不同新疆红枣营养成分比较分析

以哈密大枣、骏枣（哈密、阿克苏、和田）、灰枣（若羌、阿克苏、喀什）典型生产区域及品种的7个新疆红枣样品为试材,对其中的营养与功能性成分进行全面比较分析,结果表明：不同生态区域、不同品种新疆红枣的营养品质存在较大差异,但对于不同的营养指标,其影响程度也存在差异。品种是影响新疆红枣糖、酸、氨基酸含量的主要因素,而产地对新疆红枣蛋白质、脂肪、维生素、矿质元素、总酚、总黄酮含量的影响较大。总糖及还原糖含量以灰枣最高,其次为骏枣,哈密大枣最低,而总酸和氨基酸含量以哈密大枣为最高,骏枣次之,灰枣最低。和田骏枣中钙、铁、镁的含量均明显高于其他新疆红枣,可作为补钙、补铁的重要来源。哈密骏枣的总酚含量较高,若羌灰枣、哈密大枣的总黄酮含量较高,可作为提取多酚和黄酮类物质或生产功能性红枣产品的优质原料。     

天山东西部雪岭云杉径向生长对气候变暖的响应差异

运用树木年轮气候学方法,研究了天山东西部森林上下限雪岭云杉(Picea schrenkiana)树木生长与气候因子的关系,以期揭示不同地区雪岭云杉径向生长对气候因子响应的差异及气候变暖影响下雪岭云杉的敏感性。结果表明:(1)昭苏地区年轮年表的统计特征更显著,比哈密地区树木径向生长对气候因子的响应更敏感;(2)2个地区树木生长受温度与降水的综合影响,从西部到东部,森林下限树木径向生长与温度的响应由显著正相关转为显著负相关;而森林上限树木生长与降水的关系由显著负相关转变为显著正相关;(3)进入快速升温阶段,气候条件对昭苏和哈密地区森林下限雪岭云杉生长的影响增强,而对哈密地区森林上限雪岭云杉生长的影响减弱;(4)随着温度升高,昭苏森林下限和哈密森林上下限的雪岭云杉径向生长与气候因子的关系均出现了显著变化。快速升温后,4月温度对哈密森林上限树木径向生长的促进作用显著增加,6月温度对昭苏和哈密森林下限树木生长的抑制作用显著增加,而对哈密森林上限树木生长的促进作用显著减弱;5和6月份降水分别对昭苏森林下限和哈密森林上限雪岭云杉径向生长的促进作用显著增加;4月温度和10月降水对哈密森林下限树木生长的抑制作用显著减弱。昭苏森林上限降水能够满足树木生长,气温升高对树木生长与气候因子关系的影响不显著。     

新疆哈密首次发现三维保存的翼龙蛋及大量雌雄翼龙化石

正中国科学院古脊椎动物与古人类研究所汪筱林研究员领导的新疆哈密科考队与哈密合作,通过近十年的野外考察,在哈密地区发现一新的白垩纪翼龙动物群。这一翼龙化石分布区不但是世界上已知最大和最富集的翼龙化石产地,也是目前世界上唯一处三维保存的翼龙蛋和雌雄个体共生的翼龙化石遗址。6月5日在线出版的国际著名刊物《现代生物学》刊发了该项成果,印刷版将以封面文章报道这一重大发现。汪筱林和他的研究团队详细研究了哈密下白垩统地层中发现的约40个同一属种的雌     

模拟增雨对巴里坤湖干涸湖底沉积物CO2通量的影响

明确湖泊沉积物碳过程对气候变化的响应,是全面了解湖泊生态系统碳收支的重要环节.为探究未来降雨增加对沉积物碳通量的影响,本研究以新疆哈密巴里坤盐湖干涸湖底原状沉积物为对象,基于1960年以来新疆哈密地区降雨量增加速率(4mm.10a-1)以及植物生长季多年降雨量分布特征,以2016年生长季(5-10月)降雨量(86 mm...     

3200年前中国新疆哈密古人骨的mtDNA多态性研究

本文对新疆哈密五堡古墓地出土的3200年前的古人骨进行了mtDNAD环高度可变区的多态性分析,结合人类学头骨形态分析数据,探讨利用分子生物学技术进行人种鉴别研究。结果显示。在3200年前,新疆哈密地区就有蒙古人种存在,并有可能发生亚、欧两种不同人类种群混居的现象。     

