出发菌株AspergillusnigerM1经过紫外线诱变得到一株木聚糖酶活力提高 30 %的突变株A. nigerJ5 0 6。木聚糖酶谱带检测发现 ,突变株成熟发酵液中有 3种类型的木聚糖酶 ,而出发菌株中只有两种。经过正交试验得出突变株产酶的最佳发酵条件为 :主碳源浓度 4%、麸皮与玉米芯的比例为 5∶5、葡萄糖浓度 0.1 %、草酸铵浓度 20% ,培养基初始pH为 50.250mL三角瓶的装液量为 1 0 0mL。