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相似文献
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1.
紫山药又称为"紫人参",其肉色亮紫,富含特有的多糖、粘液质、蛋白质、淀粉、多种氨基酸、矿物元素等营养性成分,还具有多种功能性成分,如薯蓣皂苷(天然的DHEA)、尿囊素、多酚、植物固醇,有8种类黄酮物质花青素等。因此,紫山药具有较高的营养价值和保健功能,是集美味和保健养生作用于一体的珍贵药食兼用的绿色食品。在食品、化妆品、医药方面已显示出巨大的应用潜力。本文对紫山药的营养性成分、保健功能性成分及产品开发等方面已有的研究进行分析总结和展望。旨在提高人们对紫山药保健功能的认识,为今后科学地开发利用紫山药资源,促进紫山药营养和保健功能的开发提供参考。  相似文献   

2.
湖北黄冈大崎山药用苔藓植物调查研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
对湖北黄冈大崎山药用苔藓植物资源进行了初步调查研究,结果表明:黄冈大崎山共有药用苔藓植物17种,隶属13科15属,约占全国药用苔藓植物总数的29.3%;本文还记述了黄冈大崎山药用苔藓植物的分布及药用功能,并提出了合理性开发利用的思路。  相似文献   

3.
余甘子的化学成分和保健功能作用   总被引:17,自引:0,他引:17  
余甘子是一种具有较高的食用和药用价值的野生植物资源.风味独特.营养丰富,保健功能强,含有多种对人体有益的活性物质,具有补益、抗肿瘤、抗衰老等保健作用,这一特性使余甘子得到广泛关注,成为联合国卫生组织指定在全世界推广种植的三种保健植物之一。本文介绍余甘子的化学成分和保健功能作用,旨在促进余甘子的开发利用。  相似文献   

4.
广东中山市五桂山保健植物调查研究   总被引:7,自引:1,他引:6  
据调查,广东中山市共有保健植物44科68属88种,其中裸子植物2科2属3种,双子叶植物37科59属76种,单子叶植物5科7属9种;文中还就五桂山保健植物的开发利用提出建议。  相似文献   

5.
地木耳是一种常见的广泛分布于我国西北干旱、半干旱地区的念珠藻属植物。概述了其较好的食用、药用保健价值以及非常独特的生理生态特征,并进一步指出了如何更好地开发利用这种植物资源,从而达到可持续利用。  相似文献   

6.
虎舌红野生资源的开发利用   总被引:10,自引:1,他引:9  
论述虎舌红的主要生物学特征、资源分布、园林用途及保健药效,并提出开发利用的策略,展望其开发利用的前景.  相似文献   

7.
通过试验,DNA确有明显提高抗氧化酶的活性。许多文献报导核酸有抗衰保健功能,我们认为核酸是天然成分,有开发利用前途。谭祖坤认为核酸饮食疗法,是医疗保健新途径。Frank B.研究服用核酸营养补品的人,其皮肤的色泽和组织皱纹有明显改善,皮肤上的老年斑变浅了,且精力体力增加。  相似文献   

8.
银杏中营养成分和功能因子的研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
银杏含有淀粉、蛋白质、脂类、氨基酸、微量元素等营养成分和银杏多糖、银杏黄酮类化合物、银杏内酯、银杏酸等多种保健功能因子.本文主要介绍了各种营养成分和功能因子的营养和保健功能,并对银杏资源的开发利用进行了分析.  相似文献   

9.
香菇的研究现状及发展前景   总被引:27,自引:0,他引:27  
李月梅   《微生物学通报》2005,32(4):149-152
综述了香菇的化学成分、营养价值和保健功能,并对香菇产品的深加工和开发利用过程中遇到的问题及发展前景进行了分析,提出了解决问题的主要措施。  相似文献   

10.
用ISSR标记技术分析山药品种遗传多样性   总被引:17,自引:0,他引:17  
利用ISSR标记技术对28个山药品种的遗传多样性进行分析。结果表明,从44条ISSR引物中可筛选出7条能够扩增出清晰、稳定条带的引物;这7条ISSR引物对28个山药品种扩增条带间存在较大差异,多态性条带比率为83.01%,Shannon多样性指数为0.3191;构建的分子树状图将28个山药品种划分为4组:第一组含有日本白、花山药和日本园3个品种;第二组为小叶山药;第三组为嵩野1号;其余23个品种归入第四组。而且主成分分析结果支持上述的聚类分析结果。这为利用ISSR标记技术鉴定山药品种,为有效地利用山药种质资源提供了依据。  相似文献   

11.
怀山药微型块茎愈伤组织的诱导形成及高频率再生   总被引:6,自引:0,他引:6  
于倩  李明军 《生态学报》2004,24(5):1022-1026
对怀山药微型块茎愈伤组织的诱导及高频率再生进行了研究。结果表明 :(1)光下诱导铁棍山药脱分化形成愈伤组织 ,6 -BA2 mg/L NAA2 mg/L 为最佳激素组合。KT2 mg/L 2 ,4 - D2 mg/L 有利于铁棍山药愈伤组织的增殖。附加 2 mg/L NAA能缩短 4 7号山药愈伤组织的诱导时间。KT2 mg/L NAA2 m g/L 有利于 4 7号山药愈伤组织增殖 ;(2 )不同光照条件对愈伤组织的诱导和增殖影响不同。光照是缩短 4 7号山药愈伤组织诱导时间的另一因素。暗培养有利于愈伤组织的增殖 ,对 4 7号山药来说 ,暗培养下诱导率也较高 ;(3)基因型不同 ,愈伤组织类型不同 ,诱导率和不定芽分化率也有差异 ,4 7号山药高于铁棍山药 ;(4 )KT对 4 7号山药愈伤组织分化形成不定芽起主要作用 ,2 ,4 - D2 mg/L KT2 mg/L 为最佳激素组合 ;(5 )光培养有利于不定芽的分化  相似文献   

