吸烟对人体健康的影响

吸烟对人体健康的影响王雄国（上海第二医科大学附属卫生学校２０００９２）吸烟对人体健康的危害主要来自吸烟时所产生的烟气。烟气化学成份颇为复杂,约有５０００余种。依据烟气对人体的影响,可将烟气分为三类：１．刺激性化合物主要有氰化氢、甲醛、丙烯醛等。２．全...     

区域气候背景对城市热岛效应的影响规律

城市热岛效应受到区域气候背景的影响而具有显著的时空差异性,尚缺少大尺度对比研究。利用1991-2019年的月均气象数据,量化了我国69个典型城市的大气城市热岛效应强度,从热带、干带、暖温带、冷温带和极地带五个气候带,分析城市热岛效应的时空特征规律。结果表明：（1）区域差异：干带热岛效应明显高于其他气候带,极地带最弱,且表现为较强的冷岛效应,热带、暖温带、冷温带热岛效应较弱,而冷温带的京津冀地区由于城市化程度较高,表现出较强的热岛效应,温暖带中西南地区较为明显;（2）季节性差异：不同季节城市热岛效应的强弱关系在不同气候带有所不同,秋季热岛效应较为稳定,热岛和冷岛效应均主要处于弱强度范围,春、冬热岛效应较为波动,易出现强热岛、强冷岛效应的极端现象,夏季热岛效应发生率最高;（3）时间演变规律：城市热岛效应的多年演变规律在相同气候带较为一致,2010年前后是各气候带各季节城市热岛效应的变化拐点,2010年后,干带、冷温带、暖温带热岛效应均有所下降,热带、极地带有所上升。     

保健饮料与人体健康

保健饮料是属于保健食品的一部分,目前国际上尚无统一的定义。重点阐述了国际、国内公认的八类保健饮料的主要成分、特点及其与人体健康的密切关系。指出了我国目前保健饮料存在的主要问题。     

南京市高温热浪特征及其对人体健康的影响

利用1951 -2009年(6—9月)气象资料、2005-2008年(6-9月)南京市逐日死亡人数、2005 -2007年(6-9月)中暑相关的逐时急诊人数,采用描述性研究、回归分析等流行病学统计方法,研究南京市高温热浪特征及其对人体健康的影响.结果表明:南京是各种级别高温和热浪频发的城市,近60年来,南京市每年平均高温日数14.5 d,危害高温日数1.1d,高温热浪1.9次,强高温热浪0.8次;高温热浪过程造成的人群超额死亡率在20％以上,其中女性超额死亡率稍大于男性,对冠心病和脑血管病患者的伤害较大,而且不存在滞后性;由于人体的适应性,发生在夏季早期的高温热浪比发生在季节中、末阶段的高温热浪危害大,但热浪持续的时间对超额死亡率的影响较小;另外,由于城市居民工作需要和出行时间的选择,导致夏季逐时高温对人体危害呈双峰型分布,2个峰值分别出现在9:00-11:00和19:00-21:00;高温热浪对人体的危害与年龄约呈三次函数关系,对0～5岁的婴幼儿和60～80岁的高龄人群危害较大.这些结果可为人体健康风险管理提供参考.     

水的营养与人体健康

1　水的重要作用水不仅有营养 ,而且它在人的生活中是非常重要的营养素。在 7大营养素中 ,水被国际营养学界列为首位。一个人 ,不给任何食物 ,只供饮水 ,最长能活 59天。相反 ,如果不供水 ,只给食物 (食物中的水被除掉 ) ,一般 5天即死 ,最长记录只活 17天。可见 ,水比任何营养物质都重要。由于地震等原因 ,人若被埋在地下时 ,只要想法能喝到一些水 ,就能维持较长的生命。为什么水在人的生活中那么重要呢 ?这是因为 :1)水是一切营养素和代谢废物的溶剂 ,体内没有充足的水分 ,一切营养物质 ,就不能被溶解吸收和利用 ,废物也不能被排出 ,生命…     

