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球孢白僵菌Bb174固态发酵产几丁质酶产酶及酶学特征研究 总被引:5,自引:0,他引:5
对球孢白僵菌(Beauveria bassiana)Bb174产几丁质酶进行了固态发酵条件及酶学特征的研究.结果表明,以4:1麸皮:蚕蛹粉、蛋白胨1g·L^-1作为产酶最适培养基,在7.5g培养基中接种3ml液态种子,自然pH下28℃培养2d,酶活可达最高,为126U·g^-1(干培养基).粗酶液的最适反应温度为40℃,最适反应pH5.0,在30-70℃保温1h,得半失活温度48℃.在30--40℃、pH4~6范围内,酶的性质最稳定.根据Lineweaver-Burk作图法,得到该酶的动力学参数Km为0.52mg·ml^-1,Vm为0.7△E680·h^-1. 相似文献
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一步法发酵菊芋产乙醇菌种的筛选及产酶条件、酶学性质的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
从腐烂的菊芋及实验室保存的菌种中,选育到一株发酵菊芋产乙醇的菌株克鲁维酵母Kluyveromyces marxianus Y1。利用正交实验法对克鲁维酵母产菊粉酶的培养基组成及培养条件进行优化,确定培养基组成(g/L)为:菊粉40,酵母粉4,蛋白胨4,尿素1;初始pH5.0,温度30℃,150r/min条件下培养达到最佳产酶效果(57U/mL)。该菌株所产菊粉酶的性质测定结果表明:以菊粉为底物,该菊粉酶最适反应温度为55℃,在60℃以下稳定性很好,高于60℃时酶迅速失活;最适pH为5.0,pH4.6—5.2范围内酶稳定性很好;该酶属于外切型菊粉酶,体积分数为8%的乙醇对酶活力基本没有影响。 相似文献
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对金龟子绿僵菌(Metarhizium anisopliae)AS3.4606产壳聚糖酶进行了固态发酵条件优化及酶学部分特征的研究。正交实验结果表明,以麸皮为碳源,日本根霉菌丝体粉末为氮源,在起始pH5.0,m(碳):m(氨)为1:4,m(干重):m(液体)为1:1.4,27℃下培养120h,壳聚糖酶活性可达35.08U/g(干培养基)。粗酶液的最适反应温度为40℃,最适反应pH为5.0,酶在pH5.0~6.0条件下稳定性最高。该酶不能水解固体甲壳素和纤维素粉末,最适底物为胶体壳聚糖。 相似文献
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嗜热毛壳菌(Chaetomium thermophile)液体发酵产生纤维素酶及酶学性质的研究 总被引:6,自引:0,他引:6
探讨了嗜热真菌Chaetomium thermophile产生纤维素酶的液体发酵条件及滤纸酶(FPA)的特性。采用液体发酵培养法,通过对碳源、氮源、培养时间、培养基的起始pH值及产酶过程中pH值和蛋白质含量变化的研究发现:在2%纤维素、1%可溶性淀粉为碳源;2.0%KNO3 0.2%酵母粉为氮源;起始pH值为6.5,50℃下培养9d后,各种酶活最高。发酵过程中,pH值和蛋白质的含量均在前3d下降,后升高。FPA的反应最适温度和pH值分别为60℃和5.5~6.0;且具有较高的热稳定性和DH稳定性。 相似文献
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对球孢白僵菌(Beauveria bassiana)Bb174产几丁质酶进行了固态发酵条件及酶学特征的研究.结果表明,以4:1麸皮:蚕蛹粉、蛋白胨1g·L-1作为产酶最适培养基,在75g培养基中接种3ml液态种子,自然pH下28℃培养2d,酶活可达最高,为126U·g-1(干培养基).粗酶液的最适反应温度为40℃,最适反应pH5.0,在30~70℃保温1h,得半失活温度48℃.在30~40℃、pH4~6范围内,酶的性质最稳定.根据Lineweaver-Burk作图法,得到该酶的动力学参数Km为0.52mg·ml-1,Vm为0.7△E680·h-1. 相似文献