12.
Functional properties of yam bean (Pachyrhizus erosus) starch   总被引:3,自引:0,他引:3  
The study was carried out in order to determine and establish the functional characters of starch extracted from yam bean (Pachyrhizus erosus (L) Urban) compared with cassava starch. Yam bean is a tropical tuber legume easily grown and holds a great potential as a new source of starch. Yam bean starch shows functional properties which are peculiar to those of most starch root crops. Gelatinization temperature (53-63 degrees C) and the pasting temperature (64.5 degrees C) are less than those of cereal starch, however, the swelling power is high (54.4 g gel/g dried starch). Yam bean starch paste presents a high viscosity profile, high retrogradation tendency and low stability on cooking. The functional properties of yam bean starch, similar to those of cassava starch, allows yam bean to be used as a potential new source of starch.  相似文献   

13.
传统中医药发展与濒危药用野生动物的保护   总被引:1,自引:0,他引:1  
夏未铭  赵德怀 《四川动物》2006,25(3):523-525
中医药是我国传统文化的重要组成部分,对维系中华民族的繁荣昌盛做出了重要贡献。当代中医药发展在走向世界的过程中既面临许多机遇,也面临着来自濒危药用野生物种保护等诸多方面的压力。在此基础上,本文简要介绍了我国药用野生动物资源的现状,初步分析了导致野生动物濒危的原因,提出了可持续利用的我国中医药发展的基本原则,并针对性地提出了促进我国中医药发展与濒危药用野生动物保护协调的几条措施。  相似文献   

14.
家蚕(桑蚕)和蚕桑产业在我国古代经济发展中就具有重要作用,人们在利用家蚕蚕丝作为丝织品原料的同时也将蚕蛹等作为食品以及中医药的原料加以利用。现如今,随着国家"一带一路"战略的提出,古老的丝绸之路又被重新认识和发扬光大,与此同时,家蚕的经济、食药用价值亦愈发受到人们的关注与重视。本文概述了家蚕不同形态阶段及其产物在食用、药用、保健等方面的价值与研究现状,同时也对目前家蚕开发利用中存在的一些问题进行了分析,提出了一些思考和解决方案。此外,对家蚕资源的进一步开发利用,拓展蚕桑资源新领域和新市场进行了展望。  相似文献   

15.
16.
荔枝是药食兼用水果,传统中医和民间一直用其滋补身体,是广东省最主要的经济作物水果,对其农业和经济发展具有重要作用。但长期以来其物质基础和作用机制不清楚,且国内荔枝发展绝大部分还限于粗放的农产品加工,对其附加价值认识不充分,严重限制了荔枝产品的开发和产业的升级。近年来国内外对荔枝的活性功能及主要功能物质研究较为活跃。本文从荔枝果皮、果核、果肉、花方面综述了荔枝的抗氧化、抗辐射和保护肝脏等主要活性,并对其酚类等主要活性物质的提取分离方法及其组成、化学结构和含量等进行了全面梳理归纳,旨在为荔枝功能食品及副产品的精深加工提供依据。  相似文献   

17.
依照《第四次全国中药资源普查(试点)实施方案》调查福建省沙县中药资源本底情况,对一般种类进行普查,对重点种类进行样方、样线调查,并与第三次中药资源普查结果进行比较。调查表明,第四次中药资源普查中,沙县药用植物有180科638属1032种,其中重点种类92种,特色种类41种,显著高于第三次中药资源普查结果。沙县药用植物资源丰富,应合理保护、开发利用药用资源,带动全县中药材产业发展。  相似文献   

18.
药用植物是中药资源的重要组成部分,设计调查方法是资源调查的前提,合理的调查方法需充分结合调查对象的特点及调查预期目标。本文通过概述我国野生与栽培药用植物的特点及开发利用中的问题,分析传统药用植物调查方法的适用性及高光谱遥感与“5S”集成技术在药用植物资源调查中的应用价值。实现药用植物资源从掌握资源总量向监控资源整体的跨越式转变对我国中药事业现代化及可持续发展具有重要意义,建立资源监控机制要求调查方法的高效率与高准确性,并可长期运作,建立卫星遥感动态监测平台与中药现代化产业统计报表制度作为我国药用植物资源整体监控机制具有较大应用前景。  相似文献   

19.
A project was undertaken during 1988 to investigate traditional yam (Dioscorea spp.) production on Pohnpei Island in the Eastern Carolines. Yam is the most important crop on the island and figures prominently in the traditional prestige system. One hundred seventy-seven locally-recognized cultivars of yam representing 5 species were reported by informants. Yam production is seasonal, complementing the breadfruit season. The yam season is delineated by a series of feasts and ceremonies. In order to insure a steady supply of yams during this time, farmers plant several cultivars, use different trellising methods, and employ other techniques. Cultivation of yams is done mainly under live breadfruit trees, although several other species of trees are used, and are often ring-barked to improve yam growth. Taboos and magic are still employed by many farmers. Although production per unit land area is low under the traditional system, yams of large size are produced which are highly suitable for prestige purposes.  相似文献   

20.
传统中医药在运动医学领域中运用越来越广泛,利用中医药防治运动性贫血的报道也有不少。本文将近年来运用中药治疗运动性贫血的文献进行整理,就其作用机制进行了综述,并对今后的发展方向提出了自己的观点。  相似文献   

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