青藏高原牧区家庭能源消费对生态环境和人体健康的影响研究现状与展望

探究家庭能源消费对生态环境和人体健康的研究是系统推进家庭能源绿色低碳转型和实现联合国2030可持续发展目标的关键。重点综述了目前家庭能源消费、影响因素及其对生态环境和居民健康影响的国际研究现状。目前研究不足主要聚焦在以下两个方面：一方面,影响家庭能源消费因素的贡献率和影响消费行为的驱动机制尚不清晰;另一方面,目前主要针对家庭能源消费或者生态系统或者环境或者居民健康其中的某一方面或者某两个方面开展研究,鲜有研究系统的考虑家庭能源消费对生态环境和人体健康影响的综合研究。基于上述研究现状,结合青藏高原的实际情况,提出未来需要在宏观层面和微观层面加强研究。宏观层面：(1)亟需厘清青藏高原家庭能源与生态环境和人体健康之间的内在联系与驱动机制,形成青藏高原牧区“家庭能源-生态效应-环境效应-健康效应”的理论分析框架;(2)构建模块化的牧区“能源-生态-环境-健康-经济”等多学科交叉的综合评估模型,形成完整的、系统的评估方法。微观层面：(1)迫切开展青藏高原家庭能源消费特征与变化规律的研究;(2)深入开展家庭能源消费特征和变化规律与生态系统的反馈机制与量化研究;(3)加强牧区室内空气污染物浓度测定,...     

脂类代谢与人体健康

从生物化学的角度,就脂类物质的消化、吸收、代谢以及由脂类物质代谢紊乱、所引起的酮血症、酮尿症、脂肪肝、高血脂症和动脉粥样硬化等疾病作了综合评述。     

食用油脂与人体健康

简述食用油脂所含的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、ω６型和ω３型多不饱和脂肪酸的生理机能,并指出：人体食用含各种脂肪酸的油脂,必须按一定比例平衡摄取,才有助于健康。同时提出开发具有营养性、保健性和安全性的平衡食用油脂一些途径。     

硒营养与人体健康

硒是人体不可缺少的微量元素,硒营养与机体免疫功能,抗氧化能力等密切相关,通过对硒营养状态的评价,对大多数人而言,适当地增加硒的摄入量,对维持身体健康、预防某些疾病发生具有积极的意义。     

人体微生态与健康和疾病

人体微生态是人体内的微生物生态群落,是存在于人体组织和体液中的共生和病原微生物的总和,也是近年来发现的\"新器官\",它在维持人体健康过程中扮演着重要角色。微生态与宿主间有着全面广泛的相互作用机制,微生态失衡与疾病的发生发展密切相关。本文概述了人体微生态与健康和疾病研究的重要意义,并对国内外研究进展作总结评述。     

生命元素与人体健康

生命元素与人体健康密切相关。人体内“生命元素失衡”会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。     

生命元素与人体健康

生命元素与人体健康密切相关。人体内“生命元素失衡”会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。     

肠道菌群的物质转化作用及其对人体健康的意义

Mackowiakf指出研究动物正常菌群主要有三个方面的意义。1、无菌动物与正常动物相比较;2、用抗菌剂抑制了正常菌群的动物与未干扰其正常菌群的动物相比较;3、特种疾病(例如结肠癌患者)的正常菌群中的特殊细菌种属的优势状况与无该病对照者的流行病学的比较。通过这些对比性研究以了解正常菌群在其栖居的机体生活中的作用及影响。通过对比性研究,正常菌群对栖居动物的影响至少有下列几个方面。 1、正常菌群在动物机体的内外表面上栖居,由     

益生菌与人体健康

李雄彪教授是记者的湖南老乡,也是记者的良师益友,近年来他深入研究益生菌,获得了一些研究成果。益生菌是一个日益引起医学科学家重视的重要研究对象,与人体健康关系密切,为了使读者了解益生菌与人体健康之间的关系,记者走访了李雄彪教授,与他就益生菌及其相关研究和市场状况进行了探讨。     

食品污染对健康的影响

污染食品的物质常称之为食品污染物 ,食品中混进了对人体健康有害或有毒的物质称之为食品污染。食用受污染的食品会对人体健康造成不同程度的危害。1　食品污染分类1 .1　生物性污染　主要是由有害微生物及其毒素、寄生虫及其虫卵和昆虫等引起的。肉、鱼、蛋和奶等动物性食品易被致病菌及其毒素污染 ,导致食用者发生细菌性食物中毒和人畜共患的传染病。致病菌主要来自病人、带菌者、病畜和病禽等。致病菌及其毒素可通过空气、土壤、水、食具、患者的手或排泄物污染食品。被致病菌及其毒素污染的食品 ,特别是动物性食品 ,如食用前未经必要的…