红托竹荪的栽培

红托竹荪（ＤｉｃｔｙｏｐｈｏｒａｒｕｂｒｏｖａｌｖａｔａＭ．Ｚａｎｇ,ＪｉｅｔＬｉｏｕ）为发现于云南,由臧穆等３人联合命名并于１９７６年发表的新种,是中国特产的竹荪种类,主要分布于云南、贵州等高山地区的慈竹、刚竹及金竹等林下。１９９２年笔者于江西临川...     

毛竹林下的竹荪栽培

一、引言我国竹林资源丰富,居世界前列。但经营管理普遍粗放,经济效益不高,不少地区只顾砍竹、挖笋,甚至乱砍滥挖,使竹林日趋衰败,产量不断下降。为了改变这一局面,途径     

人工栽培竹荪的一种方法

竹荪 (Dictyohora indusiata)亦称“僧竺蕈”,担子菌纲 ,鬼笔科 ,竹荪属。原系野生的真菌类植物 ,现在被广泛地人工种植 ,成了百姓餐桌上的佳品。但在栽培之中 ,存在着产量低的问题 ,故难以推广。为了解决这个问题我做了几次试验 ,发现以下方法可提高产量。1　选料 (即栽培用的主要原料 )选用芦苇杆、毛竹片、竹枝、竹叶、竹根和毛草杆为原料 ,其中最好的原料是毛草杆和毛竹片。这两种原料来源广 ,经济适用 ,且菌丝生长旺盛。2　灭菌2 .1　原料的灭菌 :将上述原料锯成 15 cm长的小段 ,用10 %的澄清石灰水浸泡 2 4 h,捞起沥水备用。2 .2　栽…     

与槟榔芋间作的棘托竹荪栽培配方筛选

以棘托竹荪D89为供试菌株,研究栽培料发酵时间及不同比例杂木屑和谷壳培养料对棘托竹荪生长的影响。结果表明,棘托竹荪栽培料发酵60 d时,产量最高,为2.18 kg/m~2;供试范围内,随着谷壳用量的增加,菌丝长势之间无明显差异,但菌丝长满畦床时间逐渐缩短,棘托竹荪鲜质量呈降低趋势,槟榔芋产量无显著性差异。其中配方A(89.5%杂木屑,10%谷壳,0.5%尿素)用于槟榔芋间作棘托竹荪时,原基形成时间为70 d,棘托竹荪产量1.73 kg/m~2,槟榔芋产量达4.80 kg/m~2。     

竹荪多糖分离及其生物活性

本文综述了竹荪多糖的分离及增强免疫、抗肿瘤等生物活性。     

竹荪的研究与利用

本文对竹荪生态生物学特性、营养成分与功效及其开发利用现状与前景作了阐述。     

短裙竹荪多糖Dd—S3P的分离纯化及其性质研究

短裙竹荪子实体经２％Ｎａ２ＣＯ３溶液提取,用蛋白酶法和Ｓｅｖａｇ法相结合除去蛋白,乙醇分级沉淀,级分３经ＤＥＡＥ－ＳｅｐｈａｄｅｘＡ－２５柱层析纯化得到的短裙竹荪多糖Ｄｄ－Ｓ３Ｐ。经测定该多糖为均一组分,分子量约为３．８×１０＾５,红外光谱呈现出典型的多糖吸收峰,含有α－型糖苷连接键,紫外扫描无核酸和蛋白质的特征吸收峰。     

红托竹荪一临川新变种

红托竹荪临川变种　(新变种)ＤｉｃｔｙｏｐｈｏｒａｒｕｂｒｏｖａｌｖａｔａＭ.Ｚａｎｇ,ＪｉｅｔＬｉｕｖａｒ.ｌｉｎｃｈｕａｎｅｎｓｉｓＪ.Ｒａｏ,ｖａｒ.ｎｏｖ.Ａｔｙｐｏｄｉｆｆｅｒｔｉｎｄｕｓｉｏ,7～11.5ｃｍｌｏｎｇｏ,5～12ｃｍｄｉａｍ.Ｓｔｉｐｉｔｅ,...     

