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| 《生物膜》第三十四章微胶囊膜的生物学功能研究 | |
| 引用本文： | 于炜婷,綦文涛,马小军.《生物膜》第三十四章微胶囊膜的生物学功能研究[J].生物化学与生物物理进展,2005,32(7):678-687. |
| 作者姓名： | 于炜婷 綦文涛 马小军 |
| 摘 要： | 微胶囊是利用天然或合成的高分子材料对固体、液体或气体进行包封的、粒径5～1000μm的中空微囊．制备微胶囊的过程称为微囊化．微囊化技术的主要特点是改变活性物质的理化性质(相态，溶解度等)；保护物质免受环境条件的影响；屏蔽味道、颜色和气味；降低物质毒性；控制释放活性物质等等． |
| 关 键 词： | 功能研究 生物膜 生物学 胶囊膜 活性物质 高分子材料 微囊化技术 理化性质 主要特点 环境条件 控制释放 微胶囊 溶解度 气味 |
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