新疆不同红枣品种的总酚含量和抗氧化能力比较

为了研究新疆红枣的遗传多样性,寻找抗氧化能力较强的功能性红枣品种,为保护利用红枣资源提供基础,用Folin-Ciocalteau法测定了7个品种红枣甲醇提取液中的总酚含量,采用体外法评价了红枣甲醇提取物的总抗氧化能力及对DPPH·和羟基自由基(·OH)的清除能力。结果表明:7个参试红枣品种都具有强抗氧化性,并且大多数品种间差异显著,其中哈密大枣、骏枣、灰枣的抗氧化能力较强;不同品种间的总酚含量差异较大,变化值为751.25 mg/100g,其中哈密大枣中含量最高是1 837.48 mg/100g,新疆小圆枣的总酚含量最低为1 086.23 mg/100g;相同品种中果肉和果核间总酚含量差异较大,果肉总酚含量约为果核的6倍。各种抗氧化指标与总酚含量呈显著正相关,酚类物质是红枣抗氧化的重要物质基础之一。     

新疆哈密拉甫却克墓地人的颅面部测量学特征

新疆地处欧亚大陆东西方交汇处,公元前200年以后的人群迁徙、融合历程能够反映丝绸之路沿线地区不同族群的形成历史和多元文化的互动模式。拉甫却克墓地是东疆哈密地区首次发掘的历史时期墓葬群。本文基于该墓地10例成年人颅面部测量数据,采用多元统计及生物距离的方法来评估拉甫却克墓地的人群结构,并对哈密绿洲地带青铜时代晚期到历史时期的人群变迁进行初步探索。结果显示：1）拉甫却克人群呈现出明显的异质性,既有与欧亚大陆东部人群颅面部特征相近的个体,也有表现出东西方混合特征的个体;2）青铜时代晚期至早期铁器时代（公元前2000年至公元前1000年）,哈密人群在体质特征上存在连续性;而早期铁器时代到历史时期（公元前1000年以后）,随着欧亚大陆东部人群遗传贡献的增加,哈密人群体质特征发生明显变化。结合考古证据和历史记录,新的人骨标本让我们对哈密历史时期的人群迁徙和融合有了初步认识,也使后续可以针对这一问题展开更详细的多学科研究。     

我国内蒙古褐斑鼠兔一新亚种

在我国,褐斑鼠兔(帕氏鼠兔或蒙古鼠兔)Ochotona pallasi的记录,过去只有Thoma(1912)根据新疆哈密县天山的6标本所发表的哈密亚种O.p.hamica。我们于1972—1973及1975—1976年间在内蒙古和新疆采到一些褐斑鼠兔标本。经研究,采自新疆北塔山的13个标本属蒙古亚种O.p.pricei,为我国亚种的新纪录;采自内蒙古的11个标本则为新亚种,描记于下。     

气象因子对北疆地区蝗虫发生的影响

选取位于北疆东、西和西北部的3个典型蝗区,即哈密、伊犁和塔城为研究区域,采用合成分析和距平分析方法,研究温度和降水对3个不同地区蝗虫发生的影响。结果表明:(1)蝗灾发生严重年份与一般年份的月均温度和月降水有显著差异。(2)蝗虫严重发生的年份,产卵期间(上一年7～8月)的平均气温偏高。(3)塔城和哈密地区,冬季气温较高,孵化期(5～6月)气温偏高、降水偏少有利于蝗灾的发生,而伊犁地区蝗虫大发生年份与常年比较,冬季和孵化期(5月)的气温偏低。     

大枣的药理作用及其临床应用

我国是全世界最早将大枣用于医药的国家。早在三世纪的《名医别录》里,就有关于大枣药用的记载。《别录》记有,大枣有“补中益气,坚志强力,除烦闷,疗心下悬,除肠瓣”之功效。到了六世纪,《神农本草经》将大枣列为上品,说它主治“心腹邪气,安中养脾,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液、身中不足,大惊四肢重,和百药。久服轻身延年。”公元七世纪,《日华子本草》记载它“润心肺,止咳嗽,补五脏,治虚劳损”。以后,明朝的《药品化义》记载大枣有“养血补肝”之功。《本草再新》述,大枣能“补中     

若羌大枣多糖的分离纯化及抗氧化活性的研究

对新疆若羌大枣多糖的分离纯化和抗氧化活性作了研究.结果表明:将大枣干粉经热水浸提、乙醇沉淀,得到的大枣多糖粗品经索氏提取法脱脂、Sevag法除蛋白,双氧水脱色,透析法除单糖,用DEAE-纤维素层析,经过蒸馏水、0～1 mol/L NaCl可得到大枣多糖的3个级分,JPSN、JPSA1、JPSA2;然后用SephadexG-100柱进一步鉴定3个级分的纯度,经鉴定JPSN、JPSA1均为单一组分,而JPSA2得到JPSA2B1、JPSA2B21、JPSA2B33个亚组分.通过红外光谱扫描,呈现多糖类吸收峰.若羌大枣粗多糖对DPPH、超氧阴离子、羟基自由基、NO-2都有较好的清除作用.     