竹荪生长和基质的关系

竹荪(Dictyophora rubrovalvata)在PDA琼脂培养基上培养,菌丝体生长很慢,若在PDA培养基上分别添加酵母膏、生啤酒、天冬酰胺、核糖核酸,可促进菌丝体的生长,菌落直径生长和菌丝线性生长都加快;添加蛋白胨、椰子汁、硫胺素和肌醇效果不明显。菌丝体生长的pH值在4.4—5.4之间,最适pH值为4.7;pH值在6.7以上,菌丝体不生长。在木屑培养基中分别添加麦芽汁、玉米、高粱和黄豆粉可以增加子实体的鲜重,其中黄豆和玉米粉、黄豆和高梁粉混合使用的效果比单用一种的更好,菇产量比对照增加1—2倍。播种后基质中含水量控制在50—60％,当原基形成时,含水量提高到55—70％,空气相对湿度在95％以上,菌蕾才能发育成子实体。在自然温度条件下栽培竹荪,出菇高峰期出现在八月份,基质内平均温度为22.4℃,子实体生长的最适温度在20—22.5℃之间,在此温度下产菇率占总产值的85％。     

棘托竹荪挥发油化学成分及抑菌作用的研究

利用水蒸汽蒸馏法提取棘托竹荪的挥发油,得油率为0．45％。应用气相色谱－质谱联用系统首次对其挥发油的化学成分进行研究。以FFAP柱分离出36个峰,用质谱法鉴定出28个成分,其主要成分为13－甲基－环氧十四烷－2－酮（23．53％）、亚油酸（17．56％）、芹子烯（12．37％）、棕榈酸（8．20％）、9－十六碳烯酸（7．84％）、（－）－Lepidozenal(7.82%)等,占总挥发油的97.76%,对挥发油进行抑菌试验,其结果为：桔黄青霉、啤酒酵母最敏感,黑根霉、黑曲霉次之,白色假丝酵母、金色葡萄球菌,大肠杆菌稍差。     

红托竹荪多糖抗氧化活性的研究

本文采用DPPH自由基、羟自由基及超氧阴离子自由基体系对红托竹荪多糖的抗氧化活性进行了研究,并同Vc和BHT进行了比较.结果表明,在0.2～1.2 mg/mL质量浓度范围内,红托竹荪多糖对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基的半数清除率(EC50)值分别为1.468、2.580和2.330,抗氧化活性稍强于BHT,但弱于VC.     

棘托竹荪菌盖蛋白提取及分析

首次以棘托竹荪菌盖为原料,通过单因素试验和正交试验,研究菌盖蛋白最佳提取工艺;用SDS-PAGE测定所提取蛋白的分子量分布。结果表明:提取时间和pH是影响竹荪菌盖蛋白提取的主要因数,最佳提取条件为pH8.0,提取时间2.5 h,提取温度55℃,提取率达64.07%,提取的竹荪菌盖主要蛋白分子量为16 kDa和38 kDa。棘托竹荪菌盖作为蛋白提取原料是可行的,以其为原料开发蛋白相关产品具有巨大的潜力和广阔的市场前景。     

棘托竹荪乙酸乙酯提取物的化学成分研究

用乙酸乙酯对棘托竹荪进行常温和80℃高温提取,得率为2.11%,3.79%,应用GC-MS对提取物的化学成分进行研究,用FFAP柱分离,质谱法鉴定出58种成分,其主要成分为：有机酸、酮、酯、倍半萜、杂环化合物,醛,酚,胺等。     

竹荪的菌丝培养及其抗菌性的初步研究

对长裙竹荪（Ｄｉｃｔｙｏｐｈｏｒａ　ｉｎｄｕｓｉａｔａ）等３种的菌丝培养进行了研究并初步测定菌丝的抗菌谱。培养液的 ｐＨ和液体培养基粘度是竹荪在液体中生长的关键因素,在 ｐＨ４.７和添加 ０.５％ＣＭＣ－Ｎａ的合适培养条件下竹荪菌丝在液体中能够生长,菌丝得率达到１％。还探讨了其他几种竹荪菌丝的培养方法,为竹荪菌丝的大量生产提供了依据。另外,在竹荪抗菌性实验中发现,竹荪对许多易造成食品腐败的细菌和酵母具有抗性,但没有发现其对霉菌有抗性。