各种各样食品,饲料,药物中的氨基酸或进行课题研究,显然是不能满足需要的。本实验采用的模拟样品的方法自配标样,对200多个批号六种配方的产品作了测定,与传统方法比较。本方法结果精确可靠,且节省时间。  相似文献   

11.
中药大枣中含有多种氨基酸类成分,建立大枣中主要氨基酸类成分的薄层色谱鉴定方法,为大枣的相关研究提供依据。采用薄层色谱法对大枣中氨基酸类成分进行定性鉴别,本法操作简单,重复性好,特征明显,可以作为大枣中四种氨基酸的薄层色谱鉴别依据。  相似文献   

12.
目的分析双歧醋的营养成分及保质期观察。方法采用现代多种营养成分分析方法对双歧醋进行主要营养成分的分析测定。结果双歧醋营养丰富,含有多种微量元素,含有18种氨基酸,其中8种人体必需氨基酸含量占总量的42.5%,富含醋酸、乳酸等8种有机酸成分。结论双歧醋营养成分丰富,保质期长,作为一种功能性醋产品值得推广应用。  相似文献   

13.
本文报导了鳖甲及其炮制品的氨基酸营养分析情况。结果表明,生品含17种游离氨基酸,传统炮制品含15种游离氨基酸,食用菌炮制品含16种游离氨基酸,且生品总氨基酸的含量明显高于炮制品,经盐酸水解后,炮制前后的样品均测得17种氨基酸,生品的含量略高于炮制品,炮制品前后样品中所测游离氨基酸和水解后氨基酸均含有8种人体必需氨基酸。  相似文献   

14.
赋予氨基酸编码方法下除终止子之外的密码子突变为终止子时每一位发生的变化权值,利用矩阵来表示所有的突变方式和难易程度,综合亲水性与疏水性理化性质,提出亚氨基酸编码方法,并给出该编码方法下同义密码子的相对使用度fSubtypesRelativeSynonymousCodonUsage,SRSCU).然后选取15条H5N1序列,使用MEGA4.0分析它们的同源性,并分别在氨基酸编码、拟氨基酸编码、亚氨基酸编码这三种环境下研究所选序列使用密码子的偏好性,对比结果验证,亚氨基酸编码方法具有相应的优越性.  相似文献   

15.
<正> 在古代的农业系统中,所用的肥料都是有机肥,人们并不知道植物依赖于何种物质得以生长繁衍。自1840年,德国化学家李比希(J.U.Liebig)发表了《化学在农业和植物生理学上应用》一书后,人们对植物的营养有了新的认识,认识到矿物质对植物的重要性。李比希在书中指出:“土壤中矿物质是一切绿色植物唯一的养料。植物可以完全依赖于无机物质而生长发育。这一观点即为“植物的矿质营养学说”。该学说后来为生产实践所充分证明,并成为农业化学  相似文献   

16.
美洲大蠊水解氨基酸含量测定及营养评价   总被引:2,自引:1,他引:1  
采用酸水解法,测定美洲大蠊中氨基酸的种类和含量,并对其进行营养评价。结果表明:美洲大蠊含有17种氨基酸(色氨酸被水解破坏而未检出),总氨基酸质量分数为43.14%,其中药效氨基酸占总量的55.43%,呈味氨基酸占总量的20.28%,其氨基酸配比较为合理:E/(E+N)=0.35,E/N=0.55,与WHO/FAO提出的参考蛋白模式接近。美洲大蠊中氨基酸种类齐全,含量丰富,富含必需氨基酸和药效氨基酸,具有很高的食用、药用价值,有较好的开发潜力。  相似文献   

17.
为了解小管枪乌贼(Loligo oshimai)肌肉营养价值,采用常规生化分析方法对其肌肉的营养成分进行了测定和分析。结果显示,小管枪乌贼肌肉鲜样样品中的水分、粗蛋白质、脂肪、灰分含量分别为(75.50±2.35)%、(19.29±0.98)%、(0.94±0.11)%和(1.80±0.09)%。肌肉中氨基酸含量丰富,共检测出18种氨基酸,含量占干样品的64.32%,4种呈味氨基酸含量为25.16%;必需氨基酸指数(EAAI)为69.77,接近氨基酸标准模式;检测出26种脂肪酸,其中饱和脂肪酸(SFA)8种,单不饱和脂肪酸(MUFA)6种,多不饱和脂肪酸(PUFA)12种,含量分别为42.65%、6.48%和41.55%,不饱和脂肪酸中的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)占脂肪总量的40.47%;肌肉中矿物元素含量丰富,其中钾(19 420 mg/kg)、锌(43.07 mg/kg)和硒(1.043 mg/kg)含量较高;此外检测的5维生素中VB6(127.87 mg/kg)和VB3(91.93 mg/kg)含量丰富。因此,小管枪乌贼肌肉中蛋白质含量丰富、脂肪酸组成比例适宜、矿物元素和维生素含量较高,是一种营养价值全面、味道鲜美、具有较高保健价值的水产品。  相似文献   

18.
酸枣果肉内中氨基酸分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
本文对酸枣果肉中氨基酸进行了分析。分析结果证明,酸枣果肉中含有17种氨基酸,其中7种是必需氨基酸,这些氨基酸对人体健康具有重要的生理意义。  相似文献   

19.
采用盐酸水解法分析不同来源仙草的氨基酸组成及含量差异,结果表明供试仙草均含有17种氨基酸和7种必需氨基酸,氨基酸总量为4.75%~13.65%,17种氨基酸总量和7种必需氨基酸总量的高低顺序都是9>10>5>8>1 >6>4>3>2>7,均以9号仙草含量最高,7号仙草最低.各种氨基酸含量高低顺序相似,以谷氨酸、天门冬氨...  相似文献   

20.
A method for the quantitation of protein in biological material is described which gives the same response for all proteins irrespective of their amino acid composition. The method is based on the ninhydrin reaction of amino acids released after total acid hydrolysis of 5- to 20-μl solutions containing 1 to 100 μg of protein. The ammonia is released from the hydrolysate by diffusion and the amino acids are quantitated without fractionation using the continuous-flow system of an amino acid analyzer. Calibration is obtained with solutions of known amino acid content. The protein of a sample is calculated by multiplying the nanomoles of total amino acids found by a conversion factor F. F is the weight in micrograms of 1 nmol of the specific mixture of amino acid residues that the protein of the sample is composed of F has to be determined once for all further quantitations of the same material by quantitative amino acid analysis following standard procedures. By this method as little as 30 ng of protein per aliquot of hydrolysate analyzed can be determined.  相似文献   

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