新疆哈密五堡古代人类颅骨测量的种族研究

本文对新疆哈密五堡古墓地出土的 32 0 0多年前的人骨进行了研究。结果显示 :哈密古代人骨材料中存在东、西方两大人种。根据形态观察 ,哈密五堡M组为蒙古人种 ,而哈密五堡C组为欧洲人种。聚类分析和主成份分析结果也显示C组属欧洲人种。     

大枣椰浆马蹄糕的研制

目的：以大枣、椰浆、马蹄粉为主要原料,研究影响大枣椰浆马蹄糕质量的主要因素,确定其最佳配方。 方法：在单因素变量的基础上,采用正交试验,通过对大枣椰浆马蹄糕感官评分,确定最佳配方。结果：大枣椰浆马蹄糕的最佳配方是大枣汤与马蹄粉比例为3∶1、椰浆与马蹄粉比例为3∶1、隔水蒸制8min。 结论：根据最佳工艺制作出色泽诱人、富有弹性、甜度适口具有营养保健作用的大枣椰浆马蹄糕。     

野生酸枣嫁接大枣技术

酸枣俗称枣刺、野枣，在我国分布较广。为灌木或小乔木，果实较小，红色，味酸，核仁 可入药。酸枣耐干旱、瘠薄和盐碱，适应性强，适合在多种土壤中生长，是嫁接良种大枣的 最佳砧木。采用蜡封接穗和插皮接技术，可延长嫁接期50天，嫁接成活率高于95％。一、接穗采集及蜡封1.接穗采集选择生长健壮，无病虫害的良种母树，采集其发育充实，径粗0.3cm至1.2cm的 1年生枣头枝或二枝。2.品种选择根据市场需求，鲜食品种发展桐柏大枣，嵩县圆铃鲜、梨枣等。干鲜兼用品种 发展嵩县铃枣、赞皇大枣、板枣、晋枣等良种。3.采集时间及剪截为减少贮藏期…     

大枣鸡蛋发糕的研制

目的：研究影响大枣鸡蛋发糕质量和口感的因素,确定大枣鸡蛋发糕的最佳工艺。方法：进行单因素分析,并用正交试验进行产品配方的优化,通过对大枣鸡蛋发糕的感官评分,确定最佳配比。结果：大枣鸡蛋发糕的最佳配方是枣泥45g、面粉70g、蛋液20g、酵母0.5g、红糖10g、食用油8滴。结论：此条件下制作的大枣鸡蛋发糕品质最佳。     

大枣中氨基酸类成分的薄层色谱分析

中药大枣中含有多种氨基酸类成分,建立大枣中主要氨基酸类成分的薄层色谱鉴定方法,为大枣的相关研究提供依据。采用薄层色谱法对大枣中氨基酸类成分进行定性鉴别,本法操作简单,重复性好,特征明显,可以作为大枣中四种氨基酸的薄层色谱鉴别依据。     

试用赤眼蜂防治枣步曲效果良好

我县是大枣集中产区,枣树十万余亩,约计二百万株。由于枣步曲发生较多,防治不够及时,影响了大枣的产量和质量。为此,积极开展防治虫害工作是大枣增产的关键。枣步曲是枣树上的主要害虫之一,以往每年都用化学农药进行防治,虽有一定效果,但也存在一些问题:(1)长期使用滴滴涕和有机磷制剂,幼虫抗药性增     

大枣泡腾颗粒的制备工艺研究

目的：确定大枣泡腾颗粒的最佳制备工艺。方法：采用单因素试验,以枸橼酸、碳酸氢钠为泡腾剂,用PEG 6000包裹碳酸氢钠,对大枣泡腾颗粒剂的辅料配比进行筛选。结果：PEG 6000与碳酸氢钠的比例为2∶1,枸橼酸与碳酸氢钠的比例为1.2∶1,制备的大枣泡腾颗粒崩解迅速,溶液澄清,无沉淀,口感良好。结论：大枣泡腾颗粒的研制为大枣相关产品的开发提供了科学依据。     

中国多目涡虫属四新种记述（三肠目：淡水亚目：扁涡虫科）

本文记述多目涡虫属４新种：五台山多目涡虫,标本采自山西繁峙县和五台县;静乐多目涡虫,山西静乐县,泾源多目涡虫,宁夏泾源县;哈密多目涡虫,新疆哈密县。     

大枣的健康调节功效及其功能食品研发

大枣具有很高的药用价值和经济价值,本文综述大枣药用价值及功能食品开发情况。